Esta receita de tempero grego caseiro é a maneira perfeita de adicionar um sabor autêntico a qualquer prato! Esta mistura de especiarias DIY é feita com grampos de despensa e facilmente misturados em minutos !! (Vegan, sem glúten, Whole 30, compatível com Paleo e Keto) 
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Tempero grego caseiro
Esta mistura seca de especiarias gregas tem um sabor salgado, com um sabor quente, terroso e gramíneo e notas mentoladas, ligeiramente apimentadas e doces.
Esta mistura grega multiuso é fácil de fazer e uma maneira simples de adicionar um sabor apetitoso a uma variedade de receitas! De frango e peixe a saladas e vegetais, você vai querer polvilhar com esse tempero em tudo!
Embora os temperos comprados em lojas possam conter glúten, MSG e aditivos prejudiciais à saúde, esta mistura DIY é saudável para você e sem ingredientes prejudiciais!
Feito com ingredientes simples da despensa, esta mistura é uma ótima maneira de usar os temperos que sobrou na despensa!
O que é tempero grego?
O tempero grego é uma mistura de várias ervas secas e especiarias usadas na culinária mediterrânea.
A mistura normalmente inclui orégano mediterrâneo, alho, cebola, endro, salsa, manjerona e tomilho. Dependendo da mistura, outras especiarias como manjericão, canela, noz-moscada, sal e pimenta podem ser incluídas.
O tempero grego é igual ao Mediterrâneo?
Embora o tempero grego e o tempero mediterrâneo possam ser usados alternadamente, eles não são idênticos. As misturas de especiarias gregas geralmente contêm manjerona, que não é encontrada nos temperos mediterrâneos. Além disso, as misturas mediterrâneas geralmente incluem cardamomo e cravo, que não são encontrados nas misturas gregas.
Este tempero é sem glúten?
Este grego caseiro receita de tempero seco é sem glúten, bem como vegan, inteiro 30, paleo e compatível com ceto! Além disso, esta mistura não contém MSG! No entanto, muitas misturas compradas em lojas contêm glúten e MSG, portanto, sempre verifique o rótulo se for comprar misturas no supermercado.
Qual é o gosto do tempero grego?
O tempero grego é aromático e saboroso com tons quentes, terrosos, mentolados, ligeiramente apimentados e doces.
Qual é um bom substituto?
Se você não tiver nenhum tempero grego à mão, esta mistura fácil de especiarias gregas é perfeita para você! Personalize a receita abaixo com o que você tem em mãos na despensa para fazer seu próprio substituto do tempero grego rápido e fácil!
Para que é usado o tempero grego?
Este tempero grego é para todos os fins. Perfumada e cheia de sabor, esta mistura de especiarias é extremamente versátil e deliciosa polvilhada em uma grande variedade de pratos!
Como usar o tempero grego:
- Frango (use neste Húmus de frango à base de galinha grego!)
- Cordeiro
- Turquia
- Carne de vaca
- Legumes
- Saladas
- Misture com azeite, vinagre e limão para fazer um molho
- Combine com iogurte grego e limão para fazer um molho para vegetais frescos
Como armazenar tempero grego?
Você deve armazenar as misturas de temperos em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, longe da luz solar e do calor. A despensa da cozinha ou um armário escuro são ótimos lugares para armazenar temperos secos.
Quanto tempo dura a mistura do tempero?
Embora as misturas de temperos nunca realmente estragar, as especiarias secas perderão o sabor.
Armazenadas adequadamente, as misturas de especiarias duram cerca de 1 a 2 anos, dependendo de quão frescas são as especiarias usadas.
Esta mistura grega simples é a maneira perfeita de aumentar o sabor de qualquer receita! Feito com temperos básicos da despensa, você nunca mais voltará a misturas compradas em loja!
Até a próxima semana, amigos, vivas – para apimentar um pouco as coisas!
XOXO
Cheyanne
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mistura caseira de temperos gregos
A receita pode ser aumentada ou diminuída usando o controle deslizante se você passar o mouse sobre o número de porções.
Equipamento
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Tigela pequena
Ingredientes
- 1 ½ TBS de orégano mediterrâneo seco
- 1 ½ TBS de alho em pó
- 1 TBS de sal Kosher
- 1 TBS Onion Flakes
- 1 T Manjericão seco BS
- 1 ½ colher de chá de erva daninha de endro seco
- 1 ½ colher de chá de salsa seca
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de manjerona seca
- ¾ colher de chá de tomilho seco
- ½ colher de chá de canela moída
- ½ colher de chá de noz-moscada moída
Instruções
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Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena. *
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Armazene em local hermético recipiente em um local fresco e seco por até um ano.
Notas
- Para obter uma mistura de especiarias com textura mais fina, adicione todos os ingredientes à tigela de um processador de alimentos ou liquidificador de especiarias e bata ou pulse até obter a consistência desejada.
- Use 1 ½ – 2 colheres de sopa de grego Tempero por po und de carne junto com azeite e suco de limão ou raspas.
A informação nutricional é uma aproximação baseada em 8 porções. As informações exatas dependerão das marcas dos ingredientes e das medidas precisas usadas.