Grand Rapids Magazine korsade stadens matplats för att ge dig årets restaurang, bästa nya restaurangen, de 10 bästa restaurangerna och de nyaste stadsrestaurangerna. I år har vi sett en rad nya kök komma till staden, liksom en återgång till klassiker Farm-to-table regerar fortfarande, men restauranger vet att de måste gå utöver maten för att locka mat till när stadens restaurangutbud utökas.
Mat till eftertanke
Årets restaurang
Grand Rapids 10 bästa restauranger – Bästa nya restaurangen – Trendigaste mat – Grand Rapids senaste hotspots
Foodies måste ta Grand Rapids på allvar
Av Austin Langlois
En matförfattare frågade mig på en ny pressresa, ”Vad har en 27-årig kille från Michigan att säga om mat?”
Rättvis fråga. Hård, men rättvis.
Innan denna resa hade jag skrivit för Time Out Miami som täckte den livliga matplatsen i södra Florida; turnerade efterrättgårdar på Aruba; och reste till Napa Valley för att dyka in i naturvinsscenen.
Men i matvärlden tar ingen dig på allvar om du inte är LA eller NYC. Känslan gäller också för städer. Folk tror att de största städerna har en puls på trender. Även om det ofta är sant, tror jag att där trender verkligen får grepp och blir en del av vår dagliga palett är när de sprider sig till resten av landet.
Under det senaste decenniet har vi sett ökningen i popularitet av muffins, bacon, munkar, bacon i munkar, avokadotoast, grönkål och pottskålar. Dessa mattrender har mest spridit sig från vårt lands största städer till de minsta. I själva verket toppade munkar i Grand Rapids långt innan de gjorde i Miami, vilket visar att West Michigan inte är så bakom som folk kanske tror.
Att ta nya smaker till staden
Några av de restauranger som öppnades i år fortsätter att understryka att Grand Rapids matplats är en att ta på allvar.
Hancock på Wealthy Street förde Nashville varm kyckling till vår stad. Maxs South Seas Hideaway på Ionia Avenue inledde oss till tiki-barens återupplivning, vilket ekade LA: s tiki-bar nattlivsscen.
AHC + Gästfrihetsegenskaper höjer Grand Rapids hotellsatsplats med den nydesignade franskinspirerade Margaux och den glittrande lobbybaren på AC Hotel; det är en trend som vi ser i stora städer som NYC och Miami där hotellets restaurang inte bara är för gäster utan det är ett resmål.
Vi har också sett en ökning av etnisk mat, särskilt Balkan och Mellanöstern Östliga smaker, med restauranger som Kingfisher, Café de Miro och Živio som tar med sig kajmakost, muhammara rödpeppar dopp och nigellafrön till Grand Rapids – vilket återspeglar den ökade populariteten för Mellanöstern och Östeuropeisk mat i större städer.
Farm to table, men inte bara lokala gårdar
Trenderna är också mer subtila än bara nya rätter eller rätter. Det finns också en förändring i berättelsen kring inköp och ingredienser.
För fem år sedan var gården-till-bord-rörelsen all raseri, uppnådd av restauranger som Grove, Reserve och Terra. Men för varje restaurang som köper lokalt är det mindre fokus nu. Speciellt sedan på vintern serverar varje restaurang från gård till bord rotfrukter och rosenkål. Till matgästerna och jag är säker på att kockar blir lite gamla.
Som ett resultat har vi sett restauranger vända sig till att köpa mer högkvalitativa och ekologiska ingredienser utanför Mitten, särskilt under lågsäsongen. Mest synligt ses denna förändring med Morning Belle, som ersatte Twisted Rooster. Medan dess föregångare fokuserade på lokala ingredienser fokuserar nykomlingen på färska, grönsaker / frukträtter, och köper ingredienser inte bara lokalt utan också från gårdar över hela landet.
Eftersom klimatförändringarna fortsätter att påverka Michigans jordbruksindustri. och lokala bönder, kommer vi sannolikt att se detta fortsätta.
Låt oss äta
Till den snobbiga matskribenten som det hänvisades till i början av denna bit svarade jag: ”Jag gillar att äta.” Och jag antar, kära läsare, att du också gillar att äta.
