Enkel mikrovågs popcorn {2 sätt}

Mikrovågs popcorn är så snabbt och enkelt att göra hemma med kärnor och dyker upp fräsch och perfekt varje gång. Gör i en skål eller en papperspåse och lägg till dina favoritpåfyllningar!

Det är torsdag, vi kommer på en lång semesterhelg och jag m så ser fram emot att ha en extra ledig dag. Det är sant att våra dagar ser väldigt konstiga ut just nu och vi kan inte riktigt gå någonstans, men det blir en trevlig paus på samma gång. !

Vi äter MYCKET popcorn i mitt hus.

Det är ungefär en gång i veckan med våra kiddos för filmkvällar. Och för att vara ärlig begär min man det lika mycket som de gör.

Jag är glad att tvinga det eftersom det är så snabbt och enkelt att göra i mikrovågsugnen. Jag får popcorn igång medan alla gör sig redo för filmen, sedan sätter vi oss ner med en skål eller en kopp av den (och en pappershandduk för feta händer) och gräver in.

Det finns något riktigt mysigt och glad över det. För att inte tala om välsmakande!

Så ibland har vi det också för ett mellanmål. (Hembakade granola-barer, råa browniesbitar och 5-ingrediens granola är också favoritsnacks varje vecka i vårt hus.)

Bonus: Popcorn är en fullkornig, så helt ensam är det tekniskt ett riktigt hälsosamt mellanmål .

Och beroende på vad du lägger till det kan det vara så.

Oavsett vad du lägger till är det också en mycket hälsosammare version än butiken att göra det hemma. -köpte popcorn som har alla typer av extra tillsatser.

Vi är traditionister med smör och salt, men det är fortfarande bara tre ingredienser: popcorn, smör och salt. Jag känner igen alla dessa ingredienser, vilket är mer än jag kan säga för vissa ingrediensetiketter på påsar du köper i butiken.

Dessutom är det så mycket billigare att göra det själv.

Och när du väl vet hur du gör det kan du ha popcorn när som helst. Hela tiden!

Dessutom har vi två olika sätt att göra ditt:

1. Mikrovågs popcorn i en glasskål
2. Mikrovågs popcorn i en papperspåse

Jag har gjort båda vägarna många gånger och de fungerar bra. Det handlar om vilka material du har till hands och vad du föredrar.

Nedan finns detaljerade instruktioner och tips om båda så att du kan se vad som låter bra för dig.

( Jag har också några roliga topping- och mix-in-idéer om du vill jazza upp din popcorn.)

Orsaka mer popcorn-kul och fler popcorn-smaker kan bara vara bra, eller hur?

Filmkvällar, här kommer vi! 🎥 🎞 🍿

Nu har jag några anteckningar och tips om hur man gör mikrovågs popcorn också som idéer för pålägg. Försök bara vara till hjälp.

Om du vill hoppa ner till receptet, bläddrar du helt enkelt genom resten av texten. Receptkortet finns i slutet av inlägget, strax ovanför kommentarsektionen.

Anteckningar om hur man gör mikrovågs popcorn:

• Som en allmän regel är 3 matskedar popcornkärnor motsvarar cirka 7,5 koppar poppad popcorn, ge eller ta.
• Du bör stoppa tillagningstiden i mikrovågsugnen när du hör 2 till 3 sekunders paus mellan pops i slutet.
• Vissa kärnor kanske inte dyker upp. Det är ok. Fortsätt inte lägga tid eftersom det kan orsaka att en del popcorn brinner och det smakar inte alls bra.
• Var försiktig med ångan när du öppnar skålen eller påsen. Använd också ugnshandskar för att försiktigt ta bort din behållare från mikrovågsugnen.

De flesta livsmedelsbutiker säljer popcornkärnor; antingen i en påse eller en plastbehållare. Det är vanligtvis nära nötterna och andra popcornprodukter.

Du kan också köpa popcornkärnor online. (Här är en stor behållare, men det finns alla typer av olika storlekar och märken att välja mellan.)

OK, låt oss ta reda på detaljerna för varje metod. Du kanske tycker att du föredrar varandra, eller så kan du studsa fram och tillbaka mellan de två metoderna, som jag gör.

