Adoro esta receita quente e reconfortante de sopa de sopa de frango com milho.
Eu descobri esta receita do Cooking Light cerca de 15 anos atrás, e tenho feito isso desde então. É uma boa receita de sopa “mais leve”. A cremosidade desta Easy Chicken Corn Chowder é atraente, junto com a doçura do milho. Há um pouco de jalapeño picado na sopa, o que lhe dá um sabor levemente picante. É uma boa tigela de conforto para desfrutar no almoço ou jantar.
Como fazer sopa fácil de frango e milho:
Cebola, aipo e jalapeño são refogados em um pouco de manteiga. A farinha é então misturada com… 2% de leite, frango cozido, creme de milho, milho congelado, sal de tomilho fresco e pimenta vermelha. ferva e ficará espesso e estará pronto para comer em questão de minutos. A receita completa levará menos de 30 minutos para fazer. É fácil!
Como fazer um peito de frango cozido fácil:
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Regue os peitos de frango desossados e sem pele com um pouco de azeite e polvilhe generosamente com sal e pimenta. Coloque o chicke n em uma assadeira que foi borrifada com spray antiaderente. Asse por 22 a 25 minutos ou até que atinjam uma temperatura segura de 165 graus F. Você precisará de duas xícaras de peito de frango cozido picado para esta receita Easy Chicken Corn Chowder.
Substituições e adições fáceis:
Para tornar a preparação ainda mais fácil para esta sopa de milho com frango fácil, use um frango assado em vez de cozinhá-lo. Pegue um frango assado na hora do seu mercado e retire o frango da carcaça assim que chegar em casa (é mais fácil de fazer quando o frango está quente). Substitua o jalapeño por uma lata de pimenta verde picada, se desejar. Adicione cenouras picadas e / ou pimentões vermelhos picados à sopa, junto com os vegetais.
Esta receita rende 6 porções de Easy Chicken Corn Chowder. O tamanho da porção é uma xícara. Você pode querer dobrar a receita depois de prepará-la pela primeira vez porque ela desaparecerá rapidamente! Aquecer as sobras do almoço um ou dois dias depois é uma boa ideia. As sobras são deliciosas!
Se você está contando os pontos do Vigilantes do Peso, os pontos para a sopa de milho com frango fácil estão incluídos no topo deste post.
Aqui estão mais algumas receitas de sopa para você pode gostar de experimentar:
- Clam Chowder
- Sopa de Salmão
- Sopa de queijo com queijo
- Sopa de Milho Fresco em Panela Lenta
- sopa de frutos do mar
- sopa de peru da Nova Inglaterra
- Black Dog Quahog Chowder
- sopa de mariscos com baixo teor de gordura
Imprimir pin
Sopa de Frango Fácil
Detalhes da receita
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de cebola finamente picada
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1 jalapeño médio pimenta, semeada e picada
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 3 xícaras de leite 2%
- 2 xícaras de peitos de frango desossados, torrados e sem pele
- Uma lata de 14,75 onças de milho tipo creme
- 1½ xícara de grãos de milho congelados (ou 3 espigas de milho fresco)
- 1½ chás poças de tomilho fresco picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída
Instruções
-
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola, o aipo e o jalapeño; cozinhe por 3 minutos ou até ficar macio, mexendo sempre.
-
Adicione a farinha; cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.Junte o leite e os ingredientes restantes.
-
Leve para ferver e cozinhe até engrossar ( cerca de 5 minutos.)
Nutrição