Så ta trenderna eller lämna dem och gå bara och njut av en god måltid på din lokala favoritrestaurang. LA tänker ändå?
Tillbaka till början
Årets restaurang
Sovengard kultiverar gemenskap med systemomfattande strategi.
Av Charlsie Dewey
För att förbereda mig för den här månadens restaurangutgåva tillbringade jag mycket tid på att reflektera över mina middagsupplevelser under det senaste året. Var hade jag gått, vart hade jag inte gått och varför bakom båda dessa frågor.
Restaurangen jag besökte mest 2019 är Sovengard på Grand Rapids West Side, och anledningen är enkel: Varje gång jag gå, jag skapar nya minnen med mina vänner och familj. Jag älskar den hyggeaktiga atmosfären, maten är kreativ men ändå fylld med smaker jag förväntar mig av varje maträtt, cocktailsna är färgglada och förändras med säsongen och restaurangen fortsätter att utvecklas.
Sovengard har erbjudit något unik för Grand Rapids restaurangscen sedan den öppnades i augusti 2016. Det är den enda skandinaviskinspirerade restaurangen i stan, och dess interiör och meny är distinkt och till skillnad från någon annanstans i staden.
”Sovengard följer filosofierna från den nya nordiska rörelsen, som handlar mindre om traditionella nordiska eller skandinaviska livsmedel och mer om hållbarhet, inköp och säsongsmässighet, säger Rick Muschiana, ägare av Sovengard.
Sedan öppningen har restaurangen utvidgats först med sin stora biergarten utomhus och sedan lägga till HOST på övervåningen – ett nytt koncept som gör det möjligt för restaurangens kock att bli ännu mer kreativ med en gård-till-bord-meny som ändras dagligen.
”Allt vi gör strävar efter en riktig upplevelse från gård till bord e, men HOST är en daglig föränderlig meny med fokus på här och nu av säsongsbetonade och lokala ingredienser, säger Muschiana. ”Det är en mindre meny som verkligen låter vårt köksteam leka och experimentera med saker i en långsammare och intim miljö. Vi vill att folk ska ta sig tid, prata om rätter med vår personal och njuta av varje bit.
”Vår trädgårdsmeny har ungefär samma känsla som den alltid har gjort, men vi har gradvis tagit den i en mer avslappnad riktning som är tillgänglig, enkel och väldigt mycket bär den avslappnade atmosfären som är så mycket en del av vår biergarten. Vi vill att trädgårdsnivån och biergarten ska vara en vardaglig plats med en fantastisk introduktion till lokala råvaror. ”
Menyerna speglar säsongen med rejäl mat under höst- och vintermånaderna och sedan övergår till lättare rätter i våren och sommaren – och fokuserar alltid på Michigans toppproduktion.
”Jag tror att det finns många trasiga delar till vårt livsmedels- och jordbrukssystem på en utbredd nivå , och att lokala och regenerativt producerade livsmedel är en viktig del av att fixa saker och framtiden i vår värld. Därför började jag Sovengard. ”
Rick muschiana
Alla dessa rätter serveras mot en hygge-liknande bakgrund av mjuka, avslappnande färger och naturliga inslag.HOST-matsalen består av varma träslag, exponerad tegel, kricka accenter och en vägg fylld med grönska, medan den nedre matsalen har ljusa, luftiga skogar med återvunnet trä som fungerar som accentstolpar bakom baren och vitkalkad tegelsten och ett betonggolv som ger det är lite av en industriell modern atmosfär. Den ljusa, mysiga atmosfären i båda utrymmena främjar avkoppling och uppmuntrar grupper att slå sig ner på en kväll med små och stora tallrikar och drinkar från cocktails till vin och öl.
Om du väljer att spendera tid i biergarten (öppet maj till oktober), kommer du troligen att få nya vänner – åtminstone för kvällen. Biergarten erbjuder en gemensam atmosfär med långa picknickbord och gårdslekar, inklusive en boccia-bollplan.
I år lägger Sovengard till tre tematält i biergarten. ”Vår biergarten är så sammankopplad med vår identitet att det är tufft när det stänger för säsongen,” sade Muschiana. ”Vi har försökt tänka på några sätt att använda den … så när vi upptäckte de stora klocktältet visste vi att de var verkligen perfekta för vår stil.
