Onde comer em Chinatown: o guia definitivo

Se Fishtown for a cidade laboratório culinário e a cidade velha é sua face histórica e mais pública, então Chinatown é a identidade da Filadélfia. É para onde vamos quando desejamos comer junk food e quando queremos saborear a grandeza, onde podemos ficar emocionados e confortados. Chinatown de Philly é apenas alguns quarteirões, espremidos ao redor por bairros mais brilhantes, mas nunca incluídos ou ofuscados por eles. Como um bairro, é um ccessível – acolhedor e isolado ao mesmo tempo.

Chinatown tem suas próprias regras. Sua coragem é honesta e real. Os restaurantes aqui não estão fingindo idade ou autenticidade ou sua boa-fé DIY. Os balcões, cozinhas e mercados aqui não são destinos para curiosos – eles são o coração de uma comunidade próspera. Para nossa sorte, essa comunidade realmente sabe como comer.

Ainda mais sorte? Todos estão convidados.

Os restaurantes em Chinatown que você deve experimentar primeiro

Chinatown Square
Este é o refeitório de Chinatown, uma mistura estranha (e em constante mudança) de culinária e cultura, tudo enfiado em uma antiga loja de presentes / departamento loja bem no meio da Race Street. Há salsichas Khmer e sorvete, bao, hambúrgueres, giroscópios e poke, coquetéis e comida de rua japonesa no Hi Kori, e incrível soondubu coreano no andar de cima no Dae Bak. Eu gostaria que fosse duas vezes maior. Eu gostaria que estivesse duas vezes mais ocupado (exceto quando está cheio, e então gostaria que todos fossem para casa). Mas estou feliz que o tenhamos. Você também deveria estar. 1016 Race Street

Davids Mai Lai Wah
Neste ponto, Davids é basicamente uma instituição. Se você é um nightcrawler regular, você já conhece o lugar como um destino de última chamada para chefs, equipes de bar, insones, os desajeitados e os malucos. Se não estiver, ouvi dizer que também abre durante o dia, embora eu não possa jurar isso. 1001 Race Street

Tom’s Dim Sum
As melhores panquecas de cebolinha que você terá debaixo de uma ponte. Na verdade, são as melhores panquecas de cebolinha que você pode comer em qualquer lugar. Mas aquela coisa da ponte? Com certeza. Os bolinhos de sopa são tão bons que deveria haver filas na porta. Mas isso é Chinatown e esta é Philly, então não há, e você quase sempre pode conseguir um assento. Dim sum é apenas parte do que eles fazem aqui, e os almoços e os pratos especiais do dia também valem a pena. 59 North 11th Street

Chubby Cattle
Você faz seu pedido via iPad, escolhe seus ingredientes em uma esteira rolante refrigerada e pega sua refeição em um sistema de trem magnético. Os caldos têm nomes inteligentes e estranhos como “Beautiful Tomato” e “Deepest Hell”, os noodles são feitos à mão e as carnes são de qualidade superior. Mas a coisa mais estranha sobre Chubby Cattle (que tem filiais em outras cidades como Vegas e Denver), é a sensação de que esta filial nova, elegante, bonita e moderna de Chinatown pode ser uma visão de como todos nós comeremos algum ponto em um futuro possível. 146 North 10th Street

Little Sheep
Outro novo ponto quente da Mongólia com várias localizações internacionais. Está aberto para almoço e jantar e oferece caldos simples e picantes, além de um punhado de acompanhamentos e sorvete para sobremesa. 1017 Arch Street

Xian Sizzling Woks
A culinária Shaanxi é o foco aqui – uma combinação de calor Szechuan e especiarias da Rota da Seda que resultam em pratos como hambúrgueres chineses, torta de cebolinha, ma po tofu pão pita embebido em sopa de cordeiro. 902 Arch Street

Os melhores macarrões de Chinatown

Spice C
Desenhado à mão, pratos de macarrão raspado e uma sopa matadora de Szechuan. O que mais você precisa saber? Oh, talvez para pedir o macarrão de arroz de Cingapura escondido todo o caminho na parte inferior dos Especiais do Chef, ou a sopa Dragon and Phoenix se você estiver procurando por sugestões. Mas, realmente, você não pode errar com nenhum dos pratos à base de macarrão aqui. 131 North 10th Street

Nan Zhou Hand-Drawn Noodle House
O nome diz tudo, certo? Experimente a sopa de macarrão de rabo de boi ou o macarrão de porco refogado (com um pouco de pasta de chile). Se precisar de algo verde, as ervilhas com alho também são muito boas. 1022 Race Street

Terakawa Ramen
Lembra-se daquela mania de ramen que varreu a Filadélfia alguns anos atrás? Acontece que Terakawa – com seu macarrão ao estilo Kyushu e caldo fervido por dois dias – era realmente tudo de que precisávamos.Além disso, o gyoza e o onigiri são incríveis. 204 North 9th Street

