De 10 bästa Sushi Omakase-menyerna i NYC, enligt Foodie Magician

”Saken med New York är att det finns så mycket bra sushi”, säger den ökända kulinariska finsmakaren och trollkarlen Josh Beckerman (AKA The Foodie Magician). Instagram-influencer, som tillbringar sina dagar med att smaka på de mest utsökta sammansättningarna runt staden, kämpar för att begränsa en lista över New Yorks bästa sushi-ställen. Följ med Beckerman på en provsmakning genom stadens mest utsökta sushi-omakase-restauranger och skäm bort din smak i japansk delikatess. .

Hans val är spridda över olika stadsdelar, allt från intima restauranger med svag belysning i Chinatown till mer extravaganta och djärva platser i East Village. Alla är bundna till imponera på och njut av dina smaklökar.

Var du än går, t hans lista garanterar New Yorks finaste kvalitet på omakase och är säker på att tillfredsställa alla begär med de färskaste ingredienserna och de mest förfinade kulinariska teknikerna. Här är de tio bästa sushirestaurangerna med omakase-menyer i New York City.

Se även: De 10 bästa Ramen Bowls i NYC

Josh Beckerman (AKA The Foodie Magician)

Sushi Ishikawa

419 East 74th Street | Webbplats

Denna fantastiska restaurang erbjuder en varierad meny med avancerade, äventyrliga rätter. Känd för sina experimentella skapelser med tryffel, en tallrik med två olika tonfisksnitt och guldflingor, en annan en kombination av uni, kaviar och ikura.

Sushi noz

181 E 78th St | Webbplats

”När jag kommer hit känns det som att jag är i Japan. De provar inte innovativa ingredienser som många gör i New York, Sushi Noz handlar om tradition.” Den här platsen kommer utan tvekan att transportera dig till Tokyo med sina autentiska rätter. Denna restaurang kan skryta med professionella kockar och flamboyanta tekniker, som den käftande sushi som är bränd med en blåslampa framför dina ögon.

Kissaki

286 Columbus Ave. | Webbplats

”Jag” är regelbundet här, deras ushi är helt enkelt härligt ”, säger Beckerman. Ge dig ut på en kulinarisk expedition med denna restaurang på topphyllan som lovar att dela sina gamla japanska traditioner med världen. Uppmärksam inköp, säsongsbetonade ingredienser och kvalitet är nyckeln till detta sushi-omakase-nav.

INSIDER-TIPS: Som Foodie Magician beskriver är följande tre ett ”bra slag för pengarna.”

Sushi Kai

332 E 9th St. | Webbplats

Ret dina smaklökar med den här platsens färska och lokalt framställda fisk, personligen vald av kocken själv. Varje bit är handgjorda med omsorg och elegant inredda för att behaga både dina ögon och mun.

Visa det här inlägget på Instagram

Släpp förbi East Village imorgon för en uppsättning (eller två) av vår signaturomakasuppsättning. Tillgängligt för att äta middag i (pssst vår utomhus bambu sittplatser är öppen) eller att gå. – PC @thebellychronicles

Ett inlägg delat av Shinn East (@shinneast) den 3 augusti 2020 kl 18:55 PDT

Shinn East

119 E 7th St | Webbplats

En samtida huvudperson i sushiscenen på östkusten, kock Mike är en ung professionell som ständigt uppdaterar sitt moderna och förhöjda begrepp omakase. Hans meny erbjuder ett personligt urval av rika och olika ingredienser som garanterat kommer att glädja. ”Jag kommer hit igen och igen,” berättar Beckerman. ”Detta måste vara en av New Yorks bästa ställen för omakase.”

Sushi av M.

75 E 4th St | Webbplats

Fokus här är minimalistiskt och intimt. Smaka på kock Tims härliga skapelser som gör att du längtar efter mer.

Juku

32 Mulberry St. | Webbplats

Beläget i Chinatown , den här kvarteren är kanske den sista platsen du kan förvänta dig att hitta en exklusiv sushi-restaurang. ”Juku är ett” måste ”i New York du inte vill missa,” rekommenderar Beckerman. Denna dolda pärla har en vackert inredd lounge där du kan kombinera intrikata cocktails på första våningen med en oöverträffad omakasavfuktning på mellanvåningen.

Sushi Dojo

110 First Ave. | Webbplats

En lång Joshs favorit, den här hemliga sushi-platsen uppmuntrar gästerna att interagera med kocken när han monterar menyn framför dina ögon med expertis och skicklighet, som vanligt i Japan.

47 E 12th St. | Webbplats

Sitt på disken och njut av ett memo rabel matupplevelse i en privat miljö.Varje bit fisk eller kräftdjur handplockas med omsorg, förberedd för en unik japansk måltid av prisbelönta kockar Nick Kim och Jimmy Lau.

Odo

17 W 20th St. | Webbplats

Gå med på kocken Hiroki Odo på en provsmakningsmeny som kombinerar hans moderna kulinariska tekniker med respekt för var och en av produkterna. Denna exklusiva restaurang erbjuder en kaisaki-provsmakningsmeny eller omakase-val. Dess berömda cocktails kompletterar utsökt smakerna från dess generösa sushiportioner för en övergripande oförglömlig utflykt.

Omakase Room av Tatsu

14 Christopher St. | Webbplats

I detta eleganta rum med träpaneler står maten i fokus. Executive Chef Tatsuya Sekiguchi lovar att kurera varje maträtt baserat på ditt humör och din personlighet, och varje sushistycke är garanterat enastående.

Sushi Zo

88 W 3: e St. | Webbplats

”Den här listan skulle inte vara komplett utan Sushi Zo. Sushi där är bara toppklassigt. ”Det som skiljer Sushi Zo från sina konkurrenter är dess perfekta itaikanbalans och uppnår en harmoni mellan shari (ris) och neta (fisktoppning). Säsongens ingredienser kokas noggrant och kryddas och slutprodukten serveras vid rumstemperatur för att göra rättvisa åt de känsliga smakerna.