”Vi samarbetade med Amber Brandt (Coziness Consultant) om designen och har gjort dem roliga och mysiga, mycket i linje med den danska idén om hygge. De är perfekt för en hangout före eller efter middagen med vänner. Vi bokar dem per telefon eller e-post. Om de är tillgängliga kan folk gå direkt in och använda dem. ”
Muschiana sa att året framåt kommer Sovengard att finslipa sitt kulinariska hantverk och bygga vidare på sin middagsupplevelse, samt att berätta historier om de lokala gårdar som de arbetar med.
”Jag tror att det finns många trasiga delar till våra livsmedel och jordbrukssystem på en utbredd nivå och att lokala och regenerativt producerade livsmedel är en viktig del av att fixa saker och vår världs framtid, sade Muschiana. ”Därför började jag Sovengard.
” Att äta är så oerhört med en omedelbar tillfredsställelse att det ibland är svårt att tänka eller bry sig om saker kommer ifrån, vem som odlar dem eller hur de påverkar vår planet precis som så länge de är billiga och smakar bra. Vi är enorma förespråkare för saker som smakar bra men tror också att smak kan vara i balans med många andra ädla överväganden. Farm-to-table kan också ha konnotationer av elitism, och jag tror att vi försöker hjälpa det också att tappa den uppfattningen. Vi är långt ifrån perfekta, men vi försöker varje dag att omsätta dessa idéer i praktiken. ”
Jag förväntar mig fullt ut att jag kommer att göra många fler besök i Sovengard 2020 och skapa ännu fler minnen – och jag hoppas att du gör det också.
Tillbaka till början
Grand Rapids 10 bästa restauranger
Dessa matställen kommer att lämna dig hungrig för återbesök.
Av Charlsie Dewey
Att välja årets 10 bästa restauranger var ingen lätt uppgift. Grand Rapids fortsätter att utvecklas i matavdelningen, både i kvaliteten på maten och också i att skapa minnesvärda upplevelser för diners. Och erfarenhet är verkligen nyckelordet. Medan maten måste vara på plats är den övergripande upplevelsen det som gör att människor går tillbaka till en favorit.
Så i år valde Grand Rapids Magazine sin topp 10-lista baserat på kvaliteten på maten, restaurangatmosfären och den övergripande upplevelsen av en utekväll. Restaurangerna på den här listan är verkligen unika och hjälper till att göra Grand Rapids till en destination.
Grove / 919 Cherry St. SE
Sedan den öppnades har Grove fortsatt att leverera med kreativa rätter som är lika delar läckra och visuellt bedövande. Restaurangen är inriktad på gård-till-bord-mat som låter lokala råvaror och köttleverantörer lysa. Menyn är fylld med modern komfortmat och den ändras tillräckligt ofta för att du alltid kan prova något nytt. Detta är restaurangen att slå om du är en vågad ätare eller letar efter en oväntad maträtt. Grove erbjuder föremål som du inte hittar någon annanstans i staden. Med sin unika meny som bakgrund för alla tillfällen kommer du inte att glömma en utekväll som du har haft på Grove.
Forty Acres / 1059 Wealthy St. SE
Efter att ha utsetts till Bästa nya restaurangen förra året har Forty Acres fortsatt att lysa längs Wealthy Street-korridoren. Restaurangen är ett hotspot i grannskapet och bakgrunden till många firande och avslappnade utekvällar. Diners flockar till restaurangen och har aldrig bråttom att lämna. Den avslappnade atmosfären kombineras med en minimalistisk stil med ljusa, naturliga element som passar menyn med moderna södra favoriter. Målet på Forty Acres var att höja soulmat och fira afroamerikansk mat, och restaurangen har lyckats. Det här är platsen att besöka om du vill dröja kvar på en högkurs och njuta av rätter som verkligen representerar amerikansk historia.
Osteria Rossa / 16 Monroe Center NE
Även om det ligger i hjärtat av staden, strax norr om Monument Park, känns Osteria Rossa som en dold pärla i centrum. När du är inne börjar du glömma staden runt dig, delvis på grund av de smala matplatserna och den svaga belysningen, som alla skapar en intim atmosfär som är perfekt för en date-natt, speciell fest eller happy hour. Designkonceptet hjälper diners att stänga av allt och fokusera på maten, familjen och vännerna. Vad du inte kommer att glömma är maten – eller vinet. En italiensk restaurang som fokuserar på vedeldade pizzor och handsvängda pastor, dess motto är ”vantens värme, kängans själ.” Maten är elegant med distinkta smaker och stämningen är inspirerad av den avslappnade italienska puben.
