Chow mein är en av våra bästa alternativ för alla typer av måltider, inte bara för dess otroliga smak utan dess stora anpassningsbarhet. Vi älskar denna variation med öm, smakrik kyckling men du kan lägga till vad du vill från kimchi till bacon till jalapeños! Inte bara det, men det tar bara cirka 30 minuter att göra det, vilket gör det perfekt för alla snabba måltider.
Torkar inte dina nudlar.
Eftersom vi kokar våra nudlar först och sedan kastar dem i en uppvärmd stekpanna igen för att slutföra rätten, vill du verkligen se till att du ”dränerar de nudlarna precis när de är nästan helt kokta. Oavsett om du går med färska mjölnudlar eller torr spagetti, behåll dem al dente! Överföringsvärmen från det kokande vattnet och återgången till stekpannan fortsätter att laga nudlarna även efter att de har tömts.
Byt upp ditt protein.
Vi älskar att använda kyckling lårkött för stekt pommes frites eftersom det förblir ömt och saftigt under hela tillagningsprocessen. Om du är mer en vitt köttälskare, använd gärna kycklingbröst – eller om du vill ersätta räkor, griskött, skivad biff , eller till och med svamp och tofu för ett vegetariskt alternativ, de skulle alla fungera lika bra. Om du väljer att använda nötkött, ge det en bra marinad som i detta recept för nötkött och broccoli för ett ännu mer smakfullt resultat!
Veg it up.
Inte ett fan av kål? Du kan ersätta upp till 2 koppar med vilken annan grönsak du helst vill! Paprika, broccoli, selleri, bönspiror, gröna bönor skulle alla fungera bra här.
Justera din kryddnivå.
Vi älskar sparken som detta recept får från färsk ingefära, men om du är inte ett fan, hoppa över det. Å andra sidan, om du älskar krydda, strö i några krossade chiliflingor eller finhacka en ny chilipeppar för extra värme (du vågar du).
Om du har gjort det här receptet vill vi gärna höra från dig! Lämna oss en anteckning och ett betyg nedan för att berätta hur du gillade det.