Whisky är känd för sitt komplexa smaksdjup och kan alltid avnjutas snyggt. Men när det är parat med andra ingredienser, kommer dess mångsidighet verkligen ut. Whisky kan vara söt, kryddig, salt eller rökig – och ofta kan en bra mixer hjälpa den att skina.
Visserligen kan vissa mixers passa personligheten hos en sorts whisky mer än en annan – vad som passar bra med en pepparråg kan kollidera med en sötare bourbon – så kolla gärna våra guider för att få en känsla av en viss whiskystils karaktär. Som alltid kan vissa experiment vara för att hitta vad som passar din smak bäst.
(Obs! Pricier whisky, som åldrade singelmalt eller sällsynta bourbons, uppskattas ofta för sina specifika smakprofiler, så du kanske vill reservera dem för att smutta och välja en billigare blandning för cocktails. Men som alltid är det upp till dig!)
När det gäller vilka mixers att välja, frågade vi VinePair-teamet för en genomgång av bäst, från gamla favoriter till djärvare val. Det här är inte en uttömmande lista, men tänk på det som en idiotsäker guide när du letar efter enkel cocktailinspiration.
Här är sex av de bästa mixerna för whisky:
Ingefära
Ingefära är den perfekta sidekick för whisky, eftersom dess komplexitet av smak varierar från söt till varm, medicinsk och jordnära, beroende på dess sammanhang och koncentration. En enkel bourbon och ingefäraöl är en klassisk nybörjarkombination (”hjältar dör aldrig”, menade en VinePair-personal), medan en kryddigare ingefäraöl och en toasty irländsk whisky spelar bra i den irländska mulen. För en smak av den eldiga sparken färsk ingefära kan ge, blanda upp en rökig, skotskbaserad Penicillin-cocktail.
Sweet Vermouth
Precis som en bra whisky har komplexitet och smakdjup, så gör även sweet vermouth, vars anteckningar ofta inkluderar vanilj, apelsin och kryddnejlika. Medan många whiskykocktailar, från Boulevardier till Blood and Sand, är beroende av den vinnande kombinationen av visp (e) y och vermouth, är den enklaste whisky-vermouthcocktailen Manhattan. Råg är vanligtvis den valda whiskyn – här är våra rekommendationer – eftersom dess kryddighet bäst kompletterar en god vermuts sötma, men en blandad skotsk fungerar också beundransvärt (vilket skulle göra det till en Rob Roy-cocktail).
Soda Water
Om du föredrar din whisky kyld och med bubblor har du tur ödmjuk whisky och läsk Highball har en renässans just nu, till stor del tack vare japanska bartenders inflytande. Tillägget av bracingly fizzy seltzer fungerar bäst med djärva smaksatta whiskyer, vare sig de är på den sötare sidan (som Suntory Toki, som skapades specifikt med tanke på Highballs), eller något helt funkier (som Johnny Smoking Gun från Detroits Two James Spirits). Var noga med att lägga till en citronpress till din Highball för en citrus kick – eller ännu bättre, fyll glaset med citronisbitar.
Coca Cola
Det kan inte förnekas att detta är dricka motsvarande komfortmat, ”perfekt för Netflix och chill,” som en VinePair-medarbetare uttryckte det. Jack och cola kan få all uppmärksamhet, på gott och ont, men Coca-Colas söta jordnära par passar särskilt bra med alla bourbon-stil whisky. Vårt råd: Håll dig till en billig whisky – här är våra rekommendationer – och lägg till en kalkpress för att temperera sötman. Och även om cola inte är den enda cola du kan använda, är det fortfarande det bästa valet för ett antal historiska Faktum är att i vissa delar av landet har ”koks” blivit en generisk fångstbegrepp.
Citron
Ryggraden i en whiskysur, citronsaft lägger till en söt tang som kan avväpna en whiskys förrådssamhet. På sommaren är en whisky och saft en lätt, uppfriskande långdrink. kommer de kallare månaderna, ingen Hot Toddy skulle vara komplett utan ett citronhjul, vars essentiella citrusoljor blandar sig perfekt med mulling kryddor för att skapa något rent botande.
Amaro
Om du Jag har någonsin kastat några extra streck bitters i din gammaldags, du förstår överklagandet att blanda whisky med en bitter italiensk Amaro. Visserligen är kategorin bred – inga två Amari är lika – så vissa experiment kan vara för att hitta den kombination som passar dig. På San Franciscos Bourbon and Branch hade stjärnbarn Todd Smith särskild framgång med att para ihop whisky med den bittersöta Amaro Averna för att skapa ”Black Manhattan”, medan Cynars vegetabiliska jordnära perfekt kompletterar en blandad skotsk.