Marcona på Lyon / 623 Lyon St. NE
Undangömt på en oväntad plats, bara ner från hörnet av Lyon Street och Union Avenue, var Marcona på Lyon tänkt att betjäna det omgivande området genom att ge invånarna ett gångbart alternativ till lunch och middag. Det styrs av den respekterade kocken Matt Overdevest, som är medägare och driver Marcona erbjuder medelhavsrätter, inklusive rätter med mellanöstern, sydeuropeiska och afrikanska influenser. Att besöka Marcona känns som att ta en resa tillbaka i tiden till Medelhavet tack vare den noggranna detaljerna i inredningen, som är inspirerad av art deco från 1940-talet reseplakater, och maten är en lektion i Medelhavskulturen med ingredienser som är populära i reg Jon. Marcona erbjuder gästerna en liten flykt i några timmar.
New Hotel Mertens / 35 Oakes St. SW
New Hotel Mertens är ett kärleksarbete för ägaren Anthony Tangorra, vilket blir uppenbart när du går in i restaurangens välbevarade matsal. Historia och elegans samlas här, från det ursprungliga golvet som en gång trampas av hotellgäster som passerar genom staden till ostvagnen som rullar runt matsalen som serverar gästerna. Sedan öppnandet har New Hotel Mertens expanderat till att omfatta Haute at New Hotel Mertens, dess takterrass och ett bageri. Alla dessa element kombinerar för att skapa ett middagsmål för restauranger. Oavsett om du stannar in för bakverk och kaffe på väg till jobbet eller går med vänner för happy hour och utsikt över staden eller njuter av en klassisk fransk måltid i matsalen, är du säker på att få en minnesvärd upplevelse.
Linjär / 1001 Monroe Ave. NW
Vad som gör middag på Linear speciell är dess plats. Restaurangen ligger vid Grand River, och dess fönster från golv till tak som sträcker sig över tre fjärdedelar av matsalen erbjuder gästerna oklanderlig utsikt hela dagen och natten. Ibland när du är ute i Grand Rapids känner du dig väldigt avskuren från den gigantiska floden som ska vara stadens hjärta, men i Linear känner du dig ansluten till stadens namn. Restaurangen tar också naturen inomhus med en vägg fylld med växter, som alla bidrar till en lugnande, återställande atmosfär. Du kan koppla av här och slå dig ner på en kväll med eleganta och smakfulla kurser. Och du vill utnyttja de många kursalternativen. Denna restaurang erbjuder unika aptitretare, förrätter och desserter.
The Commons / 547 Cherry St. SE
The Commons tog med något riktigt unikt till Grand Rapids matplats – en temarestaurang. Dess atmosfär på 1970-talet skapar en atmosfär som ingen annan i Grand Rapids. Ägaren Beth Rich noterade när hon först öppnade restaurangen 2018 att restauranger ute i Los Angeles måste skapa en upplevelse för att locka och behålla middagar, så det är ingen överraskning när hon flyttade tillbaka till Grand Rapids från en tid som barägare i Santa Monica som hon skulle ta med idén till en fantastisk temarestaurang. Diners har strömmat till The Commons för upplevelsen och återvänt för maten, som består av en modern snurr på klassiska 70-tals komfortmat som mac och ost och brysselkål.
Amore Trattoria Italiana / 5080 Alpine Ave. NW
Amore Trattoria Italiana har varit en Grand Rapids-häftklammer i tio år, och för många känns restaurangens matsal som hemma. En utekväll på Amore är en livlig affär. Det kommer att bli högt, det kommer att skratta, vinet kommer att rinna över din kopp och du kommer att äta tills dina byxor är redo att spricka – och sedan kan kock Jenna Arcidiacono promenera förbi och släppa av en tallrik med en del läcker godis du inte gjorde Beställ inte och du kommer att ”hitta plats” för det. När du åker planerar du redan en returresa. Amore är platsen att besöka för att hämta italienska portioner och när du vill känna att du är hem medan du låter någon annan ta hand om disken.
