North End är kanske Bostons mest ikoniska matsal och med goda skäl. Dess karaktär och gammaldags charm är inte bara välbevarad, utan också kärleksfullt, och skapar ett kvarter där återkastande röda såsfogar blandas med modern stil på italiensk matlagning (och till och med några fantastiska icke-italienska restauranger).
1. Al Dente – Al Dente är en klassisk italiensk-amerikansk mat som tas bort till det väsentliga. När det gäller atmosfär handlar det om ett steg ovanför en hämtad pizzeria. Men vad Al Dente saknar i inredningen, det kompenserar i höga tallrikar med för dyra, tillfredsställande pastaklassiker (karbonara, bolognese, etc.) som kan tvättas ner med lätt prissatta viner. (109 Salem St. # 1, Boston)
2. Antico Forno – Som namnet antyder (antico forno är italienska för ”forntida ugn”) blir allt på menyn på denna Salem Street-klassiker bakat på något sätt. Det är mest känt för sin tuffa vedeldade pizza som kan vara toppad med hembakad korv, men Antico Forno har också förrätter – som en husspecial gnocchi – i terrakottakrukor som blir ”färdiga” i ugnen innan de anländer till ditt bord. (93 Salem St., Boston)
3. Artu
Sedan 1992 har Artu tilltalat lokala köttätare med en meny som är tung på rostat kött. Panini med lamm- och rotisseriefläsk serveras under lunchen, och på kvällen finns rostad kyckling och biff. Det har också något ganska sällsynt i grannskapet: en full spritlicens som går fram till 02:00 (6 Prince St., Boston)
4. Bricco
Bricco är grundstenen för grannskapsrestauratören Frank DePasquale och har en omfattande meny med pasta och klassiska italienska förrätter tillsammans med en övergiven meny med biffar och en surf-and-turf special. Det har också en av de få sena menyerna i området, som erbjuder ett trunkerat urval av antipasti och pizza från 23:30. till 2 på fredagar och lördagar. Om du känner dig särskilt slagen av dess brödkorg kan du plocka upp några bröd för att gå till intilliggande Bricco Panetteria. (241 Hanover St., Boston)
5. Carmelinas
Carmelinas representerar kock Damien DiPaolas strävan att slå samman familjens sicilianska matlagningstraditioner med modern smak, vilket resulterar i prisvärda rätter som en ”söndagsmakaroni” som innehåller köttbullar, sulmona-korv och nötkött och en bakad fisk som förändras dagligen special toppad med vitlök och extra jungfruolivolja. Restaurangen har också helt infällbara väggar, vilket gör den till en utmärkt destination för uteservering under varmare månader. (307 Hanover St., Boston)
6. The Daily Catch – Den ursprungliga North End-platsen för The Daily Catch (de andra finns i Brookline och Seaport) har lagar upp enkla sicilianska skaldjursrätter med pasta sedan 1973. Den lilla enrumsrestaurangen har ett öppet kök och knappt tillräckligt med utrymme för sina 20 platser, vilket kan leda till imponerande linjer på kvällar och helger. Dagliga specialerbjudanden finns på en svarta tavelväggen, men dess hemlagade bläckfiskpasta pasta m är ett utmärkt startval för oinvigda. (323 Hanover St., Boston)
7. Ernestos Pizza
Varje italiensk stadsdel behöver en pizzeria utan krusiduller som är känd för storleken på dess skivor, och för North End är det Ernestos. Denna veteran från två decennier har mer än 20 typer av pizza vid skivan och doppar i amerikaniserade klassiker som grillkylling, hawaiiansk och ostburgare längs vägen. (69 Salem St., Boston)
8. Galleria Umberto Review, Visa upp tidigt och ta med kontanter. Denna mamma-och-pop-pizzaföretag stänger kl. 14.30, tar inte kreditkort och erbjuder lite i atmosfären. Men vandringen är värt det för de klibbiga, bara brända sicilianska skivorna, serverade på pappersplattor och prissatta under ett annat årtionde. (289 Hanover St., Boston)
