- 7885
Dessa enkla bakade bönor är ett utsökt tillskott till grillfest, potluckor, picknick och festdagar för spel! Tillverkad från grunden, detta tjocka och hjärtliga bakade bönorecept kan serveras varm eller kall – ditt val! Vi älskar att servera dessa bönor som en maträtt med hemlagade middagsrullar, min mammas broccoli-sallad och den bästa grillade kycklingen i ditt liv med denna kycklingmarinad – definitivt en måltid att komma ihåg!
Bakade bönor
Bakade bönor är ett av mina recept. De fungerar lika bra som tillbehör under varma sommarmånader som de gör under kalla vintermånader. Eftersom dessa bönor kan serveras varma eller kalla gör det dem otroligt mångsidiga och jag älskar att jag enkelt kan ändra receptet för att anpassa det till olika tillfällen. Jag berättar mer om det nedan.
Detta recept liknar mitt recept på crockpot refried bönor genom att det är lite felaktigt att de inte bakt om på samma sätt som dessa bönor inte bakas. Jag gör mina bönor i crockpot, ni, och det är det enklaste sättet att göra dem!
Nyligen googlade jag bakade bönor och blev chockad över att de första åtta recepten jag tittade på alla använda burkbönor . Jag menar, varför? Att göra dem från grunden är så lätt er, det finns bokstavligen ingen anledning att inte göra dem själv.
Baked Beans From Scratch – Easier Than You Might Think!
Denna hemlagade bakade bönor receptet är det enda recept du någonsin behöver. Medan bönorna inte är ”bakade” är de långkokta vilket är precis vad du gör i ugnen. Den goda nyheten är att du inte behöver blötlägga bönorna eller något, bara en snabb sköljning och de går rakt i crockpot .
Det jag älskar att göra dem från grunden är att jag kontrollerar ingredienserna. Ibland vill jag att bönorna ska vara lite sötare så jag lägger till en matsked eller två till av brunt socker. Kanske jag Jag gör dem till en grillfest och jag vill att de ska ha lite mer av en rökig smak så jag lägger till en halv tesked flytande rök.
Alternativen är oändliga men detta recept är det perfekta hoppar av punkt. Det här är verkligen det bästa receptet för bakade bönor!
Varför göra hemlagade bakade bönor
Konserverade bönor är lätt tillgängliga i butikerna, så varför göra dina egna? Det här är varför:
- billigt – jag kan få 12 portioner ur detta recept enkelt för bara ett par dollar, förmodligen mindre än det verkligen.
- skräddarsy – med denna enkla ba receptet med kedbönor tillåter mig att anpassa smak, sötma och rökighet genom att lägga till eller utelämna ingredienser.
- kontroll – mitt recept, mina ingredienser, inget tillagt som jag inte behöver eller vill ha. Detta recept på bakade bönor använder mycket grundläggande, lättillgängliga ingredienser som du hittar i vilken livsmedelsbutik som helst och resultaten är fantastiska.
Crockpot vs. ugnsbakad
Även om jag är ett stort fan av bakade bönor ändå kan jag få dem, jag älskar att göra långkokta bakade bönor eftersom det är ett bra sätt att göra dem hela året runt.
- På sommaren när jag gör ett stort parti för en grill, sätter jag bara långkokaren ute på uteplatsen eller i garaget så att jag inte värmer upp huset.
- På vintern har jag det bara på köksbänken och folk kan betjäna sig direkt från crockpotten. Det är fantastiskt för en fest!
Vad du behöver
Det finns bara sex huvudingredienser i det här receptet med bakade bönor med långkokare plus salt, peppar och vatten. Valfria ingredienser inkluderar bacon, flytande rök och hamburgare. Se mina anteckningar i avsnittet Variationer som du kanske vill prova nedan.
- torkade marinbönor eller några små vita bönor fungerar
- lök
- mörk farinsocker
- melass
- äppelcidervinäger
- torr senap
- vatten
- nymalt svartpeppar
- salt
- bacon (valfritt, se nedan)
- flytande rök (valfritt, se nedan)
- hamburgare (valfritt, se nedan)
Kan du frysa bakade bönor? Det kan du verkligen! Låt bara bönorna svalna, överför dem till en frysskåp (jag föredrar fryspåsar) och frysa i upp till 4 månader. Tina i kylskåpet innan du värmer upp igen.
Hur man gör Crockpot bakade bönor
Jag älskar det här lätt bakade bönoreceptet för inget av ingredienser måste förkokas. Om du vill lägga till bacon eller hamburgare måste du förkoka det och du kan läsa om det nedan.