Bistro Bella Vita / 44 Grandville Ave. SW
Bistro Bella Vita har varit en stadskärna i över 20 år – ingen enkel bedrift för en restaurang.Medan många andra restauranger har kommit och gått, fortsätter Bistro att tillhandahålla kvalitetsmat och en konsekvent upplevelse. Det som är intressant är att Bistro är den perfekta bakgrunden för en speciell utekväll eller en avslappnad jeans och en T-shirtkväll. Bistro koncentrerar sig på moderna franska och italienska rätter och håller sin meny färsk och genomgick nyligen en makeover för att se till att den följer Grand Rapids diners smak.
Terra / 1429 Lake Drive SE
Terra har öppnats som en utställning från gård till bord och har bara blivit bättre genom åren. Denna restaurang erbjuder nya rätter baserade på lokala råvaror, liksom att hålla en konsekvent meny så att du alltid kan gå tillbaka till en favorit. Matsalen är ljus tack vare fönster från golv till tak, och på sommaren erbjuder en trevlig uteplats gästerna möjlighet att njuta av solskenet. Detta är en utmärkt plats för firande eller en avslappnad utekväll. Kocken Clark Frain anslöt sig till Terra nyligen och han har bara bidragit till restaurangens fantastiska rykte. Du hittar Terra livliga när som helst på dygnet, oavsett om det är söndagsbrunch, happy hour eller en helgmiddag. Denna Eastown-favorit är en hotspot i området.
Tillbaka till början
Bästa nya restaurangen
Margaux kombinerar klassiska franska tekniker med modern plätering.
Av Charlsie Dewey
Franska restauranger har ett rykte – exklusiva, täppta, lite pretentiösa – men JW Marriot nyaste erbjudande, Margaux, hoppas kunna förändra det. Det tidigare sex.one.six-utrymmet genomgick en omvandling förra året och öppnade igen som en avslappnad fransk restaurang i oktober.
När man går in i matsalen känns den lättare och ljusare än tidigare och erbjuder en mer bekväm atmosfär medan ger fortfarande en antydan till lyx. Det finns levande växter som också hjälper till att skapa en luftig atmosfär och solljuset dappar matsalen när den sitter över Grand River.
”Innan det var lite mörkt och tungt. Rummet känns ljust i allmänt, och det känns som att du går genom ett flytande utrymme, inte det mörka utseendet av tungt trä, ”säger Caprice Mikel, chef för Margaux.” Jag känner för det här rummet, du kan känna så många olika känslor. Det finns många växter här nu och mer liv i rummet. ”
Målet med inredningen var att skapa en bakgrund som passar restaurangens franskinspirerade meny, som bygger på klassiska franska tekniker men med fokus på modern plätering.
Mikel sa att franska köket inte nödvändigtvis är det mest attraktiva, och i många franska restauranger är plätering en eftertanke – om en tanke alls. På Margaux är pläteringen lika mycket i fokus som rätternas smakprofiler. Mikel skojar att han alltid söker på webbplatser efter tallrikar som kommer att fungera som den perfekta bakgrunden för restaurangens säsongsbetonade franska rätter.
”Vi skär vår ribeye-bordssida. Det är imponerande. Människor tycker om det. ”
Caprice Mikel
Pläteringen är en del av den övergripande upplevelsen Mikel hoppas kunna ge diners som besöker Margaux och Elle Wadel, chef för Margaux, sa att små saker från garnering till makaroner som serveras i slutet av måltiden hjälper till att skapa en unik upplevelse.
Mikel noterade också bordsservicen som åtföljer benet i ribeye för två, ”Vi skär vår ribeye bordssida. Det är imponerande. Människor tycker om det. ”
Restaurangen erbjuder också en serie vinmiddagar, som alla fokuserar på en annan region i Frankrike och hjälper gästerna att fördjupa sig i historien och kulturen för vad som finns på deras tallrikar.
Med middagar som letar efter minnesvärda upplevelser hjälper alla dessa saker till att skilja Margaux från varandra. Men du kanske undrar varför fransk mat och hur är det unikt?
