- Pin
- Dela
- Tweet
- E-post
Dessa äggfria våfflor är lätta och fluffigt på insidan och krispigt på utsidan precis som det borde vara !!! Den är lätt och smörig rik på varje bit utan att vara alltför söt. Dessutom är dessa vaniljväfflor mjölkfria och äggfria, vilket gör dem till en utsökt vegansk godis !!
Detta är ett klassiskt belgiskt våffelrecept hemlagat från repa och inte från en lådmix. Mitt favorit sätt att servera dessa våfflor är med lite chokladregn, färska jordgubbar och en klump vispad grädde.
Äggfria våfflor är ett utmärkt komplement till din frukost- eller brunchmeny. Jag gillar också att servera dessa våfflor som en efterrätt.
Vem visste att våfflor utan ägg kan vara så bra !!! Om du har slut på ägg eller har äggallergi vill du definitivt prova detta våffelrecept. Och ingen kommer att tro att dessa våfflor är äggfria !!
Det är förvånansvärt väldigt enkelt att göra dessa äggfria våfflor hemma med enkla riktiga ingredienser. Det tar bara 15 minuters förberedelsetid följt av 5 minuters tillagningstid för att göra dessa våfflor.
Jag hade aldrig ätit våfflor medan växa upp. Det var inte ens en sak 20 år tillbaka i Indien. Min mamma gjorde pannkakor men de var salta som vi kallar pudla / chilla. När jag gick på college förra året provade jag våfflor för första gången. Jag minns svagt att det var på ett litet kafé i stan som serverade äggfri variation. Och jag var som … yummmm det här är riktigt bra !!! Sedan började jag regelbundet besöka det kaféet bara för att äta våfflor.
När jag flyttade till USA var våffelbehovet inte borta. Livsmedelsbilarna eller matsalen här säljer äggfria våfflor. Så jag var tvungen att göra det själv. Jag fick den här Cuisinart-spelaren till jul och köpte våffelfästet också. Det tog mycket att testa olika recept för att komma till detta perfekta våffelrecept som jag delar med er idag. Det är allt jag vill ha i en våffla. Våfflorna är lätta och fluffiga på insidan och krispiga på utsidan. Jag hatar bara tuffa gummy våfflor .. Jag menar vem gillar dem rätt ???
Så snälla prova detta recept för du kanske bara har alla ingredienser för att göra dessa veganska våfflor just nu !!
Nu är våfflor en enorm trend tillbaka i Indien också. Det finns många våffelhus som serverar läckra våfflor. Jag gillar inte att de är för dyra. Hemlagade våfflor är ett bra budgetvänligt sätt att underhålla familj och vänner. Du kan ha som en live våffla station och anpassa varje våffla med deras favorit toppning. Låter det bra ???
Jag har till och med försökt svara på alla möjliga frågor som du kan ha angående våfflor. Ta en titt!
Vanliga frågor –
Vad är skillnaden mellan belgiska våfflor och vanliga våfflor ?
Belgiska våfflor är tjockare än vanliga våfflor. De har djupare fickor och har en lättare struktur än vanliga våfflor. Belgiska våfflor tillverkas traditionellt med jäst som ger dem en luftig och krispig konsistens. Denna krispighet kan också uppnås med hjälp av bakpulver. Mitt recept använder bakpulver för att göra krispiga våfflor.
Vad kan du använda istället för ägg i våfflor?
Verkligen … INGENTING. Du lämnar bara äggen ute. Du kan använda äppelmos, bananer eller linfrö om du vill men inte behövs. Mitt recept har tillräckligt med bakpulver som gör tricket. Och det finns ingen rolig efter smak. Det smakar precis som klassiska vaniljvafflar med ägg.
Hur gör du våfflor utan ägg?
Följ bara mitt enkla äggfria våfflorrecept så får du de bästa våfflorna i ditt liv.
Kan du göra pannkakor med våffelsmör?
Enligt min erfarenhet har våffelsmör mer tillsatt fett som smör eller olja för att göra dem krispiga och ha mer jäsmedel än vad som krävs för pannkakor. Om du inte har en våffelmakare och vill göra pannkakor med den här smeten har jag några mindre förändringar som nämns i receptnoterna åt dig. Och säkert, du kan göra pannkakor med våffelsmör och vice versa.
Hur man gör hälsosamma våfflor?
- Ersättare Allmjöl, även maida med fullkornsmjöl och havre 80 : 20 förhållande. Endast helvetemjöl gör våfflorna täta.
- Justera vätskan i enlighet med smeten. Ersätt socker med kokosnötsocker, agave eller om du konsumerar honung är du välkommen att använda.
- Fyll på det med frukt och nötter och lite sötad yoghurtregnregn
- Använd helt enkelt glutenfritt mjöl istället för mjöl
- Tillsätt 1 linägg (linfrögel) dvs 1 msk linfrö upplöst i 3 matsked ljummet vatten.
- Minska vätskan med 2 msk i receptet
Hur man gör våfflor utan en våffelmakare ?
Våfflor utan en våffelmakare ger dig inte samma upplevelse.
Du kan fortfarande njuta av den i form av pannkakor eller göra dem på en grillpanna. Utseendet och strukturen kommer inte att vara samma som en våffla.
Du kan till och med baka våfflor i ugnen med silikonformar. De fungerar verkligen bra och tar inte mycket utrymme i ditt kök som en våffelmakare gör. Så du kan överväga att köpa formarna för våffelmakare.
Vad är den bästa våffelmakaren att köpa?
Jag har en Cuisinart-spelare. Det har dessa våffelfästen. Jag är väldigt nöjd med kvaliteten på de belgiska våfflorna. Du kan använda våffeljärn efter eget val.
Kan du frysa våfflor?
