Os 10 melhores menus de Sushi Omakase em Nova York, de acordo com Foodie Magician

“O que há de melhor em Nova York é que há tantos sushis excelentes”, diz o famoso conhecedor de culinária e mágico Josh Beckerman (também conhecido como The Foodie Magician). Até mesmo isso Influenciador do Instagram, que passa os dias provando as mais deliciosas misturas da cidade, se esforça para restringir uma lista dos melhores restaurantes de sushi de Nova York. Junte-se a Beckerman em um tour de degustação dos restaurantes de sushi omakase mais requintados da cidade e dê ao seu paladar a iguaria japonesa .

Suas seleções estão espalhadas por diferentes bairros, desde restaurantes íntimos com pouca iluminação em Chinatown até locais mais extravagantes e ousados no East Village. Todos estão vinculados a impressione e satisfaça o seu paladar.

Onde quer que você escolha ir, t sua lista garante a melhor qualidade de omakase de Nova York e certamente satisfará qualquer desejo com os ingredientes mais frescos e as técnicas culinárias mais refinadas. Aqui estão os dez melhores restaurantes de sushi com menus omakase na cidade de Nova York.

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Josh Beckerman (também conhecido como The Foodie Magician)

Sushi Ishikawa

419 East 74th Street | Site

Este restaurante fabuloso oferece um menu diversificado de pratos sofisticados e aventureiros. Conhecido por suas criações experimentais com trufas, um prato com dois cortes diferentes de atum e flocos de ouro, outro uma combinação de uni, caviar e ikura.

Bocal de sushi

181 E 78th St | Site

“Quando venho aqui, sinto que estou no Japão. Eles não experimentam ingredientes inovadores como muitos fazem em Nova York, o Sushi Noz tem tudo a ver com tradição.” Este local irá sem dúvida transportá-lo a Tóquio com seus pratos autênticos. Este restaurante possui chefs profissionais e técnicas extravagantes, como o sushi de cair o queixo grelhado com um maçarico diante de seus olhos.

Kissaki

286 Columbus Ave. | Site

“Sou frequente aqui, o ushi deles é simplesmente delicioso”, diz Beckerman. Embarque em uma expedição culinária com este restaurante de primeira linha que promete compartilhar suas antigas tradições japonesas com o mundo. Origem cuidadosa, ingredientes sazonais e qualidade são essenciais para este hub de sushi omakase.

DICA INTERIOR: como o Foodie Magician descreve, os três itens a seguir são um “bom retorno para seu investimento”.

Sushi Kai

332 E 9th St. | Site

Desperte seu paladar com os peixes frescos e de origem local deste local, selecionados pessoalmente pelo próprio chef. Cada peça é feita à mão com cuidado e elegantemente disposta para agradar a seus olhos e boca.

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Passe pelo East Village amanhã para um conjunto (ou dois) de nosso conjunto de omakase de assinatura. Disponível para jantar em (pssst, nosso assento de bambu ao ar livre está aberto) ou para viagem. – PC @thebellychronicles

Uma postagem compartilhada por Shinn East (@shinneast) em 3 de agosto de 2020 às 18:55 PDT

Shinn East

119 E 7th St | Site

Um protagonista contemporâneo da cena de sushi da Costa Leste, Chef Mike é um jovem profissional que atualiza constantemente seu conceito moderno e elevado de omakase. Seu menu oferece uma seleção personalizada de ingredientes ricos e diversos que são garantia de deleite. “Venho aqui de novo e de novo”, elogia Beckerman. “Este deve ser um dos melhores lugares de Nova York para omakase.”

Sushi por M.

75 E 4th St | Site

O foco aqui é minimalista e intimista. Prove as deliciosas criações do Chef Tim que vão deixar você com vontade de mais.

Juku

32 Mulberry St. | Site

Localizado em Chinatown , este bairro é talvez o último lugar que você esperaria encontrar um restaurante de sushi sofisticado. “Juku é um must de Nova York que você não pode perder”, aconselha Beckerman. Esta joia escondida se orgulha de um lounge lindamente decorado onde você pode combinar coquetéis intrincados no primeiro andar com uma degustação incomparável de omakase no mezanino.

Sushi Dojo

110 First Ave. | Site

Um longo favorito de Josh, este sushi local secreto incentiva os convidados a interagir com o chef enquanto ele monta o menu na frente de seus olhos com experiência e habilidade, como é costume no Japão.

Shuko

47 E 12th St. | Site

Sente-se no balcão e aproveite um memorando experiência gastronômica confiável em um ambiente privado.Cada corte de peixe ou crustáceo é escolhido a dedo com cuidado, habilmente preparado para uma refeição japonesa única pelos premiados chefs Nick Kim e Jimmy Lau.

Odo

17 W 20th St. | Site

Junte-se ao Chef Hiroki Odo em uma jornada de cardápio de degustação que combina suas modernas técnicas culinárias com o respeito por cada um dos produtos. Este restaurante sofisticado oferece um menu de degustação de kaisaki ou seleção omakase. Seus famosos coquetéis complementam deliciosamente os sabores de suas porções generosas de sushi para um passeio inesquecível.

Quarto Omakase por Tatsu

14 Christopher St. | Site

Nesta sala elegante com painéis de madeira, a comida é o foco. O chef executivo Tatsuya Sekiguchi promete fazer a curadoria de cada prato com base no seu humor e personalidade, e cada pedaço de sushi é garantidamente único.

Sushi Zo

88 W . 3rd St. | Site

“Esta lista não estaria completa sem o Sushi Zo. O sushi ali é apenas de primeira linha. “O que distingue o Sushi Zo de seus concorrentes é seu equilíbrio itaikan perfeito, alcançando uma harmonia entre shari (arroz) e neta (cobertura de peixe). Os ingredientes da estação são meticulosamente cozidos e temperados, e o produto final é servido à temperatura ambiente para fazer justiça aos sabores delicados.