Mikel konstaterar att restauranger en tid var fokuserade på dekonstruktion – att ta isär rätter och leka med smakkombinationerna, men nu svänger pendeln mot att ”sätta ihop den igen” och använda klassiska ingredienser och smaker.
”Många kockar vill fokusera på sin tro på att göra saker komplicerade är bättre. Jag tror att det är en skev vision, ”sa Mikel. ”Du ser det mycket med yngre kockar. Att lägga till 20 ingredienser i maträtten är vägen att gå. Personligen vill jag hellre smälta dig en bra bit kött och ge dig en riktigt bra stärkelse och grönsaker och presentera det för dig i ett sätt att du tittar på det och tänker, ”Wow, det är vackert” och sedan kommer du att smaka på det och tänka ”Wow, det är utsökt”, och i slutet av måltiden känner du den tröstkänslan . ”
Beslutet att hålla fast vid klassikerna och fokusera på kreativa presentationer fungerar för Margaux. Från dess imponerande skaldjurstorn till dess ribeye för två, varje maträtt på Margaux-menyn träffar platsen.
Denna restaurang kombinerar en oklanderlig meny med en avslappnad, modern atmosfär.
Den största utmaningen för Margaux kommer att vara dess läge inuti JW. Medan hotellrestauranger i andra städer ofta är destinationer för besökare och lokalbefolkningen i Grand Rapids, så är det inte så. Men Margaux hoppas kunna övertyga lokalbefolkningen att ge det ett skott och pekar på sin app roachable vibe.
Med alla de nya restaurangerna som öppnades i Grand Rapids 2019 leder Margaux paketet. Det är att komma tillbaka till grunderna och samtidigt skapa en lyxig känsla och en atmosfär som främjar livlig konversation och dröjer vid bordet.
Att lära känna Caprice Mikel
Margaux kock Caprice Mikel kom till Grand Rapids från Minneapolis, där han började arbeta tillsammans med James Beard-prisbelönta kocken Alex Roberts och senare fungerade som kockkonsult.
Han började först laga mat som barn för att hans mamma var en upptagen barnläkare, och han behövde lära sig att göra middag för familjen.
Hans favoriträtt på Margaux är lammet. ”Det kommer ut framför dig, och vår server häller reduktionen runt tallriken. Den ser vacker ut och sedan äter du den och du är alltför full men vill fortsätta att äta mer, men du är så full att du inte kan ha mer. Det är rätten för mig. ”
Hans matlagningsstil är mer smaklig, men när det gäller hans personliga smak har han en söt tand.
Tillbaka till början
Trendigaste maten
Denna smörgås är het!
Av Charlsie Dewey
Det finns ingen tvekan om att Nashville hot chicken sandwich var den hetaste maten för 2019 , och med goda skäl, för den här smörgåsen är utsökt. Medan nationella kedjor tappade den för titeln bästa smörgås, klättrade Grand Rapids restauranger för att lägga till detta erbjudande i sina menyer.
Hancock och New Holland Brewing – Knickerbocker erbjuder båda äkta smörgåsar med varm kyckling från Nashville, w hile The Friesian erbjuder en harissa-kycklingsmörgås, och Juju Bird, Kitchen 67, The Commons och Third Nature Brewing erbjuder kycklingmackor från milt till kryddigt.
Vi förväntar oss att den heta kycklingmackan fortsätter sin regeringstid år och visas på ännu fler lokala menyer.
Tillbaka till början
Grand Rapids senaste hotspots
9 nya restauranger vi är glada över
Av Charlsie Dewey
Nya restauranger verkar öppna varje månad i Grand Rapids, vilket gör det svårt att hålla reda på alla de hetaste platserna. Här är en lista över nio restauranger som öppnade sina dörrar 2019 som vi fortfarande pratar om.
Uptown Neighborhood
Kingfisher / 1001 Lake Drive SE
Kingfisher har några stora skor att fylla, öppna i den tidigare Marie Catrib platsen. Det senaste tillskottet till Joel Wabeke och Sarah Wepmans restaurangportfölj har hållit en jämförbar atmosfär med sin föregångare, men liknar parets andra restauranger, Littlebird och That Early Bird. Denna ”vegetabiliska” medelhavsinspirerade restaurang erbjuder omeletter, skålar och hash, soppor och sallader, rostat bröd och smörgåsar och godis och bakverk.
