Bacon Wrapped Pork Tenderloin är en så lätt måltid att förbereda och servera! Kryddat fläskfilé är förpackat med baconskivor och bakat eller grillat till perfektion!
Fläskfilé är en mjuk köttbit till att börja med, men tillsatsen av bacon ökar verkligen ömheten och smaken! Genom att skära köttet i medaljonger att servera, finns det lite bacon i varje bit! Egentligen är det alltid en bra idé med baconförpackat!
Fläskfilé är ett av mina favoritproteiner som helt enkelt rostas i ugn eller fylld fläskfilé. Det är otroligt saftigt och ömt och alla i min familj älskar det. Medan jag ofta bara kryddar och lagar fläskfilé i ugnen, är detta ett av de enkla fläskfilérecepten som är typ av nästa nivå (för … bacon!) Och kan ugnsbakas eller grillas.
Vi älskar absolut att laga detta recept på fläskfilé på grillen, men vi använder en grillmatta för att hindra bacon från att blossa upp. Om du aldrig har lagat mat på en grillmatta innan kan jag inte säga hur mycket jag rekommenderar dem! Jag de är perfekta för allt från grillad zucchini till grillad sparris och vi ofta till hemlagade hamburgare på dem också. Du får fortfarande den trevliga rödingen men ingenting faller igenom och det är enkelt att torka rent.
Hur man lagar bacon Inslagen fläskfilé
- Låt filén komma till rumstemperatur.
- Krydda med din favoritkryddning eller hemlagad italiensk kryddning med salt & peppar.
- Vik indrefilet med baconskivor och säkra med tandpetare.
- Om du lagar mat i en ugn och bacon har släppt ut mycket fett, använd en ren bakpanna innan stekas eftersom fettet kommer att röka och stänka.
- Om du lagar mat på en grill, använd en grillmatta (eller ett ark folie) för att undvika att bacon droppar upp.
- Använd en kötttermometer och ta bort från värmen när den inre temperaturen når 145 grader F.
- Låt filén vila i 5 minuter innan den serveras.
Fläskfiléer
Det finns så många bra alternativ för sidrätter till fläskfilé. Några av mina favoritfläsksidor är:
- Färsk tomatsallad
- Två gånger bakad potatis
- Perfekt bakad potatis
- Krämig Apple Slaw Recept
- Rostade rotgrönsaker
Det är viktigt att vila nästan alla köttstycken efter grillning av två skäl. Först fördelas juicerna och absorberas tillbaka i köttet, vilket gör det mycket mer ömt och saftigt. För det andra kommer köttets inre temperatur att fortsätta stiga när det vilar. Du hittar mer information om tillagning av den perfekta fläskfilén här!
Fläskfilé är mager och bör tillagas till ungefär medium och det går bra att vara en touch-rosa. Eftersom det är en ganska lång tunn skärning av kött tar det inte lång tid (och jag rekommenderar starkt att du använder en termometer för att säkerställa att den når rätt temperatur). Tillåt ca 20 minuters tillagningstid i en 400 graders ugn eller på en mediumvärmegrill. Ta bort i båda fallen när fläskfilén bildar värmen när den inre temperaturen når 145 grader F. Var noga med att låta den vila i minst 5 minuter innan du skär den.
Försöker du följa en diet med låg kolhydrater? Denna Bacon Wrapped Pork Tenderloin är naturligt låg i kolhydrater (och är ketovänlig). Servera den tillsammans med grillad zucchini och honung senap varm potatisallad!
Recensionsrecept
Bacon Wrapped Pork Tenderloin
Förberedelsetid 5 minuter Serveringar 4 portioner Författare Holly Nilsson Kurs Huvudrätt Amerikansk mat Ingredienser
- ▢ 1 kg fläskfilé
- ▢ sydvästkrydda eller din favoritköttkrydda
- ▢ 8 skivor bacon
Instruktioner
-
Värm ugnen eller grill till 400 ° F.Fyll ett bakplåt med folie
-
Krydda fläskköttet med din favoritkrydda-blandning.
-
Vik fläskfilén i bacon med hjälp av tandpetare för att säkra.
Ugn
-
Placera fläsk på ett folierat ark och baka 18-20 minuter eller tills en kötttermometer når en inre temperatur på 145 ° F.
-
Broil 2-3 minuter till skarpt bacon.
-
Låt vila i minst 5 minuter innan du skär det.
Grill
-
Placera fläsk på en grillmatta och koka 20-22 minuter och rotera var femte minut eller tills en kötttermometer når en inre temperatur på 145 ° F.
-
Låt vila i minst 5 minuter innan skivning.
Näringsinformation
(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera baserat på tillagningsmetoder och använda ingredienser.)
REPINERA detta enkla fläskrecept
FLERE UPPSKRIFTER DU ÄLSKAR
Honungglaserade fläskkotletter med svamp