Pernas de frango assadas na brasa são super fáceis quando você usa o fogão lento. Esta receita é a solução perfeita para famílias ocupadas, e se você prepará-la de manhã, ela estará pronta na hora do jantar. Com apenas dois ingredientes – coxas de frango econômicas e molho de churrasco – não dá para derrotar.
Esta receita não poderia ser mais direta. Basta colocar coxas de frango congeladas e churrasco molho na panela e leve ao fogo. É isso. Ele pode ser facilmente personalizado para se adequar ao seu gosto também. Se você usar coxas de frango descongeladas, considere dourá-las em uma pequena quantidade de óleo vegetal antes de colocá-las na panela elétrica. Embora não seja necessário, dourar adiciona sabor à carne. Ou remova a casca se desejar reduzir o teor de gordura e calorias. A receita é uma base fantástica para brincar e sua família vai adorar.
Se quiser personalizar o molho, “adultere” o molho barbecue com alguns ingredientes adicionais. Para um sabor agridoce, adicione algumas colheres de chá de mostarda e cerca de 1/4 de xícara de mel, xarope de bordo ou açúcar mascavo. O molho inglês também é um ótimo intensificador de sabor para molhos de churrasco, ou adicione uma pequena quantidade de fumaça líquida. Se você gosta de comida picante, adicione uma colher de chá ou mais de pimenta caiena ou pimenta vermelha em flocos esmagados. Ou adicione alguns traços de molho tabasco, sambal ou outro tipo de molho picante. Se você gosta de cebolas, corte uma cebola média e espalhe-a no fundo da panela antes de adicionar o frango.
Sirva essas deliciosas coxas de frango junto com purê de batata ou batata salada e salada de repolho para uma refeição bem balanceada.