Apesar de ser a maior cidade do condado de Sonoma, Santa Rosa tem o coração de uma pequena cidade autêntica, eclética e vibrante.
Há uma grande diversidade de restaurantes, cervejarias, vinícolas e lojas independentes para explorar e, depois de sofrer uma devastação massiva nos incêndios florestais de Wine Country em 2017, agora é o momento perfeito para visitar e dar um pouco de Santa Rosa amor.
Onde Comer em Santa Rosa
(Cortesia do Bar Bollywood)
Peça um Mumbai Mule e lanches indianos na atmosfera vibrante do novo Bollywood Bar.
Bollywood Bar & Clay Oven
Bollywood nos recebeu no Ghost Pepper Cheddar Naan. Índia encontra região vinícola neste restaurante novo e vibrante com tijolos à vista, móveis elegantes e o ambiente perfeito para encontros noturnos. O menu é repleto de pratos indianos autênticos e sabores importantes; há oito caril diferentes, como pernil de cordeiro defumado e korma de bolo de caranguejo. Os grupos devem opte pelo menu de degustação familiar (US $ 55 por pessoa), que consiste em três pratos fartos feitos para compartilhar com amigos. Um vinho branco local é um ótimo prato indiano. Ótima combinação, mas é difícil resistir ao toque de Bollywood em coquetéis clássicos. Veja o Mumbai Mule, feito com vodka, lima makrut, galanga, cerveja de gengibre e “muitas coisas em conserva”. // 535 4th St. (Santa Rosa), bollywoodbar.net
Poleiro + Arado
Um gigante mural de polvo e vistas do pôr do sol da histórica Praça do Tribunal de Santa Rosa deram o tom para uma experiência gastronômica memorável no Perch + Plough. Localizado no segundo andar, sua atmosfera exclusiva para membros o torna um dos segredos mais bem guardados do centro de Santa Rosa. Peça um de seus inventivos coquetéis artesanais, muitas vezes elaborados com base em figuras históricas e da cultura pop e, em seguida, decorado em sua homenagem; o Churchill, por exemplo, é uma libação mezcal esfumaçada que celebra o amor de Winston Churchill por charutos e vem com uma pequena foto do falecido primeiro-ministro presa ao vidro. Pratos refrescantes e coloridos parecem quase bonitos demais para comer – nós amamos o o polvo grelhado (servido com purê de grão de bico, pesto de erva-doce, rúcula e cebola em conserva) e o poke de atum ahi, banhado com molho de ponzu, abacate, pepino e um chip de arroz crocante. // 90 Old Courthouse Sq. (Santa Rosa) , perchandplow.com
John Ash & Co.
Se você tem uma ocasião especial para comemorar, faça um rezzy no John Ash & Co., localizado em Vintners Inn. O chef Thomas Schmidt obtém ingredientes sazonais dos próprios jardins do restaurante, bem como das melhores fazendas locais. Para a experiência completa, escolha o menu de degustação de quatro pratos do chef ($ 68 por pessoa, $ 35 adicionais para combinações de vinhos) , mas se for à la carte, se preferir geleia, você não vai querer pular o foie gras trio como entrada. Para pratos principais, boa sorte escolhendo entre pratos como risoto de lagosta, lombo de porco embrulhado em bacon e um trio de cordeiro. // 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com/dining/john-ash-co
The Spinster Sisters
Um grampo de Sonoma County, The Spinster Sisters está aberto para café da manhã, almoço, happy hour, jantar e brunch de fim de semana, o que significa que não há desculpa para não fazer isso. Localizado no emergente SOFA Arts District, o restaurante apresenta o trabalho de artistas locais. A chef Liza Hinman serve pratos novos americanos igualmente criativos, como kimchi caseiro e ovos cozidos com bacon ou Joe “s Benedict (ovos escalfados, presunto, cebola roxa e rúcula com abacate e ervas holandesas servidos no Downtown Bakery Challah). // 401 South Challah A St. (Santa Rosa), thespinstersisters.com
Dierk “s Parkside Café
