Adicione um pouco de crocante com sabor de alcaçuz à sua próxima salada cortando alguns pedaços de erva-doce. como! Nossa série Knife Skills é patrocinada pela Cutco.
O que é erva-doce?
Funcho é um excelente vegetal versátil para usar no outono e no inverno, mas você pode se intimidar se não o tiver usado antes. O bulbo branco tem um sabor adocicado de alcaçuz e adiciona uma textura crocante excelente aos pratos quando usado cru, mas também pode ser cozido suavize o sabor e mude-o para uma textura mais sedosa. Os talos mais resistentes podem ser usados da mesma forma que o aipo, e as folhas emplumadas podem ser picadas para usar como uma erva ou enfeite como você faria com endro. No entanto, corte para uma receita pode ser assustador devido ao seu formato incomum. Não se preocupe! É muito fácil e não levará muito tempo.
Como cortar um bulbo de erva-doce
Ste p # 1
Use uma faca de chef clássico para cortar as folhas verdes perto do topo do bulbo. Salve as folhas, porque você pode cortar as folhas finas para usar como erva em saladas!
Etapa 2
Corte o bulbo ao meio no sentido do comprimento.
Etapa # 3
Corte uma cunha da base do bulbo de erva-doce para remover a raiz e o núcleo do bulbo.
Etapa # 4
Coloque o lado cortado do bulbo para baixo em sua placa e corte a erva-doce transversalmente ou longitudinalmente, dependendo de como receita pede. Aqui, cortamos a erva-doce transversalmente na preparação para nossa & Salada de laranja.
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Como cortar um bulbo de erva-doce
Adicione um pouco de crocante com sabor de alcaçuz à sua próxima salada até cortando um pouco de erva-doce.
- Autor: Maria Siriano
- Tempo de preparação: 3 minutos
- Tempo total: 3 minutos
- Rendimento: 1 erva-doce cortada
Ingredientes
- 1 bulbo de erva-doce
Instruções
- Use uma faca clássica de chef para cortar o verde frondes perto do topo do bulbo. Salve as folhas, porque você pode cortar as folhas finas para usar como erva em saladas!
- Corte o bulbo ao meio no sentido do comprimento.
- Corte uma cunha da base da bulbo de erva-doce para remover a raiz e o miolo do bulbo.
- Coloque o bulbo com o lado cortado voltado para baixo em seu tabuleiro e corte a erva-doce transversalmente ou longitudinalmente, dependendo do que sua receita pede.
Divulgação: Este artigo é patrocinado pela Cutco. Todas as opiniões são nossas e honestas.
Esta postagem apareceu originalmente em outubro de 2016 e foi revisada e republicada em março de 2020.
Maria Siriano
Em algum lugar entre as torres de tigelas manchadas de massa, você encontrará uma Maria coberta de farinha fazendo sobremesas sazonais exclusivas para seu blog , Peneire e Bata. Embora ela nunca tenha pegado o jeito da técnica de limpeza conforme o uso, ela ainda conseguiu elevar suas habilidades de cozimento muito além de “adicionar óleo, água e ovos”. Ela faz uma torta incrível, se é que ela mesma diz.