Então, digamos que você está picando um monte de cebolas. Apenas uma hipotética aqui. As lágrimas que acompanham o corte e os cubos dos alliums são difíceis o suficiente, mas para piorar a situação, o fedor forte de cebola se apega a suas mãos, mesmo depois de uma lavagem completa.
Se você quiser uma maneira muito mais rápida de se livrar desse cheiro, pule o sabão e esfregue as mãos com uma colher.
Você pode usar qualquer objeto de aço inoxidável: colheres, garfos, sua pia. Basta colocar as mãos sob água fria corrente enquanto esfrega o objeto por 10 segundos. O cheiro desaparece quase como mágica.
Alguém disse mágica?
Mas é não mágica – é ciência. Acontece que o enxofre fedorento presente nas cebolas (ver também: alho e peixe) é atraído pelos metais do aço inoxidável e se liga a eles. Basta um pequeno contato.
Aprendi essa dica há alguns meses, bisbilhotando na internet, e tenho que dizer como isso muda minha vida. Não uso colher (muito pequena!), Mas esfrego as mãos no fundo da pia. É a melhor maneira que encontrei de me livrar daquele cheiro horrível.
Agora que você sabe como neutralizar o odor, não deve ter medo de nenhuma de nossas receitas mais cebolas. Aqui estão oito que acho que você deve tentar sem medo:
Quais são os outros alimentos que fedem a suas mãos? Alguma dica para neutralizar o odor?