Ja absolut. Jag gör det hela tiden med kvarvarande våfflor. Jag slår in varje våffla individuellt i en klamring två gånger och släpper dem sedan i fryssäkra plastpåsar och tar ut så mycket luft jag kan. Placera dem sedan i frysen och använd efter behov.
För att tina tar jag helt enkelt ut våfflorna från påsen och klamrar om. Låt det tina vid rumstemperatur i 10 minuter och lägg dem sedan i brödrosten och värm upp det. Du kan också värma våfflorna på låg värme på en grillpanna.
Toppidéer för äggfria våfflor
Dessa veganska våfflor är som en ren skiffer för dina favoritpåfyllningar.
Jag älskar den klassiska kombinationen av jordgubbar, chokladsås och vispad grädde.
Du kan gå till frukt av ditt val.
Variationer för äggfria våfflor
Himmel är gränsen.
Du kan gå så enkelt som en lönnsirap eller snygg som Nutella eller jordnötssmör.
Fyll på med nötter, färsk frukt som mango, jordgubbar, bananer.
Lägg smaken till lite smak. Istället för vanilj kan du göra apelsin, mandel, citronextrakt. Du kan också använda pumpakrydda, chai-krydda eller kardemumma. För chokladvåfflor kan du lägga till lite kakao också.
Jag har ett utsökt veganskt recept utan äggchokladvaffel här. Kolla in det !!
Hoppas att jag har svarat på de flesta av dina frågor angående våfflor.
Låt oss komma igång –
Ingredienser för att göra våfflor –
Dessa äggfria våfflor är gjorda med lätt att hitta ingredienser. Du borde ha allt hemma just nu.
Mjöl, socker, bakpulver, mjölk, vanilj och smör.
Jag har inte använt bakpulver för att göra dessa våfflor. Bakpulver gör tricket för mig här att låna ut luftiga våfflor.
Jag har använt smält smör eftersom det är viktigt för krispigheten. Du kan använda olja om så önskas.
1 kopp mått = 240 ml.
Utskriftsrecept
Äggfria våfflor (Veganska belgiska våfflor)
Ingredienser
- 1,5 kopp allmjöl
- 3 tesked bakpulver
- 1 tsk vanilj extrahera
- 2 matsked strösocker
- 1.5 koppar plus 2 msk Valfri mjölk *
- 2 tsk vinäger
- 6 msk smält smör / olja
- ¼ tesked salt
För chokladsås
- ¼ kopp vegansk chokladflis / bagarchoklad
- 1/3 kopp full fet kokosmjölk * se anteckningar
För toppning (valfritt)
- Vispad grädde toppning
- Val av hackad frukt
Instruktioner
-
I en mikrovågssäker skål smälter grädden och chokladen i 30-40 sekunder och stoppar och rör om var 10: e sekund tills chokladen smälter och förvandlas till en jämn sås. Lägg det åt sidan.
-
Värm din våffelmakare enligt tillverkarens instruktioner.
-
Sikta allmjöl, bakpulver och salt i en skål.
-
I en annan skål vispar du i sockerolja, mjölk, vinäger och vaniljextrakt tills det blandas.
-
Gör en brunn i mitten av torra ingredienser och häll långsamt den flytande blandningen i den.
-
Vispa med en handhållen eller elektrisk visp tills den är jämn och klumpfri.
-
Smeten häller konsistens tunnare än en kaksmet.
-
När våffeljärnet är varmt. Häll smeten och sprid den jämnt för att fylla håligheterna.
-
Tillagningstid enligt tillverkarens instruktioner.
-
Servera varm med pålägg efter eget val.
-
Du kan frysa den för senare användning.
Anteckningar
Healthy Chocolate Vegan våfflor och pannkakor
Gör vilken salt pannkaka som ett proffs (vegan)
Äggfria / Veganska desserter och kakor!
Jag har använt socker i rå, mandelmjölk och vegansmör. Du kan använda efter eget val.
Toppings, variationer och frysinstruktioner som nämns ovan i vanliga frågor.
Om du konsumerar mejeri –
Om du använder komjölk och vanligt smör än hoppa över Vinäger eftersom mjölk och smör är tillräckligt sura.
Ersätt gärna kokosmjölk med full fett med tung grädde och använd chokladflis eller bakchoklad efter eget val.
Om vegan Använd sojabaserad vispad grädde för topping.
Instruktioner för att göra våfflor i en Cuisinart Griddler.
Batterimängd för 4 våffelkaviteter – 1 kopp och 2 matskedar.
Slå på grillen PÅ-väljare – Grillsidan och ställ in temperaturen till 400 grader F. När ljuset blir grönt häll och sprida smeten. Stäng grillen och ställ in timern på 4 minuter. Öppna och ta bort våfflorna. Om du gillar extra toasty, gå sedan i 5 minuter.
Har du inte en våffelmakare? Förvandla dessa våfflor till pannkaka –
Minska smör (fett) med 3 msk
Minska vatten med 1 msk
Minska bakpulver med 1 tesked
Fortsätt med receptet för att göra pannkakor på stekpannan.
Näring
Fäst detta recept för framtida referens –
Hoppas att du gillar det här receptet om hur man gör Eggless Waffles och gör det ett försök. Jag skulle gärna höra från dig. Älskar att vara här, missa inte ett enda recept. Prenumerera nu – det är gratis och få varje recept i din inkorg. Prenumerationsrutan finns på hemsidan och under varje receptinlägg. Om du har provat några av mina recept kan du lämna en feedback i kommentarsektionen eller på min Facebook-sida transportbana i meddelandeavdelningen eller tagga mig @carveyourcraving på instagram. Är vi vänner än. Låt oss ansluta på-
Facebook | Instagram | Pintrest | Twitter
Glad matlagning! Dela det med världen! Tack för att du kom förbi.