Sem fermento para o jantar (super fácil!)

Vá para o lado, doure e sirva os rolinhos! Esses Rolinhos de Jantar Super Easy, sem fermento, ficam prontos em menos de 25 minutos, mas tem o gosto de você ter trabalhado neles o dia todo!

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Quer esteja à procura de um jantar rápido à noite ou de um pãozinho delicioso mas fácil para o seu jantar de Natal, esses pãezinhos super fáceis sem fermento vão te cobrir!

Basta bater a massa, estender, pincelar com ovo (se quiser), assar os pãezinhos rapidamente e você “está pronto para ir! Viu? Eu não estava brincando sobre como eles são fáceis. 😉

Esta receita é para todos nós que nem sempre temos tempo para lidar com fermento!

(Ou talvez também aqueles de nós que atualmente não têm fermento!)

Porque, embora o fermento seja divertido e uma habilidade legal definida para dominar, às vezes precisamos de um pão rápido que não seja um biscoito.

Ou precisamos impressionar nossos convidados do jantar de Natal com pão caseiro, mas temos muitos outros pratos em nosso mãos à obra para revisar e amassar.

Quer dizer, não posso ser o único que já esteve nessa situação antes, posso ?!

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Tanto quanto eu adoro pão caseiro com fermento, quando se trata de um propagação de feriado, pãezinhos caseiros são deliciosos, mas nem sempre vale a pena o alarido. Prefiro passar esse tempo, digamos, preparando uma salmoura de peru fácil, fazendo uma caçarola de batata ou preparando um molho caseiro de cranberry.

Ou apenas saindo com meus convidados bebendo um bom copo de vinho!

O que quer que você prefira fazer – ou mesmo para aquelas noites ocupadas durante a semana em que você quer pãezinhos quentes sem ter que usar marrom e servir pãezinhos – esses pãezinhos sem fermento são para você!

Bata todos os ingredientes em uma tigela, abra a massa, pincele com um creme para limpar ovos (se quiser) e coloque esses caras no forno.

Antes que você perceba, você terá pãezinhos quentes, frescos e fofos em sua mesa – tornando aquele jantar de quarta-feira à noite OU aquele feriado de feriado muito mais especial.

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Esta receita fácil de pãozinho é …

• Fofo
• Levemente amanteigado
• Versátil
• Ótimo para noites agitadas durante a semana
• Impressionante o suficiente para jantares de feriado
• Fácil de congelar
• Não precisa de fermento, amassar ou revisar !!

Faça um favor a você e à sua família e faça estes deliciosos pãezinhos hoje à noite!

Ingr receita comedientes

• Farinha – tudo o que precisamos é a tradicional farinha branca para todos os fins!
• Buttermilk – veja minhas notas abaixo sobre como fazer o seu próprio
• Açúcar granulado – apenas um toque de açúcar leva esses rolos a um nível totalmente novo
• Sal – um dos elementos mais importantes para dar sabor ao pão
• Bicarbonato de sódio & Fermento em pó – trabalhe em conjunto para tornar os pãezinhos fofos e leves
• Manteiga sem sal – usaremos apenas o suficiente para conferir um leve sabor amanteigado sem sobrepujar ou tornar esses pãezinhos de biscoito
• Clara de ovo (opcional) – para um acabamento brilhante nos pãezinhos, você pode escová-los com uma clara de ovo antes de assar.

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Substituições de ingredientes

• Manteiga – se você não tiver manteiga sem sal, pode usar manteiga com sal. Reduza o açúcar para ¼ colher de chá de empilhamento se usar manteiga com sal, entretanto.
• Farinha – se você gosta de um pãozinho de trigo integral, pode substituir ½ xícara de farinha de trigo integral por ½ xícara da farinha de trigo integral.
• Adoçante – mantenha os rolos processados sem açúcar e use 1 colher de sopa de mel cru no lugar do açúcar granulado. Isso adicionará um sabor levemente mais nozes aos rolos, mas ainda será delicioso!

Como você faz seu próprio leitelho?