Živio / 724 Rika St. SE
Damir Duratovic och hans söner, Dino Duratovic och Denis Duratovic, väckte liv i denna nya bosnisk-inspirerade restaurang på Wealthy Street.Beskriven som en modern europeisk krog hittar du östra och centrala europeiska och medelhavsinspirerade rätter här, såsom shish kebab, wiener schnitzel, gyros, pitas, hummusdips och wraps, stroganoff och paprikash, samt ett urval av soppor, sallader och desserter.
Hancock / 1157 Wealthy St. SE
Det senaste inlägget i den lokala restauratören Paul Lees portfölj är hett – Nashville hett, det vill säga. Hancock (även ägd av Jessica Lee och Arnold Lee), är en snabb-avslappnad restaurang som erbjuder smörgåsar med heta kycklingar i Nashville, vanliga stekta kycklingmackor och en mängd sidor inklusive mac n-ost, bakade bönor, bräserade grönsaker, coleslaw, potatismos och Mer. Denna plats har en avslappnad atmosfär och ett fantastiskt utomhusutrymme.
Midtown Neighborhood
Friesian Gastro Pub / 720 Michigan St. NE
Komfortmat och hantverksöl inbäddat i Medical Mile tidigt förra året i form av Friesian Gastro Pub. Medägare Craig Jones, Zan Lamkin och Phil Rienstra ville skapa ett utrymme för människor i grannskapet att stanna i efter jobbet eller på helgerna, där de kan umgås och komma ikapp. Denna stadsdel erbjuder en avkopplande atmosfär, en gedigen meny och en takbar med utsikt över det omgivande området.
Ginza Sushi and Ramen Bar / 1015 Michigan St. NE
Det fjärde restaurangutbudet från Shun Ci Chen och Dong Wen Wang, Ginza Sushi och Ramen Bar ger japansk smak till Midtown. Du hittar sushi och ramen tillsammans med potskålar, hibachimiddagar, aptitretare, soppa och sallad på denna exklusiva plats. Interiören har en sofistikerad charm som omedelbart är avkopplande och menyn är imponerande stor.
West Side
Fratellis kök & Bar / 443 Bridge St. NW, svit 2
Efter tio år i pizzabranschen beslutade Vincenzo ”Enzo” Cannizzo och Maria Cannizzo att expandera med Fratellis Kitchen and Bar, en italiensk restaurang intill Fratellis Pizza. Fratellis fokuserar på siciliansk mat och innehåller en handfull pasta, förrätter och pizzor. Den nya restaurangen har blivit en populär samlingsplats på västsidan.
Centrum – Maxs South Seas Hideaway / 58 Ionia Ave. SW
Med sitt tiki-tema ger Maxs South Seas Hideaway något riktigt unikt för Grand Rapids. Restaurangen är ett passionprojekt från Mark Sellers, ägare av BarFly Ventures, Gecko, en Hawaii-baserad tiki och polynesisk konstnär, och Martin Cate, en James Beard-vinnande författare, barägare och mixolog, som samarbetade för att skapa denna tropiska flykt i hjärtat av centrum. Menyn inkluderar polynesisk mat och cocktails som får dig att drömma om stranden.
Social House / 25 Ottawa Ave. SW
Tvärs över gatan från Van Andel Arena är Social House en gå till plats för eller efter en konsert eller Griffins-spel. Den ”avslappnade puben” erbjuder traditionell amerikansk mat. Du hittar hamburgare och smörgåsar tillsammans med en handfull förrätter och populära sidrätter som pommes frites, vitlök ”krossade potatisar” och rosenkål.
Brickyard Tavern / 940 Monroe Ave. NW
Brickyard Tavern är lite av en välskött hemlighet. Inbäddat inne i Boardwalk Building, där JD Reardons brukade vara, serverar restaurangen tyst området Monroe North. Erbjuder amerikansk mat, såsom grillad ost, smutsig burgare (kyckling), laxmak och ost, abborre och en kyckling- och våffelsmörgås, det här är en rolig, exklusiv pub att lägga på din matlista. Bröderna Elias, Dimitri och Vasili Sepsakos står bakom denna plats.
Tillbaka till början