”Detta blogginlägg sponsras av Almond Breeze. Innehållet och åsikter som uttrycks här är mina. ”
Detta hemlagade mandelmjölksrecept är superkrämigt, mjölkfritt, lågkolhydrat, vegan och tillverkat i glassmakaren (eller inte)! Och inga bananer!
Jag lägger normalt inte in recept som är mjölkfria, men jag vet att många människor som följer en lågkolhydrat- / keto-diet är mjölkfria. Jag ville göra en glass som var superkrämig, dekadent choklad och gjord utan mejeriprodukter. Jag hoppas att du älskar det här receptet för mandelmjölkglass!
När jag först började tänka på att göra mandelmjölkglass, jag prydde hjärnan med vad jag kan använda för att göra denna tjocka och krämiga, mjölkfria och lågkolhydrat.
Avokado! Ding ding ding!
Hur att göra chokladmjölkglass
Ingredienserna du kommer att göra behov är mandelmjölk, avokado, kakaopulver, sötningsmedel (jag använde Swerve för att göra denna låga kolhydrat men du kan också använda kokosnötsocker) och vaniljextrakt.
Egentligen kan du använda alla slags mejeriprodukter gratis mjölk till detta recept … kokosmjölk, cashewmjölk osv.
Tricket med denna mandelmjölksglass är att få det så smidigt som möjligt. Jag använde min matberedare, sedan blitzade jag den med min nedsänkningsblandare för att få den supermjuk. Du kan också använda en höghastighetsblandare.
När jag fick den supermjuk överförde jag den till min glassmakare och startade den. Det tog ungefär 30 minuter att frysa den här mandelmjölksglassen.
Hur man gör glassen ”ingen churn”
Häll glassen i en plastpåse med dragkedja och försegla toppen Placera den i frysen och dra ut den med jämna mellanrum tills den blir glasskonsistent.
Eftersom den har så mycket mandelmjölk i sig kommer den att frysa hårt om du lämnar den över natten Se bara till att du drar den från frysen cirka 20 minuter innan du vill servera den.
Anledningen till att butiken köpte glass är lättare att skopa ur frysen beror på de olika tandkötten (guargummi och xantangummi) lägger de till mixen.
Jag hoppas att du älskar denna mandelmjölksglass! Kolla in dessa andra chokladdesserter med låg kolhydrater:
- Chokladkaka med vispad gräddeisning
- Chokladmuggkaka
- Chokladbark med bacon och mandlar
- Chokladpaj
- Choklad zucchini muffins
Creamy Almond Milk Ice Cream – No Churn
SKRIV UT RECEPT PIN-RECEP
INGREDIENSER
- 4 små eller 2 stora avokadoer (cirka 300 gram kött)
- 1 1/2 kopp kornig sv eetener (Klicka här för att se min favorit på Amazon)
- 1/2 kopp kakaopulver
- 2 Koppar Mandelbris Original mandelmjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
INSTRUKTIONER
-
Lägg till alla ingredienser i en höghastighetsblandare och blanda tills den är jämn. Häll i glassmakaren och frys enligt din glassmakares anvisningar. Se anteckningar för ingen churn-metod.
JENNIFERS TIPS
- Använd osötad mandelmjölk för minst kolhydrater
- För att göra denna ”ingen churn” tillsätt den mjuka mandelmjölksglassbasen i en stor fryspåse av plast och tätningen stängd.
- Placera i frysen och ta sedan bort den med jämna mellanrum och smutsa påsen runt. Gör detta några gånger tills det blir en konsistens av glass.