Prepare-se para seus exames ServSafe com nossos testes práticos ServSafe gratuitos. O Programa de Treinamento em Segurança Alimentar ServSafe é desenvolvido e administrado pela National Restaurant Association para ajudar a treinar a indústria de food service em todos os aspectos da segurança alimentar.
O programa inclui os seguintes cursos de treinamento / certificação: ServSafe Food Handler, ServSafe Manager, ServSafe Alcohol e ServSafe Allergens.
Nossos testes práticos ServSafe gratuitos (atualização 2021) estão listados abaixo . Veja as perguntas e respostas do teste 2021 ServSafe! Nossos testes de amostra ServSafe gratuitos fornecem uma oportunidade de avaliar o quão bem você está preparado para o teste ServSafe real e, em seguida, se concentrar nas áreas nas quais você precisa trabalhar.
Resumo: Use nossos testes práticos ServSafe gratuitos para passar seu exame.
Testes práticos ServSafe do Test-Guide.com
Testes práticos de manipulador de alimentos ServSafe
Teste prático de manipulador de alimentos ServSafe 1
Teste prático de manipulador de alimentos ServSafe 2
Teste prático de manipulador de alimentos ServSafe 3
Teste prático 4 do ServSafe Food Handler
Testes práticos do ServSafe Manager
Teste prático 1 do ServSafe Manager
Teste prático 2 do ServSafe Manager
Teste prático 3 do ServSafe Manager
Teste prático 4 do ServSafe Manager
Teste prático 5 do ServSafe Manager
Exemplo do ServSafe do Test-Guide.com perguntas são uma excelente maneira de estudar para seus próximos exames ServSafe. Nossos testes de amostra não exigem registro (ou pagamento !). As perguntas são categorizadas com base no esboço do teste ServSafe e são pontuadas imediatamente no final do questionário.
Assim que você terminar o questionário, será apresentado a você um relatório de pontuação que inclui uma justificativa completa ( explicação) para cada pergunta que você errou. Estaremos adicionando mais perguntas de teste de amostra em um futuro próximo, então, volte sempre. Se você gosta dessas questões práticas do ServSafe, certifique-se de compartilhar este recurso com seus amigos e colegas.
ServSafe Guias de estudo e recursos
Ao se preparar para o exame de certificação ServSafe, você pode achar estes recursos úteis:
| Recurso | Observações | Provedor |
| Guia de primeiros passos do ServSafe | Confira este guia sobre como começar. Informações para todos os programas ServSafe | ServSafe |
| ServSafe FAQS | Lista completa de perguntas freqüentes. | ServSafe |
| ServSafe Food Handler Flashcards | Se os testes práticos acima não forem suficientes, verifique estes flashcards para obter ajuda adicional . Mais de 120 termos. | Quizlet |
Benefícios do teste de prática ServSafe
Há muitos benefícios em se preparar para o exame ServSafe com testes de prática. Estudar para o teste ServSafe usando exemplos de perguntas é uma das práticas de estudo mais eficazes que você pode usar. usar os testes ServSafe de amostra incluem:
- Compreendendo o formato do teste – Cada teste padronizado tem seu próprio formato exclusivo. Ao fazer os testes ServSafe de prática, você se sentirá confortável com o formato do teste ServSafe real. Assim que o dia do teste chegar, você não terá surpresas!
- Concentrando seu estudo – Conforme você faz mais e mais testes de amostra, você começa para ter uma ideia dos tópicos que você conhece bem e d as áreas nas quais você é fraco. Muitos alunos perdem muito tempo valioso de estudo revisando o material em que são bons (geralmente porque é mais fácil ou os faz sentir-se melhor). A maneira mais eficaz de estudar é se concentrar nas áreas em que você precisa de ajuda
- Aumentando sua velocidade – alguns dos exames ServSafe são cronometrados. Embora a maioria dos alunos que fazem o ServSafe sintam que há tempo suficiente, fazer os testes práticos ServSafe com cronômetros autoimpostos ajuda a planejar seu tempo de maneira eficaz.
Visão geral do exame ServSafe
Exame de certificação ServSafe Food Handler
O programa ServSafe Food Handler foi desenvolvido para ensinar segurança alimentar a funcionários de serviços alimentícios não administrativos. O treinamento cobre todas as áreas de segurança alimentar, incluindo: segurança alimentar básica, higiene pessoal, contaminação cruzada e alérgenos, tempo e temperatura, e limpeza e saneamento. Alguns funcionários de serviços de alimentação podem ser solicitados a participar de uma seção específica de trabalho opcional, conforme orientado por seu gerente. O curso leva aproximadamente 60 a 90 minutos.
O exame ServSafe Food Handler é um teste de 40 perguntas de duração indeterminada. Para receber um certificado ServSafe Food Handler, você deve ter uma pontuação superior a 75% (ou seja, responder a mais de 30 questões corretamente).
Certificação ServSafe Manager
O Programa de Segurança Alimentar ServSafe para Gestores é projetado para fornecer treinamento em segurança alimentar para gerentes de food service. Após a conclusão do curso e aprovação em um exame, os alunos receberão uma Certificação de Gerente de Proteção Alimentar ServSafe, que é credenciada pela ANSI-Conferência para Proteção Alimentar (CFP). O treinamento incorpora o mais recente Código Alimentar da FDA, bem como as melhores práticas essenciais de segurança alimentar.
O treinamento do ServSafe Manager cobre os seguintes conceitos:
- Regulamentações de segurança alimentar
- A importância da segurança alimentar
- Controle de tempo e temperatura
- Boa higiene pessoal
- Preparação segura de alimentos
- Prevenção de contaminação cruzada
- Limpeza e higienização
- HACCP (Análise de perigos e pontos críticos de controle)
- Recebimento e armazenamento de alimentos
- Métodos de descongelamento, cozimento, Resfriando e reaquecendo alimentos
O exame ServSafe Manager é realizado em um ambiente supervisionado e tem 90 questões de múltipla escolha. Você deve ter uma pontuação de 75% ou mais no exame para receber a certificação. Há um limite de 2 horas para o exame.
Treinamento e certificação de álcool ServSafe
O programa de treinamento de álcool ServSafe tem como objetivo ajudar fornecedores de serviços de álcool (por exemplo, bartenders, garçons, anfitriões , etc.) para lidar com as situações que podem encontrar ao servir álcool. O programa ServSafe Alcohol oferece treinamento nos seguintes tópicos: leis e responsabilidades sobre o álcool, níveis de intoxicação, identificação de idade e como lidar com situações difíceis.
Há dois exames disponíveis: Primary ServSafe Alcohol e Advanced ServSafe Alcohol. O exame Primary ServSafe Alcohol cobre os aspectos básicos do serviço de bebidas alcoólicas. O exame Primário é um exame de 40 perguntas de duração indeterminada que exige uma pontuação de aprovação de 75%. O exame Avançado de Álcool cobre tópicos mais avançados em uma área mais ampla do serviço de álcool. O exame avançado é um exame de 60 questões sem duração que requer 80% de aprovação.
ServSafe Allergens
A certificação ServSafe Allergens é uma adição recente à família ServSafe e é atualmente utilizada Massachusetts e Rhode Island.
Esses exames práticos ServSafe têm como objetivo ajudá-lo a receber seu certificado ServSafe. Se você souber de quaisquer outros recursos de estudo, informe-nos nos comentários abaixo.
Perguntas frequentes sobre ServSafe
Qual é a melhor maneira de se preparar para o exame ServSafe?
Quais são os diferentes exames ServSafe?
O exame ServSafe é difícil?
Última atualização: 05/01/2021