9. Giacomos
Om kostnaden för att äta ute har ökat stadigt har inte Giacomos fått ordet. Det enkla italienska priset som visas på dess svarta tavlemeny – och uppdelat i kategorier som ”fettuccini”, ”ravioli” och ”marsalas och parmigianas” – alla faller under $ 20, med undantag för ett hus special zuppa di pesce (fisksoppa) Men det utmärkta värdet på Giacomo är inte riktigt hemligt; förvänta dig att tävla med en linje som snakar ner Hannover Street. (355 Hanover St., Boston)
10. La Famiglia Giorgios
Jätteportionsstorlekar är en kliché av italiensk-amerikansk mat, och de är verkligheten på La Famiglia Giorgio. Det är dock inte den gamla historien om kvantitet över kvalitet. Restaurangen har 10 typer av hemlagad pasta i 21 olika tillagningar. Den gigantiska menyn innehåller också pizza och dussintals traditionella kötträtter, från kalvkött parmigiana till biffpizzaiola. (112 Salem St., Boston)
11. LOsteria – LOsteria ligger på ett hörn av Salem Street, och dess vykortvärdiga utseende förstärks av tegelväggar, randiga markiser och fönsterplanterare. Den gamla skolans charmoffensiv fortsätter inuti med vita dukar och en meny som är tung på klassisk italiensk pasta och kötträtter, plus ett brett urval av räkorätter. (104 Salem St., Boston)
12. Lucca
kalla det ”speciellt tillfälle italienska.” Luccas interiör har målat glas, en mahognybar och vita dukar som skapar en estetik som är mycket mer upphöjd än din genomsnittliga North End-fog. Menyn följer efter, med rätter som anka-confit och hummer cavatelli. (226 Hanover St., Boston)
13. Lucia Ristorante
Lucia ligger i ett tystare hörn nära slutet av Hannover Street, och har matat lokalbefolkningen och turister i mer än fyra decennier. plus andra rätter som vanligtvis inte finns i striktare italiensk-amerikanska restauranger, såsom chitarra al tartufo, en tunn pastarätt med vit tryffelolja, vildsvamp och korv. (415 Hanover St., Boston)
14. Mamma Maria
Varje middag på Mamma Maria kommer med en sida av historien: det hörnstadshus som rymmer restaurangen ligger mittemot Paul Revere House. tar hänsyn till lokala ingredienser . Även om det ofta förändras, kan du förvänta dig att hitta mer exklusiva rätter som sugande gris, kaninpasta och kalvskaft osso buco. (3 N. Square, Boston)
15. Neptune Oyster
Den lilla storleken, ingen reservationspolicy och den legendariska Maine hummerrullen gör platserna vid Little Neptune Oyster till några av de svåraste att fånga i grannskapet. Försök att komma dit tidigt och sätt in ditt namn, ta sedan in resten av grannskapet under den timme eller mer du sannolikt måste vänta. (63 Salem St. # 1, Boston)
16. Nico
De röda gardinerna och glänsande ljuskronorna i den här restaurangen och vinbarens matsal borde vara en antydan om att din middag kommer att falla på den övergivna sidan av vågen. Ytterligare bevis finns i en mer exklusiv meny som innehåller rätter som crespelle allaragosta (crepes fyllda med hummerkött) och pan-seared filet mignon insvept i prosciutto. (417 Hanover St., Boston)
17. North Square Oyster Review, fylld med mörkt trä, små bord och oljemålningar av segelfartyg, framkallar denna restaurang nära Paul Revere House ostronbarerna i en annan era. Menyn är (gasp!) Inte italiensk, men fokuserar på traditionella New England skaldjur. Förvänta dig fantastiska uppdaterade versioner av musselmjöl, stekta musslor, hummerrullar och mer. (5 N. Square, Boston)
18. Prezza – Prezza kombinerar den enkla matlagningen i bondstil inspirerad av kocken Anthony Caturanos förfädersby (tänk: handgjord pasta och vedgrillat kött) med en 900 etikettstark vinlista. En ”grillnatt” -meny är tillgänglig varje måndag i baren, med rätter som grillade räkor och fläskkotletter till ett mildare pris än huvudmenyn. (24 Fleet St., Boston)