Para fazer seu próprio leitelho, adicione 2 colheres de chá de vinagre de cidra branco destilado ou de maçã em um copo medidor. Encha o copo até o & frac23; copo alinhado com leite, mexa suavemente o leite e deixe descansar por 5 minutos ou até que comece a coalhar.

Como você leva o leitelho rapidamente à temperatura ambiente?

Você pode rapidamente levar seu leitelho à temperatura ambiente colocando-o no micro-ondas por 20-30 segundos a 20-30% de calor ou até que esteja em temperatura ambiente.

Como você derrete manteiga?

Como você faz esses pãezinhos sem fermento?

Abaixo estão minhas instruções ilustradas sobre como fazer esses pãezinhos. Para medidas específicas e instruções detalhadas, consulte o cartão de receitas no final desta postagem!

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit e forre uma assadeira com papel manteiga borrifado com spray antiaderente ou untado com manteiga.
2. Bata os ingredientes úmidos até incorporar.
3. Bata o açúcar, o sal, o fermento, o bicarbonato e o leitelho em uma tigela grande. Não há problema se o líquido espumar.
4. Bata a farinha nos líquidos em 2 porções, apenas até que a farinha seja absorvida nos líquidos.
5. Enrole a massa em bolas do tamanho de 2 colheres de sopa, enfarinhando as mãos antes e entre rolar as bolas.
6. Pincele os rolinhos com um creme de clara de ovo, se desejar.
7. Asse os pãezinhos por 13-15 minutos ou até que dourem na parte superior e inferior.
8. Esfrie os pãezinhos e sirva quando estiver na temperatura desejada!

Dicas para o sucesso do jantar – sempre!

• Use farinha fresca & agentes fermentadores – a farinha fresca tem um sabor melhor e assa mais fofa; agentes fermentadores frescos também tornam os rolos bonitos e fofos.
• Pese sua farinha – a maneira mais precisa de medir a farinha é pesando-a. Uma das minhas balanças de cozinha favoritas está disponível na Amazon por menos de US $ 10. Se você não conseguir uma balança antes de fazer esta receita, pode colocar uma colher e nivelar a farinha.
• Abra a massa com as mãos enfarinhadas – evite que a massa grude em suas mãos, enfarinhando-as antes rolar a massa e entre rolar, se necessário.
• Use leitelho em temperatura ambiente – o leite frio solidificará a manteiga derretida, tornando mais difícil bater a massa e incorporá-la. Também dá sabor aos rolos mais como biscoitos.

As crianças podem ajudar com esta receita?

Sim, as crianças podem definitivamente ajudar com esta receita! Eles podem ajudar a medir o ingredientes, bata-os e pincele os rolos com as claras! As crianças mais velhas podem ajudar a estender a massa.

Como você pode servir esses rolos?

Esses testes são bons de muitas maneiras. Aqui estão algumas das minhas maneiras favoritas de apreciá-los:

• Para o café da manhã: espalhe manteiga, geléia ou manteiga de abóbora
• Para um lanche: coloque-os na torradeira para estar quente e fofo
• Para o jantar: sirva-os com um jantar rápido durante a semana ou com sua pasta de jantar de Natal!

Você pode assar esses rolos em grandes altitudes?

Sim, você pode definitivamente assar esses pãezinhos em alta altitude. Na verdade, eu assei a 5000 pés e não tive nenhum problema! Basta seguir a receita conforme as instruções e você deve estar pronto.

Ferramentas necessárias para fazer esta receita:

• tigela grande de mistura
• Bata
• Escala de farinha
• Colheres de medida & xícaras
• Assadeira
• Papel pergaminho ou assadeira de silicone

Confira minhas outras receitas de pão rápido (sem fermento!):

• Pão de aveia sem fermento
• Pão de cerveja integral
• Pão de abobrinha sem glúten
• Pão de banana com manteiga de amendoim e chocolate
• Pão de amendoim e limão

Para ver a história da web do Google sobre esta receita, clique aqui ou veja abaixo:

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