Paranötter
Selen per 1 nöt (5 gram): 96 mikrogram
En enda av dessa små, smöriga -smakning av nötter innehåller nästan 2 dagars selen. Det gör dem till ett fast selentillskott. Poppa bara en av dessa dåliga pojkar om dagen så är du redo att gå.
Gift PSA: Experter varnar för att äta en full servering paranötter på reg. Det kan leda till selenstoxicitet eftersom de är så potenta.
Vanlig yoghurt
Selen per 1 kopp (245 gram): 9 mikrogram
Yoghurt är en anständig källa till selen. En kopp yoghurt kan ge cirka 10 procent av dina dagliga behov. Dessutom är det vegetariskt!
Tonfisk
Selen per 85 gram: 60 mikrogram
Fisk och skaldjur är en av de rikaste källorna till selen. Tonfisk är ett utmärkt val eftersom den är mångsidig AF och fylld med protein, B-vitaminer och omega-3-fettsyror. Du kan använda de konserverade grejerna eller få kul med en filé.
Havre
Selen per 1/3 kopp (27 gram), torr: 8 mikrogram
Havre är en hälsosam, veganvänlig källa till selen. Till skillnad från mjölbaserade korn behöver havre inte ytterligare anrikning. Vanliga och snabba havre har lika stora mängder.
Bonus: Det finns otaliga smaskiga havrebaserade recept att prova.
Räkor
Selen per 85 gram, kokt: 31 mikrogram
Räkor är naturligt laddade med selen. Men det är bara en av de här ”lil crustaceans perks”. De har också låga kalorier och rika på näringsämnen som fosfor, järn, niacin och zink. Prova räkor i pasta, sallader eller grillad på spett.
Bakade bönor
Selen per 1 kopp (253 gram): 12 mikrogram
OK, så du älskar eller hatar bakade bönor. Men de är faktiskt en anständig källa till selen, särskilt för en växtbaserad mat. Även den konserverade typen kan göra tricket. Överdriv det bara för att många bakade bönor är fyllda med socker.
Pasta
Selen per 1 kopp (117 gram), kokt: 40 mikrogram
Makaroner och andra pasta tenderar att berikas. Det betyder bara att selen och andra näringsämnen som går förlorade under beredningen läggs tillbaka i mjölet.
Välj helvete-pasta för att göra din måltid hälsosammare och få mer fiber.
Ägg
Selen per 1 ägg (50 gram): 16 mikrogram
Denna köksstjärna är en utmärkt källa till selen, protein, hälsosamma fetter och kolin. Koppla ihop dina ägg med havregryn för att göra din måltid lite mer omfattande och fyllande. 🥚
Turkiet
Selen per 85 gram, kokt: 26 mikrogram
Turkiet är ett supermager protein. Markkalkon är ett mindre fetthaltigt alternativ till nötkött och kan kännas lika hjärtligt. En portion serverar nästan hälften av ditt selenbehov för dagen.
Spenat
Selen per 1 kopp (190 gram), kokt från fryst: 10 mikrogram
Vid denna tidpunkt kan vi bara anta att spenat är den sanna maten MVP? Verkligen tho, denna mörka lövgröna förtjänar en plats i mikronäringshallen. Använd den i en färsk sallad eller koka upp den med vitlök för en utsökt maträtt.
Nötköttlever
Selen per 85 gram, kokt: 30 mikrogram
Bland sina många syften fungerar levern också som ett förvaringsområde för näringsämnen. Så det är ingen överraskning att nötköttlever är en utmärkt källa till selen.
Kan du inte tänka på att äta en bit lever? Blanda marklever i dina hemlagade köttbullar. Du vet inte ens att det är där!
Linser
Selen per 1 kopp (180 gram), kokt: 5 mikrogram
Linser är en annan veganvänlig källa till selen. De är väldigt mångsidiga. Du kan använda dem för att göra soppor, grytor, sallader och curryrätter. Du kan till och med göra hemlagade vegetariska hamburgare med dem. 🍔
hälleflundra
selen per 85 gram, kokt: 49 mikrogram
hälleflundra är en typ av plattfisk (aka flundra). Det har flagnande, vitt kött som är riktigt mild. Så det är ett utmärkt alternativ till starkare smakande fisk som lax.
Brunt ris
Selen per 1 kopp (195 gram), kokt: 11 mikrogram
Brunt ris är ett fullkorn och har mer fiber och protein än vitt ris. Det kan också hjälpa dig att hålla dig fylligare längre. Koppla ihop den med linser för en enkel, selenrik måltid.
Pro tips: Byt ut nudlar mot brunt ris i din favoritsoppa.
Keso
Selen per 1 kopp (226 gram): 27 milligram
Keso är en annan av dem som älskar det eller hatar det mat . Men om du är ett fan, har du tur! En portion serverar ungefär hälften av dina dagliga selenbehov. Det är också en utmärkt proteinkälla. Det är extra gott när det kombineras med frukt 🍍.
Roligt faktum: Du kan använda keso för att lägga till såser i tjocklek och kräm utan att lägga till mycket extra fett.
Kyckling
Selen per 85 gram, kokt: 21 milligram
Kyckling är det viktiga magra köttet och – som annat kött – är det packat med selen. Bara en enda servering kan ge nästan hälften av dina selenbehov för dagen.
Helvete bröd
Selen per 2 mellanstora skivor (72 gram): 20 mikrogram
Fullkornsbröd är en utmärkt vegan- och vegetarvänlig källa till selen. För en fyllig, balanserad och selenrik måltid, prova en smörgås med ägg och spenat på fullkornsbröd.
Sardiner
Selen per 85 gram, konserverad i olja: 45 mikrogram
Sardiner är minst sagt en förvärvad smak. Men de är ett bra sätt att packa i lite selen – tillsammans med uber-hälsosamma omega-3-fetter. Du kan äta dem direkt från burken som ett salt mellanmål eller använda dem som kryddor på pizza, smörgåsar och mer.
Solrosfrön
Selen per 1 uns (28 gram ) av kärnor: 18 mikrogram
Solrosfrön är en veganvänlig källa till protein, hälsosamma fetter och – naturligtvis – selen. Dessa små frön är helt fyllda med grejerna. Strö dem på allt från soppor till sallader för att lägga till lite extra crunch. Eller äta dem ensamma som ett tillfredsställande mellanmål.
Svamp
Selen per 1 kopp (96 gram), hel: 9 mikrogram
Svampar är en super mångsidig , veganvänliga svampar. Deras köttiga konsistens gör dem till ett fantastiskt alternativ till biff. Du kan till och med göra en ganska god vegansk ryckig med dem!
Skinka
Selen per 28 gram: 6 mikrogram
Avrundning av vår lista mat med hög selenhalt är vanlig skinka. Skinka tenderar att vara hellabehandlad och rik på salt. Men i måttliga mängder är det ett bra sätt att lägga lite smak till maten. Det har också fått en fin selen av selen.