O leite é um daqueles mantimentos que, embora você precisa dele para muitas receitas, pode ser difícil de usar antes do prazo de validade. Esse dilema levanta a questão: “O leite é salvo para congelar?” A resposta curta é, sim, você pode congelar o leite com certeza. seguro, existem algumas diretrizes que você deve seguir antes de fazer isso.
Em primeiro lugar, é importante observar que dependendo do tipo de leite que você está congelando, ele reagirá de maneira diferente ao processo. A maioria dos leites se separa quando congelados, mas os leites de amêndoa e aveia se tornam particularmente granulados na textura, de acordo com a Healthline. Outros leites que normalmente vêm em latas, como coco ou leite condensado, não devem ser congelados dentro das latas, porque eles ” precisa de espaço para expandir.
Para preparar melhor o leite para congelamento, você deve colocá-lo em um saco ou recipiente hermético e seguro para congelamento. Não deixe muito ar dentro do recipiente, mas deixe apenas espaço suficiente para que ele se expanda (cerca de 1,5 polegadas, se possível).
Quando quiser descongelar e usar o leite novamente, deixe-o faça isso na geladeira, e não em temperatura ambiente, porque isso o coloca em risco de abrigar bactérias. Se as bactérias crescerem no leite descongelado, ele pode ser prejudicial quando consumido. Além disso, esteja ciente de que, assim que descongelar, o leite provavelmente vencerá ” t ser exatamente a mesma consistência de antes.
Por esta razão, o leite que foi congelado deve ser usado para cozinhar ou em smoothies e outras receitas que combinem bem com outros ingredientes. Se você realmente quer beber o leite puro em vez de cozinhar com ele , você pode passá-lo no liquidificador para tentar restaurar sua textura e consistência.
Se você estiver cozinhando com o leite em uma panela ou panela quente, o leite pode ser descongelado direto na panela. Se você tende a usar seu leite congelado em smoothies, pode separá-lo em bandejas de gelo antes de congelá-lo para que possa retirar facilmente apenas a quantidade que usará.
Tudo isso quer dizer que sim, você pode congelar totalmente o leite se precisar, mas tente o seu melhor para usá-lo dentro de um mês após colocá-lo no congelador. Apenas certifique-se de que o processo seja minucioso para garantir os melhores resultados em seu cozimento e por sua própria segurança, entendeu? Ótimo.