A salada de salmão é fácil de fazer e perfeita para preparar refeições. É uma ótima maneira de usar um alimento básico da despensa para criar uma salada leve e fresca perfeita para sanduíches, wraps de alface ou servidos junto com alguns biscoitos e vegetais frescos.
O salmão enlatado é uma alternativa deliciosa e supernutritiva ao atum enlatado. Tem muito mais sabor do que o atum e combina muito bem com aipo, cebola, alcaparras e ervas frescas.
Enlatado salmão também é uma ótima base para hambúrgueres de salmão caseiros e salmão deslizante.
Eu o considero um dos meus 10 principais itens essenciais para despensa.
O salmão enlatado é saudável?
O salmão enlatado é uma escolha supernutritiva.
O salmão enlatado é rico em proteínas, vitamina D, cálcio (dos ossos) e ácidos graxos ômega-3 saudáveis.
Eu gosto para procurar salmão sockeye selvagem. Tem uma bela cor brilhante e um sabor rico, completo e delicioso.
Você pode comer salmão enlatado direto da lata?
Sim! Abra o salmão enlatado e aprecie-o direto da lata. Fazer salada de salmão é delicioso, mas direto da lata com um pouco de limão também funciona. Uma fonte tão fácil e deliciosa de proteína de alta qualidade.
Como você apimenta o salmão enlatado?
Existem tantas maneiras de apimentar seu salmão enlatado. Minha maneira favorita de fazer salada de salmão em lata é esta:
- Combine salmão em lata, aipo picado, cebola roxa picada, pepino picado, alcaparras, salsa, endro, maionese, iogurte grego, sal e pimenta em uma tigela grande.
- Mexa até incorporar bem.
- Sirva com seu pão integral favorito, em um embrulho de alface ou junto com alguns biscoitos e vegetais frescos.
Mais Limpo & Saladas Deliciosas:
- Tigelas de burrito de frango
- Salada de grão de bico de atum
- Salada de frango assado
- Salada de feijão preto
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Salada de salmão
Ingredientes
- 2 latas de 6 onças de salmão selvagem
- 1 talo de aipo, cortado em cubos
- 3 colheres de sopa de cebola roxa, cortada em cubos
- 1 pepino persa picado em cubos
- 2 colheres de sopa alcaparras picadas
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de iogurte grego puro
- 1/4 xícara de ervas frescas picadas (gosto de endro e salsa)
- sal e pimenta a gosto
Instruções
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Escorra o líquido para as latas de salmão.
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Em uma tigela grande, combine salmão e aipo , cebola roxa, pepino, alcaparras, salsa, endro, maionese, iogurte grego, sal e pimenta.
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Mexa para combinar e divirta-se!
Notas
- Se você deseja manter esta receita sem laticínios, use toda a maionese e pule o iogurte.
- Para manter a salada mais leve, pule a maionese e use todo o iogurte grego.
- A salada de salmão vai durar até 3 dias em seu f cume quando armazenado em um recipiente hermético.