Este restaurante tradicional tornou-se um local de culto para o café da manhã em Santa Rosa (então esteja preparado para um possível esperar nos fins de semana). O Pull-A-Parts da vovó Dierk – basicamente um donut gigante com açúcar e canela, mas melhor – é um pedido obrigatório, e o resto do menu é uma mistura entre pratos clássicos de café da manhã e pratos especiais de Dierk. Se você estiver se sentindo aventureiro, procure o confit de pato Sonoma (ovos mexidos com batatas fritas e maçãs quentes) ou a torrada francesa de pãozinho de canela (pãozinho de noz-pecã caseiro mergulhado em massa de ovo e coberto com maçãs, nozes e calda quente). // 404 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), dierksparkside.com
Bird & a garrafa
A mais recente adição à Stark Reality Restaurantes — as mesmas pessoas por trás de outras joias de Santa Rosa Willi “s Wine Bar, Stark” s Steak & Frutos do mar e Monti “s — Bird & the Bottle combina inspiração da Ásia, do Sul dos Estados Unidos, da Costa Leste, da comida caseira judaica e do mar. Isso resulta em combinações culinárias divertidas, como asas de salmão com sal kimchi e sopa de matzo ball com coxa de frango assado.Outras vantagens do Bird: uma grande seleção de tacos de rua, cerveja local disponível pelo produtor e Health Shots (coquetéis com ervas frescas e superalimentos). // 1055 4th St. (Santa Rosa), birdandthebottle.com
The Parish Café
Esta fatia do céu de N “awlins tem todos os produtos do The Big Easy: po-boys , camarão e grãos, jambalaya, lagosta e, claro, beignets em pó. O popular restaurante Healdsburg abriu recentemente seu segundo local no centro de Santa Rosa e tem nove (nove!) diferentes po-boys em seu menu, como tomate verde frito e bagre . // 703 4th St. (Santa Rosa), theparishcafe.com
Paella de Gerard
Se você é um frequentador assíduo do país do vinho, é provável que tenha visto Gerard em um evento ou outro, cozinhando montes gigantes de sua famosa paella. Finalmente, ele abriu seu próprio restaurante, permitindo que seus fiéis seguidores obtivessem sua dose do clássico prato espanhol sempre que desejassem. O cardápio oferece quatro variações de paella, além de pintxos, tapas, saladas, bocadillos e sobremesas. Regue tudo com um kalimoxto, uma mistura de vinho tinto, cola e bitters chuncho. // 701 4th St. (Santa Rosa), gerardspaella.com
Toda a cerveja + vinho em Santa Rosa
Cory Shannon no Instagram: “Obrigado por saciar minha sede @henhousebrewing #thirstythucted #stoked #sonomacounty # santarosa #microbrew #craftbeer # ipa… ”
Cerveja
Santa Rosa é o país do lúpulo e, embora um fim de semana não seja suficiente para visitar todas as cervejarias locais, você certamente pode dar o toque antigo tentativa de faculdade. A principal cervejaria de Santa Rosa – uma “cerveja pioneira”, se preferir – Russian River Brewing Company (725 4th St.) adquiriu um adepto culto que está disposto a esperar horas na fila por meio litro de seu lançamento anual de Plínio, o A cervejaria acaba de abrir sua segunda choperia em Windsor (a cerca de 10 minutos de Santa Rosa), então talvez agora esteja um pouco menos lotada nos fins de semana. // Escondida em um depósito de escritório, os moradores adoram a Cooperage Brewing Company ( 981 Airway Ct. G), um local simples para uma noite casual de boa cerveja (cervejas belgas com lúpulo e o azedo ocasional) e jogos de tabuleiro da velha escola. // HenHouse Brewing “s (322 Bellevue Ave) pequena choperia e O pátio está aparentemente sempre cheio, provavelmente por isso que eles abriram recentemente um segundo local maior em Petaluma. Eles se concentram em estilos pouco apreciados – pense em saisons, uma cerveja preta forte feita com ostras inteiras, um gose com purê de manga – e quase sempre tem um food truck local no local. // Está com pouco tempo? Experimente uma variedade de cervejas locais com 20 torneiras no Local Barrel (490 Mendocino Ave # 104), situado no coração do centro de Santa Rosa.
