Procurando uma ótima pizza para satisfazer vegetarianos e onívoros? Quando se trata de pizza vegetariana, existem inúmeras opções recém-saídas da horta que podem ser surpreendentes.
Estas são as melhores coberturas de pizza para vegetarianos:
Berinjela
A berinjela não está entre as coberturas mais populares nos Estados Unidos, mas é a favorita na Itália. Na pátria-mãe da pizza, o melanzane é uma cobertura preferida por seu sabor levemente defumado, que adiciona uma complexidade inesperada à pizza. Se você adora berinjela com berinjela parma (e quem não gosta!), Ficará louco com berinjela em sua pizza vegetariana.
Flores de abobrinha
Além das abobrinhas deliciosas e nutritivas, você sabia que as abobrinhas também produzem flores lindas e comestíveis? As flores de abobrinha também são um favorito italiano para pizza vegetariana e agora são comumente encontradas em muitas pizzarias nos Estados Unidos.
Ao contrário de outros vegetais, as flores de abobrinha não precisam ser salteadas antes de ir para a sua torta. Os pizzarias simplesmente colocam flores de abobrinha em cima da pizza antes de assar, permitindo que o forno faça o trabalho.
Dica bônus: peça flores de abobrinha fritas como aperitivo sempre que as vir disponíveis. Eles são recheados com queijo, levemente fritos, cobertos de mel e garantem um sucesso absoluto para toda a mesa.
Cogumelos
Os cogumelos são uma bomba umami subestimada que pode elevar qualquer tipo de pizza. E, para vegetarianos recém-convertidos, eles podem ser um substituto tremendo para as coberturas de carne populares.
Os cogumelos Portobello, em particular, possuem um sabor e consistência semelhantes aos da carne devido à sua maturidade e textura espessa. Ou, se você está procurando um sabor de nozes, amanteigado e levemente defumado, pode optar por cogumelos shiitake. Alternativamente, se você quiser mantê-lo básico (nada de errado com isso), pegue os velhos cogumelos brancos em fatias finas.
Existem infinitas possibilidades quando se trata de cogumelos como cobertura de pizza vegetariana. Na verdade, existem mais de 10.000 variedades de cogumelos por aí, e encorajamos você a caçá-los no estilo Pokémon.
Tomates secos ao sol
Quando a umidade é removida do tomates frescos, deixa um sabor concentrado que é difícil de duplicar. Os tomates secos ao sol são o melhor amigo do vegetariano graças ao seu sabor doce e ácido e eles realmente se destacam quando colocados em cima de uma pizza.
A maioria dos vegetais tende a amolecer no forno, mas os tomates secos ao sol retêm muito sua marca registrada é mastigada no forno, resultando em um contraste textural brilhante.
Frango sem carne
Os vegetarianos mais novos tendem a sentir falta de carne em sua pizza, mas, felizmente, há muitos pratos deliciosos ” mock meat ”opções disponíveis. O frango sem carne, em particular, permanece fiel ao sabor OG e combina perfeitamente com a pizza. Na verdade, estamos dispostos a apostar que seus amigos carnívoros não serão capazes de notar a diferença.
Pesto
Adora pesto como aperitivo? É hora de dar a esta entrada de refeição uma promoção para as grandes ligas com um lugar em cima da sua pizza vegetariana.
Feito com alho, pinhão, folhas de manjericão, queijo parmesão , sal e azeite, pesto é um perfume ect realçador para sua torta branca.
Bell Peppers
Procurando um pouco de doçura? Os pimentões estão à altura do desafio. Como um bônus adicional, as pizzas com cobertura de pimentão geralmente apresentam uma mistura de tiras de pimenta vermelha, amarela e verde, tornando-as esteticamente agradáveis e deliciosas.
Figos
Pizza vegetariana não precisa ser limitada apenas a vegetais, você sabe. Adicione figos e rúcula à sua pizza para obter uma torta surpreendentemente deliciosa.
Mas e quanto a pizza para veganos?
Não se preocupe – não esquecemos nossos amigos veganos. Quando você precisar de uma pizza vegetariana para os vegetarianos e veganos do seu grupo, peça uma torta com queijo vegano!
Há um substituto vegano delicioso para quase todos os queijos de pizza disponíveis, o que significa que qualquer pessoa pode fazer a pizza dos seus sonhos com o aplicativo Slice.