Spritzer de vinho branco com frutas

O Spritzer de Vinho Branco com Frutas é um coquetel de verão fácil feito apenas com vinho branco e água tônica, e enfeitado com as frutas de verão de sua escolha! É leve e refrescante, tornando-se a bebida perfeita para todas as suas reuniões de clima quente!

Este post foi publicado originalmente em julho de 2019 e foi atualizado com alguns novos textos, fotos e dicas úteis para os leitores.

Estou declarando este spritzer de vinho branco a bebida do verão!

Ok, é a bebida de meu verão, mas eu sinto que este spritzer fácil deve ser a bebida do verão de todos. É tão fácil que hesitei em compartilhar isso como uma receita. Mas vinho branco e água tônica com frutas de verão é um coquetel tão divertido e versátil que eu só tinha que compartilhar com você.

Estou incluindo duas versões aqui hoje – uma com fatias de pêssegos e cerejas e o outro com morangos fatiados e mirtilos.

Mas você pode mudar a receita para usar quase todas as frutas que tiver em mãos.

O que é um spritzer de vinho branco?

Um spritzer de vinho branco é provavelmente o coquetel mais fácil que você fará. É simplesmente três partes de vinho branco e uma parte de água com gás ou club soda, e é decorado com uma fatia de limão ou lima, ou casca de frutas cítricas de algum tipo.

Embora esta receita mantenha os elementos básicos de um clássico vinho spritzer, mudei alguns dos ingredientes para fazer esta versão de frutas de verão.

Como fazer um vinho spritzer com frutas

• Encha duas taças de vinho grandes até a metade com gelo.

• Adicione a fruta de verão de sua escolha, como mirtilos, morangos, pêssegos ou cerejas.

• Despeje 85 gramas de vinho branco em cada copo e finalize com cerca de 30 gramas de água tônica (ou mais, se desejar).

• Mexa e divirta-se!

Que tipo de vinho é melhor para um spritzer de vinho branco?

Eu gosto de usar um pinot grigio ou sauvignon blanc, que são leves, secos e não excessivamente doces. Você pode ir com um chardonnay, mas eu os acho um pouco pesados e ricos.

Se você gosta de seus coquetéis mais doces, você pode ir com um riesling ou um moscato.

O que pode Eu misturo com vinho para fazer um spritzer de vinho branco?

Normalmente, o vinho branco é combinado com club soda ou água com gás para criar um spritzer de vinho.

Você também pode fazer um spritzer de vinho com sprite, 7-up ou ginger ale, mas criará um coquetel muito mais doce.

Para esta receita, optei pelo meio termo e usei água tônica, que é semelhante ao club soda porque é água carbonatada com minerais. No entanto, a água tônica é adoçada e tem um sabor ligeiramente amargo, o que lhe confere um sabor único.

Para mudar as coisas, você também pode usar o kombuchá como sua bebida espumante preferida. Kombuchá é um chá fermentado naturalmente efervescente, por isso vai adicionar spritz ao seu vinho spritzer, bem como sabor e doçura.

Variações de frutas para esta receita de spritzer de vinho

• Pêssegos fatiados e cerejas mais chuvosas funcionam perfeitamente para fazer um spritzer de vinho de frutas com caroço. Você também pode tentar usar nectarinas, ameixas ou damascos.

• Uma das minhas versões favoritas é com mirtilos e morangos, que também são perfeitos para as comemorações do 4 de julho.

• Para o Dia do Canadá, adoro servir este com framboesas e cerejas vermelhas doces.

• E para um refrescante toque cítrico , Sugiro fazer esses coquetéis com fatias de limão, lima ou laranja.

Dicas adicionais para fazer spritzers de vinho com frutas

• Isso definitivamente vai contra o que eu costumo fazer beba vinho branco, mas para um spritzer, use muito gelo. E para mantê-lo refrescante, certifique-se de que o vinho e a água tônica também estejam frios.

• Embora a proporção sugerida de vinho para água tônica seja de 3: 1, você pode mudar isso para atender ao seu gosto.

• Você pode preparar esses spritzers em porções individuais ou misturar um lote grande em um jarro. Basta usar a proporção de três partes de vinho e uma parte de água tônica. Recomendo deixar a fruta fora da jarra e apenas colocá-la nos copos ao servir.

• As sobras de spritzer vão ficar sem graça, então se você acha que você e seus convidados não vão conseguir comer uma jarra inteira, é melhor fazer porções únicas deste coquetel. li>

Outras bebidas refrescantes para desfrutar neste verão

• Morango Ruibarbo Gin Fizz

• Berry Cherry Kombuchá Sangria

• Green Apple Irish Mule

Se você fizer isso fácil spritzer de vinho branco com frutas, eu adoraria ouvir o que você pensa nos comentários abaixo.

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