Vinho
Dos proprietários da Sift Dessert Bar, o elegante Jade Room (643 4th St.), tem moradores aglomerados em suas portas após o trabalho. A placa de néon rosa “Poppin” Bottles “diz tudo; uma reminiscência de The Riddler, de SF, esta nova adição à cena noturna agitada de Santa Rosa combina espumante francês com ostras recém-descascadas, queijo e charcutaria, e até mesmo uma tater tot waffle. Visite os domingos de champanhe, onde mimosas sem fundo, ponche de champanhe, brunch de champanhe e voos de champanhe estão disponíveis. // Santa Rosa é muitas vezes considerada um excelente ponto de partida para destinos populares de Wine Country, como Healdsburg, Sonoma e Sebastopol , mas há muitas vinícolas excelentes para visitar na cidade. Benovia (3339 Hartman Rd.), uma pequena vinícola de propriedade familiar, recentemente renovou sua sala de degustação pitoresca, mas elegante, com janelas do chão ao teto que mostram suas vistas extensas dos vinhedos. Se for um bom dia, sente-se no deck do andar de cima de Benovia e desfrute de uma degustação relaxante de chardonnay e pinot noir de um único vinhedo do Russian River Valley; se não for, perto da lareira é onde você vai formiga para aconchegar. // Os conhecedores de Kendall-Jackson (500 Fulton Rd., Fulton) Chardonnay vão querer visitar sua propriedade em Santa Rosa. Reserve uma das experiências de vinho e comida – escolha entre uma refeição de 5 pratos, vinho e chocolate, ou vinho e queijo – e não saia sem dar um passeio por seus jardins impressionantes, onde a filosofia de KJ da fazenda à mesa realmente ganha vida. // Matanzas Creek Winery (6097 Bennett Valley Rd.) É mais conhecida por seus campos de lavanda que atraem milhares de turistas por ano, mas seus vinhos podem se sustentar por conta própria. Enquanto a maior parte do condado de Sonoma se concentra em chardonnay e pinot noir, Matanzas construiu um portfólio exclusivo de merlot e sauvignon blanc. Este também é um ótimo local para um piquenique e bocha, então traga seus amigos (reserva recomendada). // Belden Barns (5561 Sonoma Mountain Rd.) É a definição de uma joia escondida. Situada a 300 metros de altitude na Montanha Sonoma, esta propriedade mágica oferece vistas panorâmicas, uma árvore dos desejos, uma fazenda, o rústico celeiro vinícola dos seus sonhos e uma taça de Grüner Veltliner.
Antes de você vá para casa, pare em Bottle Barn (3331-A Industrial Dr.).Este empório de cerveja e vinho é como a IKEA para bebidas alcoólicas e a maneira mais rápida de estocar sua geladeira e / ou adega.
Shop + Play em Santa Rosa
(Cortesia do distrito histórico de Railroad Square)
Loja
Santa Rosa tem sua cota de shoppings padronizados e praças de compras, mas a verdadeira diversão vai para o eclético distrito histórico de Railroad Square . Aqui, na Cidade Velha de Santa Rosa, você encontrará uma série de lojas de antiguidades e de segunda mão; uma loja de fantasias com um nome deliciosamente punny (Disfarce o Limite); uma loja de móveis, uma loja de fios e muito mais.
Artes
O SOFA Arts District (apelido da South A Street) é uma comunidade artística em expansão no centro de Santa Rosa que abriga cerca de 40 estúdios de artistas em apenas quatro quarteirões. Você pode fazer compras, visitar galerias e conhecer artistas durante eventos de estúdios abertos realizados ao longo do ano, como WinterBlast, que apresenta literalmente um desfile de sofás. Há também cafés, a popular Criminal Baking Co., restaurantes e boutiques para descobrir. // South A Street e Sebastopol Ave. (Santa Rosa), sofasantarosa.com.
