Com apenas 7 ingredientes simples, prepare um lote dos melhores feijões cozidos para churrasco de todos os tempos. Perfeito para piqueniques, potlucks, churrascos e muito mais!
Receita fácil de feijão cozido
Porque a força de vontade e cozinhar feijão cozido não se mistura, só de pensar nesta receita faz doer o topo da minha boca.
Esta receita traz uma enxurrada de memórias do verão junto com ela. Depois de voltar para casa de um dia quente e cheio de natação, mergulho, flertando e flertando na piscina, parece que sempre havia uma panela de churrasco com feijão no fogão. Carregado com bacon, pimentão verde e cebola, sempre havia uma colher de pau colocada ao lado da panela, tentando-me dar uma mordida enquanto eles cozinhavam e borbulhavam em direção ao jantar.
Esses carne de porco e os feijões estavam sempre borbulhando. Literalmente borbulhando. Quando minha mãe não estava olhando, eu espreitava uma colher, depois soprava, soprava e soprava enquanto debatia quanto tempo poderia aguentar para a primeira mordida. Inevitavelmente, eu não aguentava mais. segundo. mais tempo. antes de mergulhar o feijão cozido muito cedo, queimando e empolando o céu da minha boca, deixando-o totalmente cru. Mas você pode apostar seu dólar de feijão assado na brasa, valeu 100% a pena e eu estava sempre pronto para a tarefa. E ainda sou.
Quais feijões são usados em feijões assados?
Nesta receita, enlatados porco e feijão são o ponto de partida. Como minha mãe sempre usou feijão de porco em lata & nesta receita, eu também uso. Minha sogra disse que a receita da sogra pedia feijão Great Northern, então, se você quiser, sinta-se à vontade para experimentar, misturar e combinar.
O que há no churrasco cozido Feijão?
Tudo que você precisa para fazer esta receita fácil de feijão cozido são 7 ingredientes simples:
- Bacon. Pique o bacon antes de cozinhá-lo na mesma panela que você vai fazer para o feijão.
- Pimentão verde
- Cebola amarela
- Carne de porco & feijão. Porque a mamãe sempre fazia.
- Molho de churrasco. Faça feito em casa ou comprado em loja, tudo bem.
- Açúcar mascavo
- Mostarda amarela. É o mais picante da tripulação.
Como fazer feijão assado
Isso A receita é tão fácil de fazer e vem pronta rapidamente.
- Adicione o bacon fatiado a um grande forno holandês e cozinhe até que comece a ficar crocante. Não há necessidade de adicionar óleo ao forno holandês, pois o bacon libera sua própria gordura.
- Transfira o bacon para um prato forrado com papel toalha e reserve 2 colheres de sopa de pingos.
- Cozinhe a cebola picada e o pimentão nas gotas reservadas até os vegetais amolecerem, cerca de 5 minutos.
- Adicione a carne de porco & feijão, molho barbecue, açúcar mascavo , bacon esmigalhado e mostarda ao forno holandês.
- Leve os feijões cozidos para ferver e cozinhe por 1 hora até engrossar.
Posso reduzir esta receita pela metade?
Esta receita é o suficiente para servir um grupo para potlucks e é um ótimo prato para levar para uma reunião de verão. Se você está se preparando para um público menor e não quer sobras, vá em frente e divida a receita pela metade, mas saiba disso: esses grãos são incríveis comidos direto da geladeira no dia seguinte e só melhoram com o tempo.
Para cortar a receita pela metade, tudo se divide facilmente, mas use apenas 2 colheres de sopa de açúcar mascavo.
Posso fazer feijão cozido do zero?
Se você Prefiro não usar feijão e carne de porco enlatada pré-fabricada, tenho certeza de que você poderia fazer esses feijões assados para churrasco totalmente do zero. No entanto, enlatado é o que minha mãe sempre usou, então eu nunca os fiz de outra forma.
Dicas para fazer o Os Melhores Feijões Assados
Seja generoso com o bacon. Porque esses pedaços de fumaça são a melhor parte, use um pacote inteiro de bacon nesta receita. Sinta-se à vontade para usar menos, se preferir.
Pule as coisas baratas e use um molho de churrasco de boa qualidade. Mesmo que seja misturado e cozido, mas seja o principal criador de sabor, eu ainda uso um molho de churrasco de alta qualidade nesta receita. Faça-o caseiro ou compre uma marca decente como a Stubbs. Uma vez que esta receita pede mostarda e açúcar mascavo para um sabor extra, eu uso molho de churrasco comum em vez de sabor de algaroba ou mel.
A mostarda amarela adiciona um sabor de vinagre ao prato. Se você não é fã de picante, vinagre ou mostarda, comece com 1 colher de chá em vez de 1 colher de sopa e aumente seu sabor a partir daí.
Quais acompanhamentos comer com feijão assado
- Salada de batata assada
- Como fazer o melhor milho grelhado na espiga
- Salada de macarrão BLT com abacate
- Salada de pepino com endro
- Como fazer a melhor salada de repolho cremosa
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Os melhores feijões assados para churrasco
Com apenas 7 ingredientes simples, você pode preparar facilmente um lote dos melhores feijões cozidos para churrasco de todos os tempos. Perfeito para piqueniques, potlucks, churrascos e muito mais!
Ingredientes
- 1poundbacon, fatiado
- 1 pimentão verde, semeado e picado
- 1 cebola amarelo médio, picado em cubos
- 53ouncespork & feijão (uma lata de 3 libras)
- 1 xícara de molho de churrasco
- 1/3 xícara de açúcar marrom
- 1 colher de sopa de sopa de mostarda
Instruções
-
Leve um forno holandês ou uma panela grande ao fogo médio-alto e adicione o bacon fatiado. Cozinhe por cerca de 10-12 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o bacon comece a ficar crocante. Escorra as fatias de bacon em um prato forrado com uma toalha de papel e reserve 2 colheres de sopa das gotas de bacon na panela, descarte o resto.
-
Adicione o sino verde pimenta e cebola aos pingos de bacon e cozinhe por 5 minutos ou até os legumes amolecerem, mexendo sempre.
-
Adicione a carne de porco & feijão, molho barbecue, açúcar mascavo e mostarda e misture bem. Junte o bacon esfarelado.
-
Leve para ferver e depois reduza para ferver, cubra com uma tampa e cozinhe por 1 hora. Mexa de vez em quando para que o feijão não grude no fundo da assadeira.
-
Sirva quente ou em temperatura ambiente.
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