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Pedaços de frango são misturado com um molho cremoso simplesmente temperado com pedaços de aipo crocante nesta receita clássica de salada de frango.
Eu adoro salada de frango Sanduíches em uma base regular. É um sabor tão familiar e nostálgico para mim que é a minha escolha quando preciso de um pouco de descanso durante uma semana agitada. Estou falando de Salada de Frango Clássica, à moda antiga, sem complementos extravagantes.
É um dia feliz quando tenho um lote dela na minha geladeira na hora do almoço e é perfeito quando eu tenho uma tonelada de coisas acontecendo e preciso de uma escolha simples para o jantar.
Ontem à noite, depois de um longo e entorpecente dia de trabalho com os impostos (ugh!), preparei um lote desta fácil salada de frango para sanduíches e um pote de minha sopa de queijo de brócolis e eu tivemos uma refeição satisfatória e deliciosa na mesa em menos de 45 minutos. Se você pular a sopa, pode preparar esta receita em meros 10 minutos!
Às vezes estou com vontade para uma variedade menos tradicional como meus sanduíches de salada de frango crocantes e doces, salada de frango com sementes de papoula e amêndoa e salada de frango com pesto. Mas, na maioria das vezes, esta Salada de Frango Clássica é a que eu faço para atingir esse ponto!
É perfeita em sua simplicidade.
A Lista de Ingredientes
- Frango cozido picado (eu uso frango assado)
- Maionese
- Aipo
- Cebola em pó
- Suco de limão fresco
- Salsa fresca
- Sal
- Pimenta preta moída na hora
Esta é mais uma receita para adicionar à sua coleção de receitas de frango assado. Em vez de ralar a carne, gosto de arrancá-la do osso em pedaços e depois pique-a para obter uma consistência ligeiramente diferente da Salada de Frango que você obteria com a carne desfiada. É uma pequena diferença, mas é assim que eu gosto.
Você pode usar seu próprio frango totalmente cozido, mas o poderoso frango assado Costco torna esta receita tão fácil e econômica.
Não há necessidade de misturar os ingredientes do molho separadamente, apenas jogue tudo em uma tigela grande e misture.
O molho é simples, mas surpreendentemente saboroso. Um toque de cebola em pó, sal e pimenta são tudo que você precisa para adicionar à maionese. Um pouco de suco de limão fresco e salsa fresca para iluminar. Se você quiser tornar esta receita um pouco mais leve, você pode substituir a maionese light, mas devo dizer que é muito saborosa com a coisa real.
Como servir uma salada de frango clássica
Ao fazer sanduíches, sugiro que escolha um pão fatiado e resistente, como massa fermentada ou um pão integral para sanduíches. Encha seus sanduíches com as coberturas que você adora – alface, tomate, cebola roxa em fatias finas e minha vida não está completa sem um par de pão e pickles de manteiga.
Ou pule o pão e monte esta Salada de Frango em folhas verdes com muitos vegetais frescos para uma refeição saudável.
CLIQUE AQUI OU NA IMAGEM ABAIXO PARA FIXAR ESTA RECEITA!
Frango clássico Salada
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Ingredientes
- 3 xícaras finamente frango cozido picado (eu uso frango assado – Costco baby!)
- 3/4 xícara de maionese
- 1/3 xícara de aipo em cubos
- 2 colheres de sopa de folhas frescas de salsa italiana picadas
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de sal marinho moído fino ou a gosto
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora ou a gosto
- 12 fatias de pão robusto fatiado, como pão fermentado ou integral
Coberturas opcionais
- folhas verdes
- tomate fatiado
- cebola roxa em fatias finas
- picles
Instruções
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Adicionar frango , maionese, aipo, salsa, suco de limão, cebola em pó, sal marinho e pimenta em uma tigela média e mexa bem para combinar. Prove e tempere com mais sal e pimenta, se desejar.
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Monte os sanduíches no pão, adicionando qualquer cobertura à sua escolha.
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Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira. É melhor se consumido dentro de um ou dois dias.