Sorvete caseiro com gotas de chocolate com menta

O sorvete de menta com gotas de chocolate é um dos favoritos desta casa. Na época em que passei da minha máquina de sorvete manual quebrada para uma com motor de verdade, esta foi uma das primeiras receitas de sorvete que experimentei.

Por que essa receita funciona

Esta receita de sorvete caseiro de menta com gotas de chocolate é tão boa quanto, senão melhor do que sorvete comprado em loja. É super fácil de fazer e tão delicioso. Não há cozimento envolvido porque não há ovos.

Meus filhos adoraram este sorvete (tanto quanto meu sorvete de Cheesecake Nutella Swirl!) E todas as vezes ele acabou nas primeiras noites. Já o fiz muitas vezes ao longo dos anos, pois agora é um favorito da família.

Na verdade, prefiro sorvete feito com uma base de leite condensado adoçado. Não é apenas fácil, não requer ovos ou para ser cozido, o que também significa que não há longos períodos de frio na geladeira. Basta misturar, colocar na sorveteira e congelar. É isso.

Então, você verá muitos sorvetes com base em leite condensado neste blog. Os cremes de ovo são bons e sei que posso prepará-los. Isso é tudo que eu preciso saber. Já estive lá, fiz isso, desta forma, melhor.

Ingredientes de que você precisará

Obtenha todas as medidas, ingredientes e instruções em a versão para impressão no final deste post.

• lata de 14 onças de leite condensado adoçado
• 2 xícaras de creme de leite
• 1 xícara de leite (eu uso 1%)
• sal pitada grande
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de hortelã pura extrair
• 5 gotas de corante alimentar verde (opcional)
• 4 onças de chocolate agridoce

Como fazer sorvete de chocolate com menta

Estas fotos e instruções passo a passo estão aqui para ajudá-lo a visualizar como fazer esta receita. Role para baixo para simplesmente imprimir a receita!

1. Combine todos os ingredientes em uma tigela grande, exceto o chocolate e bata até incorporar bem. Despeje na sua sorveteira e processe de acordo com as instruções do fabricante.
2. Cinco minutos antes de terminar a batedura, derreta o chocolate com 50% de potência no micro-ondas. Regue lentamente o chocolate na sorveteira em movimento.

1. A diferença de temperatura entre os O sorvete e o chocolate derretido farão com que o chocolate endureça e se rache, criando maravilhosas gotas de chocolate. Este método é conhecido como stracciatella.

1. Transforme o sorvete em um recipiente de freezer e congelar até ficar forte, geralmente algumas horas ou mais.

É isso, basta esperar algumas horas por isso para endurecer no congelador, em seguida, divirta-se!

Espero que todos vocês amem este sorvete cremoso e delicioso de menta com gotas de chocolate também como nós fazemos.

Veja o que nossos leitores estão dizendo!

Oh meu Deus! O paraíso em uma tigela! Durante a quarentena, redescobrimos nossa sorveteira. No entanto, ficamos presos à baunilha porque era tão deliciosa. Hoje meu filho pediu chocolate com menta, meu favorito, então entrei na internet e encontrei sua receita. Adoro receitas fáceis e esta era tão simples. A quantidade sutil perfeita de hortelã. E as lascas derretidas no final fazendo o estalo? Isso é o que firmou o negócio para mim. Todos os meus filhos agora concordam que este é o melhor sabor que já fizemos! Obrigado!

~ Melanie

Melhor do que qualquer um !!! Usei meio a meio sem lactose, agora todos podem desfrutar desse sorvete. Usei a mesma mistura de sua receita, e meio a meio sem lactose, para fazer gotas de chocolate também (omitindo o extrato de hortelã). Comentários elogiosos e agradecimentos especiais de meus amigos e familiares com intolerância à lactose. Obrigado por compartilhar !!!

~ Barbara

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Amo assar e cozinhar e compartilhar minhas receitas com você! Eu sei que é difícil lembrar de voltar e pesquisar, então eu facilitei para você com meu boletim informativo semanal! Você pode se inscrever gratuitamente e eu enviarei receitas deliciosas todas as semanas direto para o seu e-mail.

Sorvete de chocolate com menta

Este ultra Um delicioso sorvete caseiro de menta com gotas de chocolate é realmente tão sonhador! Delicie-se com esta receita de sorvete caseiro cremoso esta noite!

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Receita PrintPin

Curso : Sobremesas

Cozinha: Americana

Curso: Sobremesas

Cozinha: Americana

Porções: 8 1 / 2 xícaras

20 minutos

Calorias: 469

Autor: Amanda Formaro

Ingredientes

• ▢ 14 onças lata de leite condensado adoçado
• ▢ 2 xícaras de creme de leite
• ▢ 1 xícara de leite, uso 1%
• ▢ sal pitada grande

▢ 2 colheres de chá de extrato de baunilha

• ▢ 1/2 colher de chá de extrato de hortelã pura
• ▢ 5 gotas de corante alimentar verde
• ▢ 4 onças de chocolate amargo

Coisas de que você “precisará

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Instruções

• Combine todos os ingredientes em uma tigela grande, exceto o chocolate e bata até incorporar bem. Despeje na sua sorveteira e processe de acordo com as instruções do fabricante.
• 5 minutos antes de bater estiver completo, derreta o chocolate na potência de 50% no micro-ondas. Regue lentamente o chocolate na sorveteira em movimento.
• A diferença de temperatura entre o gelo o creme e o chocolate meted farão o chocolate endurecer e quebrar, criando maravilhosas gotas de chocolate. Este método é conhecido como straccietella.
• Transforme o sorvete em um recipiente para freezer e congele até durar, geralmente algumas horas ou mais.

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Dicas de especialistas & Perguntas frequentes

Você pode tornar esta lactose livre de lactose usando metade a metade . Agradecimentos especiais a Barbara pela dica!

Nutrição

Serviço: 1 meia xícara | Calorias: 469cal | Carboidratos: 38g | Proteína: 7g | Gordura: 33g | Gordura saturada: 20g | Colesterol: 102mg | Sódio: 100mg | Potássio: 349mg | Fibra: 1g | Açúcar: 34g | Vitamina A: 1064IU | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 223mg | Ferro: 1mg

Tentou esta receita? Fixar para mais tarde! Siga no Pinterest @AmandaFormaro ou marque #AmandasCookin!

Esta receita foi publicada originalmente neste blog em 13 de setembro de 2011.