Crockpot kvävd kyckling med svamp

Kycklingbröst kvävd i en utsökt sås med sauterade svamp kokas till perfektion i crockpotten. Detta kvävda kycklingrecept är definitionen av en komfortmåltid!

Denna kvävda kyckling blir ett av de bästa kycklingrecepten du gör i ditt liv. Det stämmer, jag sa det – ditt liv!

Genom att laga kycklingbrösten i den långsamma spisen gör det kycklingen extra saftig med en lätt rostad utsida.

Och kom inte ens igång med såsen. Den krämiga såsen har en touch av jordnära från de nyligen skivade svamparna som komplimangerar kycklingen.

Smakerna fungerar bara riktigt tillsammans. De smakar fantastiskt separat, men tillsammans … de smakar fantastiskt! Denna kvävda svampkyckling är den perfekta måltiden för en lat natt i.

Vanliga frågor om kvävd kyckling

Innan jag delar mitt kvävda kycklingrecept, här är några frågor jag har fått från våra läsare som jag ville dela:

Kan jag använda konserverade svampar eller svampar?

Ja, det kan jag men jag skulle inte riktigt rekommendera det. När grönsaker konserveras eller burkas tenderar de att överföra extra natrium och de kan ha en mer ”gummiaktig” konsistens från tillagningsprocessen.

Det är bättre att använda färska svampar. Se bara till att du rengör dem väl innan matlagning!

Kan jag använda kycklinglår istället för kycklingbröst?

Yup! Det beror på vilken typ av kött du föredrar. Om du gillar helt vitt kött skulle jag rekommenderar att du använder kycklingbröstet. Om du gillar mörkare kött så är kycklinglåren vägen att gå!

Med båda styckningarna av fjäderfä, se till att ta bort den yttre skalen från kycklingen innan du placerar dem i crockpot. Om du låter dem laga mat med kycklingen blir de bara mycket fuktiga och det smakar förmodligen inte lika bra som om det var krispigt.

Crockpot smothered Chicken With Mushrooms

Nu är det dags att börja laga denna smaskiga komforträtt! Här är ingrediensförteckningen för att göra det här smaskiga receptet i den långsamma spisen.

• Benfri och skinnfri chic ken bröst
• Kondenserad grädde av svamp soppa
• Kondenserad grädde kyckling soppa
• Lipton löksoppa mix eller ditt val av märke
• Skivad svamp
• Vatten
• Peppar

Hur man gör detta recept för kvävd kyckling

Innan du börjar lägga till alla ingredienser i crockpot, spraya sidorna på långkokaren med lite non-stick matlagningsspray eller använd en långkokare.

Lägg kycklingbrösten i ett lager längst ner på spisen och krydda dem med lite färsk peppar.

I en separat skål, blanda både kondenserade soppor, löksoppa, färsk skivad svamp och vatten. Vik försiktigt blandningen tills allt är kombinerat.

Häll svampsåsblandningen jämnt över kycklingbrösten. Använd en spatel för att sprida såsen jämnt över hela kycklingen.

Koka på HIGH i 4 till 4 1/2 timmar eller på LOW i 7 till 8 timmar. Var noga med att justera tillagningstiderna efter hur snabbt / långsamt din spis lagar mat.

Tips för matlagning

• Jag föreslår att du sprutar den långsammare spisen med en non-stick spray eller använder en långkokare eftersom mjölkprodukter tenderar att sveda, och detta gör saneringen är svårare. Även bränt mejeri kan ändra smaken på maträtten.
• Du behöver inte tillsätta extra salt i denna maträtt! Enligt min ärliga åsikt finns det tillräckligt med natrium från konserverade gräddsoppor och löksoppasblandningen.
• Använd gärna kräm med svamp eller soppkräm med låg natriumhalt. Detta kommer inte att påverka maträttens smak!
• Jag ÄLSKAR svamp, så var inte rädd för att fördubbla mängden skivad svamp om du vill. Det tar samma tid att laga mat.
• Om du vill lägga till några fler grönsaker till denna maträtt, överväg att lägga till lite färsk spenat eller karamelliserad lök.
• För att ta denna maträtt till nästa nivå, gillar jag att laga upp några skivor tjockt skuren bacon och smula den ovanpå den kvävda kycklingen innan servering.

Vad man ska servera Med den här kycklingrätten

Mellan den krispiga, saftiga kycklingen och den jordnära, krämiga såsen undrar du förmodligen vilka sidrätter som eventuellt kan hålla vid sidan av den här läckra kycklingrätten.

Här är ett par av mina vanliga go-tos:

• Vita eller bruna ris
• Potatismos
• Rostad broccoli
• Sauterade gröna bönor
• Glaserade morötter

Om du letar efter ett mer lågkolhydratalternativ för att ersätta ris bör du överväga att göra lite hemlagad blomkålris eller blomkålmos!

Fler Crockpot-recept

Om du gillade den här Crockpot Smothered Chicken, kolla in några av våra bästa recept från The Slow Cooking Club:

• Mongolian Beef
• Korv och paprika
• Nötkött
• Räkkok
• Dublin Coddle