Quanto tempo é muito longo?
Se houver uma maneira infalível de arruinar um Dia de Ação de Graças , está servindo à sua família um peru estragado. Aqui está o que você precisa saber sobre congelar um peru com segurança:
Quanto tempo você consegue manter um peru cru e congelado?
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Você pode manter um peru congelado por incríveis dois anos, de acordo com Butterball.
Certifique-se de que a carne fique congelada o tempo todo. Por exemplo, se faltou energia durante o período de armazenamento e o peru começou a descongelar, jogue-o fora. Também é importante garantir que ele permaneça em sua embalagem original (e que a embalagem e o selo a vácuo estejam intactos, sem furos ou rasgos).
Como armazenar um peru congelado
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Contanto que você mantenha seu peru em sua embalagem original e a temperatura do freezer seja constantemente ajustada para 0 ℉ ou menos, você deve ser bom.
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E quanto ao peru cozido?
Sim, você pode congelar peru cozido, mas você vai querer descongelar e consumir dentro de alguns meses em vez de alguns anos.
Como saber se o peru estragou
A maioria dos perus congelados comprados em lojas apresenta uma data de validade na embalagem, mas você realmente deve usar seus sentidos e lógica para saber se o peru estragou.
Se o seu peru estiver viscoso, descolorido ou tiver um cheiro estranho, jogue-o fora (mesmo que não tenha expirado).
Como descongelar um peru congelado
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A melhor maneira de descongelar um peru congelado é no geladeira, mas você também pode descongelar em água fria.
Para descongelar o peru na geladeira, é importante planejar com antecedência. Levará cerca de um dia para cada 4-5 libras para descongelar completamente. Portanto, se o seu peru pesa 9 quilos, você precisa colocá-lo na geladeira cerca de cinco dias antes do Dia de Ação de Graças.
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Por quanto tempo você consegue manter um peru na geladeira?
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Claro, se você planeja comer seu peru nos próximos dias só faz sentido armazená-lo na geladeira. Guarde o peru cru na geladeira por cerca de dois dias e guarde o peru cozido na geladeira por três a quatro dias.
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