Esta é provavelmente a receita Ube Halaya mais fácil que apresentei. Tem o mesmo bom gosto do prato tradicional com a adição de queijo ralado por cima. Ube Halaya com queijo pode ser servido como sobremesa. É uma boa cobertura para halo-halo, e você também pode espalhar no pandesal, que você pode comer no café da manhã.
Faz meses que não como ube halaya, então decidi fazer um para as férias. Eu compartilhei isso com todos, incluindo nossos convidados. Adoraram e pediram a receita. Pensei em publicar esta postagem de receita, para que mais pessoas se beneficiem dela. E aqui está.
Acho que os ingredientes são fáceis de lembrar. Isso requer meio quilo de inhame roxo ralado (ube). É a quantidade exata de ube ralado congelado vendido em lojas filipinas e asiáticas. Também pede 2 xícaras de leite de coco, que é quase igual a uma lata. Também precisa de uma lata de leite condensado pequeno. Claro, há manteiga, queijo e tempero ube.
Experimente este Ube Halaya com Receita de Queijo. Deixe-me saber o que você pensa.
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Ube Halaya com queijo
Ingredientes
- 1 lb. inhame roxo ralado
- 1 14 onças. lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite de coco
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de tempero ube
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
Instruções
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Despeje o leite de coco em uma panela. Deixe ferver.
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Mexa e adicione o leite condensado.
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Assim que a mistura começar a ferver, adicione o inhame roxo ralado e o condimento ube. Continue a cozinhar em fogo médio, mexendo continuamente por 30 minutos.
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Adicione a manteiga. Mexer. Cozinhe até que a mistura atinja a espessura desejada. (Eu geralmente cozinho por 10 a 12 minutos após adicionar manteiga).
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Transfira para um recipiente. Cubra com queijo ralado.
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Sirva. Compartilhe e divirta-se!