Detta är också ett utmärkt recept att laga mat över natten. De långkokta bakade bönorna tar cirka 12 timmar eftersom de inte är förblöt. Jag tappar vanligtvis allt i den långsamma spisen innan jag går och lägger mig och bönorna är klara när jag behöver dem nästa dag.Vrid bara långkokaren till den varma miljön när de är klara.
- Skölj och plocka igenom bönorna noggrant.
- Kombinera alla ingredienser i en långkokare med 6 liter. (Bacon läggs till här om du använder.)
- Rör om tills ingredienserna har kombinerats.
- Täck och koka på lågt tills bönorna är mjuka, cirka 12 timmar.
- Rör i salt efter smak och ytterligare peppar om så önskas.
- Vänd långkokaren till varm tills den är serverad ELLER låt svalna innan den överförs till en lufttät behållare och läggs i kylen.
Variationer du kanske vill prova
Detta är ett läckert men ändå enkelt crockpot bakat bönorecept som vi älskar att ”klä upp” oss ibland. Här är några bra idéer som du kan prova:
- lägg till bacon – det här receptet är vegetariskt som det ser ut men om du letar efter bakade bönor med baconrecept är allt du behöver göra att laga upp 1/2 pund bacon (jag föredrar att göra bakat bacon), rinna av fettet och hugga upp det. Lägg till baconet i steg 2 som jag har noterat i receptet . Jag älskar rökigheten som du får med bacon!
- flytande rök – det här är ett annat sätt att lägg till lite rökighet i receptet. Var försiktig, den är mycket stark i smak, tillsätt kanske 1/2 tesked först och smakprov innan du lägger till mer. Detta är en viktig ingrediens i mitt cowboybakade bönorecept och det är så bra!
- nötkött eller korv – bakade bönor med nötkött är återigen mycket som mitt cowboybönrecept med har nötkött och bacon i den. Du skulle lägga till kokt köttfärs eller korv i steg 2.
- Justera sötman – allt du behöver göra är att lägga till mer eller mindre mörkt brunt socker. Jag brukar gilla mina bönor lite på den söta sidan så att jag skulle lägga till upp till två matskedar mer av brunt socker.
Älskar du Pixar Slow Cooker från videon? Du kan få din här!
Fler favoriträtter
- Krämad majs – två sätt!
- Loaded Scalloped Potatoes
- Min mammas broccoli-sallad med bacon
- Två gånger bakade potatisar
- Recept med gröna bönor (mina Nana och det är så bra!)
- Bakade sötpotatis
- Potatismos
- Två gånger bakad potatisgryta
Hur man gör bakade bönor
Skriv ut pin
Crockpot Baked Beans
Utrustning
-
slow cooker
Ingredienser
- 16 oz torkade marinbönor alla små vita bönor kommer att fungera
- 1 med lök tärnad
- 1/2 kopp mörkbrunt socker ordentligt packat
- 1/3 kopp melass
- 1/4 kopp äppelcidervinäger
- 2 tsk torr senap
- 5 koppar vatten
- 1/4 till 1/2 tsk nymalt svartpeppar
- salt och peppar efter smak
- 1/2 lb bacon kokt, dränerat och skuren i små bitar eller smulat – VALFRITT
Instruktioner
-
Skölj och plocka igenom bönorna ordentligt. (Du vill plocka ut några dåliga bönor som är spruckna, mörkare än resten, har hål eller är skrynkliga. Håll också utkik efter små stenar – jag ser sällan dessa men jag vet att det kan hända.)
-
Kombinera bönor, lök, mörkbrunt socker, melass, äppelcidervinäger, senap, vatten och svartpeppar i en långkokare med 6 liter. (Bacon läggs till här om du använder.)
-
Rör om tills ingredienserna har kombinerats. Täck och koka på lågt tills bönorna är mjuka, cirka 12 timmar.
-
Rör i salt efter smak och ytterligare peppar om så önskas. Börja med en halv tesked och gå därifrån.
-
Vrid långkokaren till varm tills den är redo att servera.
Video
Anteckningar
Nödvändiga verktyg
6 eller 7-kvarts långkokare (Detta är den långsamma spis som jag använde för detta recept.)
Ingredienser som behövs
Melass | Mörkbrunt socker | Äppelcidervinäger | Torr senap
Näring
Smaskiga dessertrecept!
Välsmakande middagsrecept!
Registrera dig för att få mejl när jag lägger upp nya recept!
För ännu fler fantastiska idéer följ mig på Facebook – Pinterest – Instagram – Twitter – Bloglovin .