Cheesy Scalloped Potatoes Gratin (Svenska)

Detta enkla recept på Cheesy Scalloped Potatoes Gratin eller Au Gratin-potatis är en utsökt sida som din familj kommer att älska! Gör det enkelt till en huvudrätt genom att lägga till skinka eller bacon.

Jag vet inte om dig men jag har inte hittat ett potatisrecept som jag inte har gillat. Potatis = tröstmat i min bok! Ett av mina favoritpotatisrecept är det här för Cheesy Scalloped Potatoes Gratin. Det är ostliknande, tröstande och gör min mage glad! Den bästa delen? Den krispiga cornflake-toppningen! Du kan lägga till skinka eller bacon och göra detta till en lätt fullständig måltid.

Har du någonsin undrat vad skillnaden är mellan skulpterad potatis och gratinerad potatis? Och vad betyder gratin? Jag har svar, min vän. Tekniskt sett är det här receptet som jag delar med dig idag gratinerad potatis eftersom gratineringen är med ost. Skulpterad potatis är vanligtvis bara en gräddsås. Jag har alltid kallat det kammad potatis, så jag bestämde mig för att hålla mig till namnet, även om det inte är tekniskt korrekt. Och när det gäller gratäng? Gratin är när det finns en krispig skorpa med brödsmulor, ost eller i denna tårta, cornflakes.

För att göra dessa kammade potatisar måste du skära skivan potatis så att de är 1/4 tum tjocka. Tjockleken är viktig här så att de jämnt lagar mat. Om du skär dem för hand och dina skivor är tjockare än 1/4 tum, kommer de inte att laga hela vägen under den rekommenderade baktiden. Jag använde min matberedare för detta för att säkerställa jämna skivor. Du kan också använda en mandolin.

Med bara 20 minuters förberedelsetid är det här Cheesy Scalloped Potatoes Gratin-receptet faktiskt ganska enkelt att göra och fungerar vackert som en tillbehör, eller som sagt, lägg i lite skinka så har du en full måltid. Njut!