Se você gosta muitos coloradanos – nós nos chamamos coloradanos aqui em cima, a propósito – você não pensou muito em Fort Collins. Talvez você dirigiu a caminho do Parque Nacional de Yellowstone ou parou para um jogo de futebol da Colorado State University ou fez um tour pela cervejaria da Nova Bélgica e pensou: Hmm, parece que pode ser uma cidade legal. Então você seguiu em frente. Sim, por muito tempo, Fort Collins foi deixado de lado pela grande cidade de Denver e ofuscado pelo fascínio patchouli e giz de escalada daquela outra cidade universitária do Colorado. Não importava que as oportunidades de recreação ao ar livre fossem abundantes ou que a cena musical fosse quente ou que a cerveja fosse (muito) melhor. As pessoas simplesmente não conseguiam ver a beleza desta cidade do norte do Colorado.
Esses dias acabaram.
Talvez sejam todos os restaurantes de destino que surgiram nos últimos anos , imbuindo o cenário gastronômico com seus pratos atenciosos e produzidos localmente. Ou talvez seja a recente explosão de microcervejarias (cerca de 10 nos últimos cinco anos). Claro, também podem ser os novos hotéis elegantes ou as estreias de grandes e pequenos espaços musicais ou a promessa de um novo parque de corredeiras. Qualquer que seja o ingrediente mágico, os novos encantos também lembram a todos sobre as coisas legais que sempre estiveram aqui.
Verdadeiramente, Fort Collins (vá em frente, chame de FoCo, está tudo bem) tem uma longa lista de atrações clássicas: Reservatório Horsetooth; trilhas para caminhadas e mountain bike que penetram no sopé da periferia da cidade; um extenso sistema urbano de caminhos fora de estrada pavimentados; e o único rio Wild & Scenic River federalmente designado do Colorado, o Cache la Poudre (definitivamente chame-o de “o Pooder”). E isso para não falar da Cidade Velha, o nexo da vida noturna e das artes , jantar e observar as pessoas que é tão encantador que inspirou a rua principal do Walt Disney World, EUA
Claro, esta cidade de Front Range de aproximadamente 171.000 habitantes – que, junto com Greeley, deve dobrar de tamanho em 2050 – é diferente do Magic Kingdom em pelo menos um aspecto crucial: exala autenticidade. É uma vibração nascida de uma rica tradição agrícola, uma universidade de concessão de terras com mais de 30.000 alunos e uma comunidade de pessoas amigáveis que gravitam em direção a passeios de mountain bike depois do trabalho, festivais de música ao ar livre e cerveja animada em pátios ensolarados. Os moradores locais sempre adoraram esse lugar, mas agora temos certeza de que você também vai adorar.
Colleg e Matemática
As universidades trazem algo especial para suas cidades. Aqui, tentamos quebrar a aritmética por trás do apelo da Colorado State University, definindo os elementos que somam um grau avançado de diversão.
Palestras para intelectuais: ouça todos, desde antropólogos até o cofundador da New Bélgica Brewing Company.
Destinos artísticos: O Museu de Arte Gregory Allicar e o Centro Universitário de Artes cobrem as artes visuais e cênicas.
Uso não autorizado: basta comparecer ao Canvas Stadium – não são necessários ingressos para o jogo para se divertir .
Pizza gordurosa: as fatias pesadas de pizza Casbah recebem o nosso voto.
Chic Vintage Shops: Repeat Boutique está recheada de achados matadores.
Cerveja barata: encontre $ 1 pints no Mo Jeauxs às quartas-feiras.
Todos- Coffeeshops noturnos: Alleycat Coffee House tem sua infusão de cafeína às 3 da manhã.
Refeições, a qualquer hora
Vista suas calças mais elásticas para esta excursão culinária indulgente de um dia dos melhores restaurantes de Fort Collins.
The Little Bird Bakeshop
Você tem que respeitar qualquer coffeeshop que se recusa a fornecer WiFi atualmente: É um lembrete revigorante de que às vezes conversar com outras pessoas é uma coisa boa. Além disso, você não vai querer que seu laptop o distraia dos assados diários feitos do zero, como Oreos caseiros, bolos de chá francês e torradas sofisticadas cobertas com manteiga de amêndoa de bordo ou cogumelos refogados. 11 Praça da Cidade Velha, Suíte 121
Ginger and Baker
Esta confeitaria acolhedora e loja de presentes para cozinha atendem aos seus desejos de segundo café da manhã. Pegue uma fatia de uma das tortas saborosas acenando na caixa de vidro. Você pode encontrar variedades de Nutella caramel corn, buttermilk berry ou chocolate vegan, manteiga de amendoim em qualquer dia, mas os puristas ficarão aliviados em saber que tortas de cereja e maçã também estão no menu. 359 Linden St.