O Black Russian é um coquetel de vodka e licor de café. Ele contém duas partes de vodka para uma parte de licor de café, de acordo com os ingredientes especificados pelo IBA. Tradicionalmente, a bebida é feita despejando a vodka sobre cubos de gelo ou gelo picado em um copo antigo, seguida do licor de café.
Coquetel
- Vodka
Com gelo; derramado sobre o gelo
Copo antiquado
ingredientes
- 5 cl Vodka
- 2 cl Licor de café
Despeje os ingredientes em um copo cheio de antiquado com cubos de gelo. Mexa suavemente.
Depois do jantar
Receita russa negra na International Bartenders Association
Essa combinação apareceu pela primeira vez em 1949 e é atribuída a Gustave Tops, um barman belga, que a criou no Hotel Metropole em Bruxelas em homenagem a Perle Mesta, então Embaixador dos Estados Unidos em Luxemburgo. O nome do coquetel deve-se ao uso de vodka, uma bebida típica russa, e à negritude do licor de café.