Filadelfias berömda oststeaksmörgåsar fyllda med kyckling, paprika och provolone kan nu göras hemma på några minuter! 
Om jag har bott i Philadelphia i två år har jag lärt mig en sak, det är hur man gör en god ostost. Cheesesteaks finns nästan överallt i Philly. Men nu när jag flyttade till DC är cheesesteaks inte lika populära så jag började göra min egen hemma. Hemgjorda cheesesteaks är mycket hälsosammare och superlätta att göra också. Du kan använda kyckling eller biff, skuren i små remsor. Därefter kommer lök och paprika. Paprika är helt valfritt men rekommenderas starkt för den ultimata ost-biffupplevelsen! Till råga på allt kommer osten. Nu är detta uppe till debatt och alla har en preferens. En del människor gillar att använda peppar-jack eller cheddarost men provolone-ost är den mest autentiska osten för oststeaks, men hej, vem är jag som ska bedöma …
Det viktigaste är att du får en bra smältost. Jag gillar att använda Crystal Farms® Cheese eftersom den smälter mycket snabbt och blir super kladdig och ostliknande, vilket är nyckeln till en bra cheesesteak. Det är också naturligt med få konserveringsmedel och är också glutenfritt och laktostolerant. Du hittar den i kylmjölksektionen vid dina lokala shoppare eller ACME-stormarknader beroende på var du bor.
Cheesy Chicken Cheesesteak Sandwiches + Giveaway!
Skriv ut
Ingredienser
- 1 lök skivad tunn
- 1 paprika skivad (valfri färg)
- 2 msk olivolja eller vegetabilisk olja
- 2 medelstora kycklingbröst skurna i tunna 1/4″ ”skivor
- 1 tsk kreolsk italiensk eller tacokrydda
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tesked salt
- 8 skivor provolonost
- 1/4 kopp lätt mayo eller gräddfil
- 4 hoagie-rullar
Instruktioner
-
I en stor stekpanna, värm cirka 1 matsked olivolja över medelhög värme, tillsätt paprika och lök. Koka tills det är mjukt, rör om ibland, 4-5 minuter. Ta bort från pannan till en ren tallrik.
-
Lägg till ytterligare 1 matsked olja i samma panna och värm. Rör i kyckling och kryddor. Koka tills kycklingen är kokt och brunad, 4-5 minuter. Sätt tillbaka paprika i pannan och blanda för att kombinera.
-
Sprid mayo i underrullar och fyll med kyckling- och pepparblandningen. Toppa varje del med 2 skivor ost och stek i ugnen tills osten smälter och är kladdig. Njut!
Okej, nu för det bästa! Crystal Farms Cheese och jag har samarbetat för att ge en lycklig läsare en Le Creuset Serving Platter – Hibiscus ($ 58)!
För att ENTER: lämna en kommentar nedan och låt oss veta vad som är din favorit typ av ostliknande smörgås!