Minhas 10 principais receitas de frango picado! Chicken Mince (frango moído) é a carne branca, alternativa mais magra à carne picada. Basicamente, qualquer coisa que você fizer com carne picada, você pode fazer com frango picado. Rissoles, hambúrgueres, almôndegas, bolo de carne.
Esta lista inclui receitas que são feitas com frango picado MAIS outras receitas onde você pode fazer uma substituição direta usando frango picado em vez de carne de vaca, porco ou carneiro picado. Koftas de frango, qualquer um ??
10 melhores receitas de frango moído
Hambúrgueres de frango podem ser tão insossos e chato. Não estes! Você vai adorar como esses hambúrgueres são suculentos por dentro, com bordas douradas crocantes.
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San Choy Bow – Chinese Alface Wraps
Uma das minhas entradas favoritas em restaurantes chineses , também é uma ótima refeição! O segredo disso é o molho. Faça certo e você pode literalmente usar qualquer coisa para fazer o recheio.
Ingredientes: frango ou porco picado, farinha de milho / amido de milho, soja clara, soja escura, molho de ostra, óleo de gergelim, vinho de cozinha chinês *, alho e gengibre frescos, cebola, cenoura, castanhas de água enlatadas e milho bebê, cogumelos, folhas de alface, amendoim, cebola verde
Rissóis de frango com queijo com brócolis
Crocante por fora, com queijo e suculento por dentro, você acredita que estes são ASSADOS e não fritos ??
Ingredientes: frango ou porco, alho, ovo, pão ralado, brócolis, cebolinha, mussarela, óleo em spray
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Almôndegas de Frango Teriyaki
Tudo o que você conhece e ama sobre o Frango Teriyaki, na forma de bolinhas douradas. Isso é baseado na receita de molho Teriyaki da minha mãe, vindo de Tóquio para você!
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Almôndegas de frango e espaguete
Ingredientes – almôndegas: frango ou porco picado, cebola, pão ralado, parmesão, alho, salsa, ovo, spray de óleo. Molho – alho, cebola, tomate enlatado, folhas de manjericão ou ervas secas Serviço – macarrão, parmesão
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Almôndegas tailandesas
O feedback do leitor sobre isso é impressionante! Assado, não frito – por conveniência, mais saudável e fica bom e redondo!
Ingredientes: frango ou porco, cebola, capim-limão, alho fresco e gengibre, folhas de lima kaffir, pimenta fresca, coentro / coentro, peixe molho, pão ralado, ovo, spray de óleo, molho de pimenta doce (para servir)
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Bolo de carne de frango – estilo Wellington!
Você acha que o bolo de carne é chato? Pense de novo! Terríveis pops de tomate seco ao sol e manjericão fresco, tudo empacotado em um grande bolo de carne de frango envolto em massa folhada. É como um bolo de carne e um bife que Wellington teve um bebê!
Ingredientes: frango ou porco, parmesão, cebola, alho, ovo, manjericão, tomate seco, pão ralado, massa folhada
Tailandês Alface Wraps
Alface crocante enrolada em um saboroso recheio tailandês de capim-limão e alho. Sem alface? Use mini tortilhas, pão sírio, empilhados sobre o arroz OU faça uma Salada Tailandesa de Frango!
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Frango frito tailandês picante
Um refogado tailandês super saboroso e fácil com um bom chute de calor! Adoro usar carne picada para fritar – sem picar!
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Almôndegas de Frango com Caju
Adoro a combinação de sabores no Frango com Caju – frango macio com castanha de caju e pimentão / pimentão, sufocado com bastante molho marrom chinês saboroso. Portanto, era inevitável que uma versão almôndega surgisse!
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Procure todas as receitas de frango moído
Faça com frango moído!
Use frango moído como um subestado direto em qualquer receita de carne moída! A única coisa a ter em mente é que a carne picada de frango pode ser mais úmida do que a carne bovina, então, no caso de receitas em que você precisa formar bolinhas ou hambúrgueres (como rissoles), basta adicionar um pouco mais de farinha de rosca até conseguir dar forma à mistura. >
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Fritos picados de frango com queijo
Apenas no caso de hoje ser um daqueles dias em que é tudo muito difícil de tomar uma decisão, aqui está uma das minhas receitas favoritas de carne picada de frango – Bolinhos de Frango com Brócolis com queijo. Esses hambúrgueres de frango são ASSADOS em vez de fritos – menos bagunça para limpar e você pode cozinhá-los todos de uma vez. No entanto, eles ainda são fabulosamente dourados por fora e suculentos por dentro!
Divirta-se! – Nagi x
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Frito picado com queijo com brócolis
Ingredientes
Fritos:
- ▢ 500 g / 1 lb de frango picado (frango moído) ou peru ou porco (Nota 1)
- ▢ 1 dente de alho picado
- ▢ 1 ovo
- ▢ ¾ cup panko breadcrumbs
- ▢ 2 xícaras de brócolis, cozidos moles & picados (1 cabeça) (Nota 2)
- ▢ ¾ xícara de chalotas finamente picadas
- ▢ 1 1/2 – 2 xícaras de mussarela ralada (ou outro queijo de sua escolha)
- ▢ 3/4 colher de chá de sal (reduza para 1/2 colher de chá se estiver usando um queijo aromatizado) (Não te 3)
- ▢ Pimenta preta
Culinária:
- ▢ Spray de óleo
Molho de rancho de iogurte (opcional):
- ▢ 2/3 xícara de iogurte natural
- ▢ 1/8 colher de chá CADA dill seco, salsa e cebolinha
- ▢ ¼ colher de chá de cebola em pó
- ▢ ½ dente de alho picado
- ▢ 1 – 2 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
- ▢ Espremer suco de limão, opcional
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 200C / 390F. Forre uma assadeira com papel manteiga (ou borrife com óleo).
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Coloque os ingredientes da bolacha em uma tigela e misture bem.
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Meça cerca de ¼ xícara da mistura e bata em formas de bolinho de cerca de 6 cm / 2,25 “de largura, 1 cm / 2/5” de espessura (eles encolher um pouco e ficar mais grosso).
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Coloque na bandeja. Borrife o topo (generosamente) com óleo.
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Asse por 15 minutos, vire, borrife óleo novamente e asse por mais 8 – 10 minutos até dourar por cima. Sirva imediatamente com Molho.
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Molho: Misture os ingredientes. Adicione sal e pimenta a gosto. Reserve por mais de 20 minutos.
Notas de receita:
2. Brócolis – Você precisará de cerca de 1 cabeça média de brócolis, apenas florzinhas. Cozinhe usando seu método preferido até ficar macio – eu ferver ou cozinhar. Em seguida, pique finamente – veja o vídeo da receita. Você pode usar o talo grosso se quiser – descasque a parte externa antes de cozinhar, depois de cozido, pique bem fino.
3. O queijo mussarela não tem muito sal. Ele estica lindamente e isso. foi o que usei nas fotos e no vídeo. Você pode usar qualquer queijo que quiser. MAS se você usar um queijo com sabor como cheddar, colby, tasty etc, reduza ligeiramente o sal.
4. MAIS VEGETALHOS: Esta receita pode levar cerca de 1,5 xícaras de vegetais extras. Sugestões: cenoura ou cebola ralada, abobrinha ralada com o excesso de água espremida, milho, ervilha, vegetais finamente fatiados como repolho e espinafre, feijão verde cozido finamente picado ou aspargos.
5. Nutrição por porção considerando 4 porções , exclui molho. A receita rende cerca de 15 bolinhos.