Hur man gör mikrovågs popcorn i en skål:

– Du behöver en mycket stor mikrovågssäker glasskål med ett tätt passande lock. Jag använder min största Pyrex-skål från en kapslad uppsättning; det är 4 liter. (Den här faktiskt.)

– Jag rekommenderar inte mer än 1/3 kopp kärnor; annars kan du sluta med massor som inte dyker upp. Om du behöver göra en enorm mängd popcorn, gör det i två omgångar i mikrovågsugnen.

– Täck över och ställ mikrovågsugnen på hög i 6 minuter, men lyssna noga efter cirka 4 1/2 minuter. Popcorn bör stoppas när du hör två sekunder mellan pops i slutet.

Ibland har du dock ingen stor skål med lock som du kan sätta i mikrovågsugnen. (Detta gäller särskilt när du reser eller på semester.)

Så papperspåse-tricket kan komma till nytta. (Det är också lätt att rengöra!)

Hur man gör mikrovågs popcorn i en papperspåse:

– Lägg till dina popcornkärnor i botten av en stor papperspåse.

– Många recept kräver beläggning av kärnorna i en tesked rapsolja eller vegetabilisk olja. Jag har gjort det på det sättet men har också hoppat över det steget och det var bra, så jag tycker inte att det är nödvändigt.

– Lägg till upp till 1/2 kopp kärnor till ett stort brunt papper väska. (Som en storlek på ungefär 12x6x4 tum med en plan botten.) Om din är mindre, lägg till upp till 1/3 kopp kärnor.

– Fäll ner papperspåsen två gånger och placera den direkt i mikrovågsugnen. tallrik.

– Mikrovågsugn på hög, ställ in i 3 1/2 minuter, men lyssna noga efter 2 minuters markering. Popcorn bör stoppas när du hör 2 sekunder mellan pops i slutet.

– Ta bort påsen, öppna försiktigt och överför popcorn till en serveringsskål. Blanda med smör och salt – eller önskat pålägg – i skålen och kasta för att kombinera.

Proffstips: Smält ditt smör i mikrovågsugnen innan du startar popcorn, så det är klart att droppa så snart popcorn är klar.

Och vem skulle jag vara om jag inte gav dig några idéer för roliga pålägg?

Smör och salt är naturligtvis traditionella och fantastiska. De är vår vecka in och vecka ut och inget fel med det.

Men om du vill bli lite kreativ, förgrena dig lite, här är några nya toppers att tänka på.

Toppidéer för popcorn:

• Smör, salt och chilipulver – lägg till en nypa cayenne för en kryddig kick
• Kanel och socker
• Smält choklad och havssalt
• Parmesanost eller näringsjäst
• Chili lime kryddor
• Rostad kokosnöt
• Brunat smör, rosmarin och citron skal
• Baconfett och smulad bacon
• Pumpakrydda
• Äppelpaikrydda
• Ranchkrydda
• Jordnötssmör (smälta med honung och socker tills det kan hällas)
• Karamell eller salt karamell
• Salt och vinäger
• Buffelsås och smör
• Old Bay krydda

Eller var kreativ och kom med dina egna favoritsmaker och toppings för din popcorn.

Du kan också lägga till några roliga mix-in i hemmet tillverkad popcorn, som mini-chokladflis och mini-marshmallows, torkad frukt (som russin eller torkade tranbär) eller små godis.

(Popcorn är en av ingredienserna i min laddade och festliga valentins mellanmålsmix. )

Alternativen är oändliga. Och åh så läcker.

Filmkvällen såg aldrig så bra ut. Pop upp lite popcorn idag och sätt dig ner på en mysig kväll. 🍿

Njut!

XO,

Kathryn

P.S. Jag har inget nytt recept måndag på grund av minnesdagen, men jag kommer tillbaka nästa torsdag med ett nytt middagsrecept.

Du kan anmäla dig till ett gratis e-nyhetsbrev för att få alla mina nya recept levereras direkt till din inkorg så att du aldrig saknar något. Jag skickar till och med min gratis e-kokbok, Healthy Weeknight Dinners, som ett tack!