Saia
A cidade de Santa Rosa é cercada por natureza selvagem, o que a torna um destino quente para ciclistas e entusiastas do ar livre. Com mais de 2.000 hectares, o Parque Estadual Trione-Annadel (6201 Channel Dr.) oferece quilômetros de trilhas para caminhadas, mountain bike e cavalgadas. Uma das caminhadas mais bonitas leva você ao redor do Lago Ilsanjo, que explode em cores durante a temporada de flores silvestres (abril a maio). // De Trione-Annadel, você também pode se conectar ao Spring Lake Regional Park (393 Violetti Rd.), Casa de uma piscina popular de verão com 16 km de trilhas para caminhadas e ciclismo ao redor. // O pico mais alto das montanhas Mayacamas, o Hood Mountain Regional Park de quase 2.000 acres (1450 Pythian Rd.) Oferece 19 milhas de trilhas mais árduas, incluindo locais públicos para mochileiros e uma floresta de pigmeus. Caminhe no Gunsight Rock de Hood para as melhores vistas (e se exercite). // Desfrute das vistas panorâmicas de Santa Rosa do Taylor Mountain Regional Park (3820 Petaluma Hill Rd.), Que abriga 8,8 km de trilhas e hole disc golf course. // Para algo rápido, caminhe ao longo de vinhedos, pântanos, pântanos e piscinas vernais na trilha regional Laguna de Santa Rosa (6303 Hwy 12), de olho na rara salamandra tigre da Califórnia.
Onde ficar em Santa Rosa
(Cortesia do The Astro Motel)
Vintners Inn
O Vintners Inn está convenientemente localizado próximo à rodovia, mas quando você está lá, este oásis de paz parece estar a quilômetros de distância da civilização. Aninhado entre 38 hectares de vinhedos, o resort mais romântico e luxuoso de Santa Rosa oferece quartos espaçosos e aconchegantes com lareiras elétricas e varandas ou pátios privativos. No outono, o Vintners Inn inaugurou algumas novas vilas com quartos e suítes com vista elevada do vinhedo um spa de 5.000 pés quadrados, completo com piscinas coberta e externa e uma academia. No local, você pode fazer uma reserva no John Ash & Co, um incrível restaurante sofisticado, ou vá até o Front Bar & Lounge para um happy hour matador que é popular entre os habitantes locais. Além disso, o River Vine Cafe da pousada está aberto para almoço e café da manhã, um ótimo local para carregar antes de um dia de degustação de vinhos. // As tarifas começam em US $ 250 por noite; Vintners Inn, 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com
The Sandman
Este motel de 40 anos canalizou sérias vibrações de Palm Springs em sua recente reforma, que estrelou uma casa com piscina super chique dos anos 1950. O Sandman era feito para sessões de fotos do Instagram e dias preguiçosos de verão; pense, festas de solstício na piscina, lanches, gelos e outras bebidas servidas na janela do bar da piscina, além de jogos analógicos e livros clássicos para ajudá-lo a se desconectar e se envolver em alguma diversão à moda antiga. / / As tarifas começam em $ 169 / noite; The Sandman, 3421 Cleveland Ave. (Santa Rosa), sandmansantarosa.com
The Astro Motel
Uma vez um lixão à beira da estrada por hora, The Astro Motel recebeu uma nova vida por um grupo de apaixonados Santa Rosans. Como um tributo às suas raízes no movimentado bairro de artes SOFA, artistas locais foram trazidos para dar ao Astro seu colorido e retrô mak Além disso, cada quarto é mobiliado com peças modernas únicas de meados do século, coletadas em todo o país (e disponíveis para compra no caixa). // As tarifas começam em $ 160 / noite; The Astro Motel, 323 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), theastro.com.