19. Regina Pizzeria
Den här lokala pizzakedjans grundare har bakat tjocka, härligt feta skivor sedan 1926. Den enorma menyn täcker nästan alla toppar du kan tänka dig, och en rad billigt prissatta viner och öl ger många alternativ för att tvätta allt ner. (11½ Thacher St., Boston)
20. Taranta
De som söker en annan typ av North End-upplevelse kan vara nöjda med små tegelväggiga Taranta, som kombinerar syditaliensk och peruansk matlagning till producera rätter som kassava rotgnocchi med lammragu och lax i Pisco-sicilianska blodorange sås. Detta tema överförs till dessertmenyn, där du kan hitta cannoli fyllda med ricotta och guava. (210 Hannover St., Boston)
21. Tenoch
Om du har kommit med ett fall av röd sås trötthet, hitta dig r bot på denna motservice plats som specialiserar sig på rejäla mexikanska smörgåsar serveras på tätt telera bröd. Tenoch har mer än ett dussin sorter, plus tacos med mindre vanliga fyllningar som fläskskinn och lamm.Utanför North End kan du spåra Tenochs tortas på andra platser i Somerville eller Medford, eller köa ihop för sin gängande matbil. (3 Lewis St., Boston)
22. Trattoria Il Panino
Trots vad namnet antyder, erbjuder denna tre decennium gamla plats mycket mer än smörgåsar. Menyn är fylld med pastaklassiker plus norditalienska specialiteter som kalvkotlett Milanese och osso buco. En expansiv uteplats gör trattoria till en av North Ends bästa uteserveringsmål på sommaren. (11 Parmenter St., Boston)
23. Strega Ristorante
Nyligen renoverad och härligt over-the-top Strega (som föregår sina Strega Waterfront och Strega Prime systerrestauranger) är fylld med svart tuftade banketter, glittrande ljuskronor och bilder av den karismatiska ägaren Nick Varano som hobbar med kändisar. Men dess meny är fortfarande snedställd till tröstande italiensk-amerikanska klassiker – hummerfyllda ravioli, fettuccine carbonara och kalvkött eller kyckling marsala. (379 Hanover St., Boston)
24. Avdelning 8 – Den här humöriga baren med en känslomässig känsla från samma ägare av North Square Oyster kan vara i North Ends ytterkanter, men dess mångsidiga meny med klassiska och moderna cocktails gör Ward 8 till det bästa drinkdestinationen i grannskapet . Fläskbullar och ankavingar är bra mellanmålsdrinkar och ger en paus från italiensk mat. (90 N. Washington St., Boston)
Bakverk
25. Bovas bageri – Boston i allmänhet och North End i synnerhet är inte kända för nattkväll, vilket gör Bovas 24-timmars driftstid ännu mer anmärkningsvärd. Men det är inte att säga att det här familjeägda bageriet är bra för sprit 3 på morgonen cannoli går ensam. Dess uppsjö av nybakade bröd, kakor, kakor, smörgåsar och siciliansk pizza förtjänar att avnjutas när som helst. (134 Salem St., Boston)
26. Mikes Pastry – En cannoli från Mikes Pastry är det närmaste som grannskapet har till en officiell dessert. För att göra en poäng själv måste du ställa i kö utanför bageriets ikoniska butik på Hannover Street (eller dess nyare platser på Harvard Square och Assembly Row). Linjer kan se ut som en aning, men de rör sig snabbt. Se till att du har kontanter när det är din tur att välja mellan de 18 varianterna av cannoli. (300 Hannover St., Boston)
27. Modern Pastry Review, Modern är mindre än sin rival Mikes, och tenderar att dra mindre av en linje. Men de som passerar den 70 år gamla butiken kommer att missa det enorma utbudet av bakverk som inkluderar cannoli, kakor och pajer, plus importerade italienska snacks och godis. (257 Hanover St., Boston)