| Melão de mel de mel | Cantaloupe | |
| Conteúdo de água | 90% | 90% |
| Calorias | 36 | 34 |
| Gordura | 0 gramas | 0 gramas |
| Carboidratos | 9 gramas | 8 gramas |
| Proteína | 1 grama | 1 grama |
| Fibra | 1 grama | 1 grama |
| Vitamina A | 1% da VD | 68% da VD |
| Vitamina C | 30% da VD | 61% da VD |
Eles são quase idênticos em suas calorias, macronutrientes e conteúdo de água, mas o melão tem mais do que o dobro da vitamina C da melada e mais de 60% mais vitamina A na forma de carotenóides pró-vitamina A, que são precursores da vitamina A encontrado em alimentos vegetais (11, 12).
A vitamina A é essencial para prevenir problemas de visão, e a vitamina C tem uma série de funções de reforço imunológico. Ambos também têm propriedades antioxidantes (13, 14, 15).
Diferenças culinárias
Os melões e melões são amados por sua doçura e suculência (16).
Sua cor e textura firme os tornam um bom complemento para pratos de frutas e saladas.
Devido ao seu sabor e textura semelhantes, eles podem ser usados indistintamente na maioria das receitas.
No entanto , a melada é ligeiramente mais doce com uma polpa verde e firme, enquanto o melão tem uma polpa laranja mais macia.
O melão é mais propenso a ser contaminado por bactérias causadoras de doenças devido à sua casca reticulada, que fornece mais recessos quais bactérias podem crescer. Também é mais difícil de limpar (17).
Dito isso, esse problema foi resolvido com o cruzamento de melão e melão, resultando em um tipo de melão com casca lisa, mas com a polpa laranja do melão ( 18).
Resumo
O melão e o melão têm perfis nutricionais semelhantes, mas o melão contém mais vitamina C e vitamina A. Além disso, é mais provável que o melão seja contaminado com bactérias nocivas devido à sua casca retida.
Qual você deve escolher?
O melão e o melão são semelhantes, então quais aquele que você escolhe depende principalmente de sua preferência pessoal.
O melão contém mais pró-vitamina A e vitamina C, o que o torna um pouco mais nutritivo – embora ambos façam escolhas saudáveis.
Como o melão apresenta um risco maior de ser contaminado por bactérias nocivas, convém evitar esse tipo se seu sistema imunológico estiver comprometido ou se você estiver grávida.
Ainda assim, um tipo de melão com sabor e cor de melão e casca lisa de melão melão está agora disponível. Esta versão cruzada tem menos probabilidade de causar doenças.
Qualquer um dos melões é uma ótima escolha, pois ambos são pobres em calorias e cheios de vitaminas, minerais e antioxidantes.
Resumo
Tanto o melão quanto o melão são boas escolhas, embora o melão contenha mais antioxidantes. Uma boa opção para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos é a variedade de melão com casca de melão e polpa de melão.
Resultados
O melão e o melão são duas variedades populares de melão.
O melão tem uma casca lisa e de cor clara e polpa verde, enquanto o melão tem uma casca mais escura com rede e polpa laranja.
Ambos são doces e nutritivos, mas o melão contém mais vitamina C e pró-vitamina A. Também apresenta um risco maior de ser contaminado por bactérias prejudiciais.
Independentemente de você escolher melão ou O melão, incluindo uma grande variedade de frutas – incluindo melão – em sua dieta é uma ótima maneira de promover a saúde geral, aumentar a atividade antioxidante e diminuir a inflamação em seu corpo.