Ta aldrig hem en under- eller övermogen melon igen
Till skillnad från andra typer av sommarfrukt kan du inte ge en vattenmelon sniffprovet för att avgöra om den är mogen och redo att äta. När det gäller vattenmelon måste du använda dina ögon och öron istället. Oavsett om du köper vattenmelon från livsmedelsbutiken, jordbrukarnas marknad eller utanför sängen på en pick-up bil, leta efter (och lyssna) efter dessa tecken på mognad.
Grön stjälk
Om melonen fortfarande har en bit av sin stam i ena änden, se till att den är grön och inte torkad och brun. En hård, grön stam är en indikation på att vattenmelonen skördades nyligen.
Markfläck
När en vattenmelon är mogen ser du en lapp vit eller gul skal på dess Detta område kallas markfläck (eller magfläck), eftersom det är den del av melonen som rörde marken och inte utsattes för solljus när den växte. Om du inte kan hitta markfläcken ”det är troligt att melonen skördades för tidigt och inte hade en chans att mogna helt.
Slät hud
Ge svallen en noggrann inspektion på alla sidor. Undvik vattenmeloner med snitt och mjuka fläckar. Det är okej om skalet på toppen av melonen ser lite blekt ut – det beror på exponering för solen och ett annat tecken på mognad.
Ihåligt ljud
Åsikterna varierar som till om du ska dunka en vattenmelon eller inte. Vissa säger att du lätt ska slå din knytnäve på melonens undersida och lyssna efter ett ihåligt ljud, vilket indikerar att melonen är redo att äta. Tungt
Det enklaste sättet att berätta om en vattenmelon är mogen är att helt enkelt plocka upp den. Den ska kännas tung i dina händer, oavsett storlek.
Alla ämnen i vattenmelon
Registrera dig för vårt nyhetsbrev
Registrera dig för gratis recept, inredningsidéer & specialerbjudanden