Os melhores restaurantes noturnos de Chinatown

Penang
Este local da Malásia foi meu restaurante favorito na Filadélfia por um tempo. O roti canai mudará sua vida. Crocante e crocante ao mesmo tempo, quente do óleo, fino como papel de seda, servido com um curry robusto – é diferente de qualquer outro roti que eu já comi em qualquer lugar. Sentado à mesa depois de escurecer em um sábado à noite com minha esposa, um casal Tsing Taos frio, um prato de roti e um pouco de carne rendang continua sendo uma das minhas memórias mais felizes em restaurantes. 117 North 10th Street

Porto de Jade
Um pequeno restaurante cantonês que serve como ponto de passagem noturno para muitos frequentadores de Chinatown. O serviço é quase sempre um problema, mas se você está procurando por caranguejo assado com sal, diversão mei, macarrão frito na frigideira ou tigelas de caramujos com molho de feijão preto, este é o seu lugar. 942 Race Street

A La Mousse
Este é um lugar incomum, mesmo para Chinatown. É uma padaria francesa que faz uma espécie de cozimento de fusão com ingredientes asiáticos (matcha, lichia, chá verde, manga), além de uma casa de chá e café que oferece de tudo, desde shots de café expresso a chás de espuma de leite. Além disso, embora não abra até meio-dia (na verdade), ele permanece aberto até 23h ou meia-noite todas as noites. 145 North 11th Street

Tai Lake
Este é um bunker de um lugar, longo e sem janelas e decorado como um salão de baile do Hilton do meio-oeste. Mas você pode conseguir um Stinger no bar, camarão assado ao sal com pimenta, caçarolas chinesas, água-viva preparada de cinco maneiras diferentes se for o seu lugar, lagosta com porco picado – realmente, qualquer coisa que você possa imaginar Mas a cozinha sabe o que está fazendo, o pessoal é simpático, a cerveja é barata e o pato laqueado é excelente. Isso é motivo suficiente para verificar. 134 North 10th Street

Espeto de Chuan Kee
Chuan Kee é meio que um restaurante de fondue chinês, porque sua especialidade são espetos de panela quente – palitos cheios de carnes e vegetais feitos para mergulhar nas panelas quentes no meio da mesa. É incomum, mas também incrível, e a cozinha também faz coisas como caranguejos fritos de casca mole, cogumelos enoki embrulhados em bacon, sopa de cordeiro, pés de frango em conserva e bananas fritas para sobremesa. 927 Race Street

Shiao Lan Kung
Claro, Davids Mai Lai Wah recebe toda a imprensa por ser um destino noturno em Chinatown. Mas você quer saber um segredo? Shiao Lan Kung é onde as crianças ainda mais legais estão saindo. Ou aqueles que não querem esperar por uma mesa (ou uma bebida) no Davids. O Shiao Lan Kung tem um bar que fica aberto até as 3 da manhã nos fins de semana, e o menu é cheio de deliciosas frituras. Além disso, a equipe de serviço é rápida e sabe exatamente o que está fazendo. 930 Race Street

O melhor Dim Sum em Chinatown

Jardim Dim Sum
Pequeno, bonito, brilhante, quase sempre movimentado. O menu é pesado (quase exclusivo) e oferece dois tipos diferentes de bolinhos de sopa xiao long bao ao estilo de Xangai do chef Shizhou Da, que são a principal atração aqui. 1020 Race Street

Ocean City
Dim sum para quem gosta de comer. Tem carrinhos, serviço ranzinza, multidões enormes, decoração zero. É basicamente uma caixa cheia de coisas deliciosas para comer, mas eles fazem alguns dos melhores mingaus da cidade, mais tipos de bolinhos do que os dedos, pãezinhos cozidos no vapor como softballs cheios de carne, pés de frango, arroz pegajoso, bolos de nabo, e tudo o mais que você possa desejar. Vá com um grupo grande, peça tudo que passa pela sua mesa e tudo que você vê nas outras mesas pedindo, e depois me agradeça. 234 North 9th Street

Shang Hai 1
Bolinhos de sopa. Agora. 123 North 10th Street

Ocean Harbor
A principal batalha de dim sum em Chinatown parece ser entre aqueles que gostam de Ocean Harbor e aqueles que preferem Joy Tsin Lau. Eu? Eu sou um homem de Ocean Harbor. É um serviço de carrinho. A seleção é grande, assim como as multidões. Chegue cedo, pegue um número da senhora atrás do balcão, sente-se, peça, coma. 1023 Race Street

Nom Wah
Dim sum e chá. Você compra um cartão, por isso é perfeito para aqueles que podem ser intimidados por lugares com carrinhos de dim sum móveis. Isso também significa que tudo é feito na hora. Nosso Nom Wah é uma expansão do original de Nova York, e o menu inclui clássicos (siu mai, pés de frango, bolinhos de taro, arroz pegajoso e linguiça) e interpretações um pouco mais modernas, como rolinhos de ovo e bolinhos de camarão embrulhados em bacon. 218 North 13th Street

O melhor Szechuan em Chinatown

Emei
Philly adora comida de Szechuan. O tempero, as pimentas, o calor disso. E Emei é um restaurante Szechuan puro, que oferece sabores autênticos não suavizados pelos antiquados gostos americanos.Então, se você está procurando a coisa real (ou a coisa mais real que você vai encontrar sem um passaporte), Emei é um bom lugar para começar. 915 Arch Street

Red Kings 2
Karaokê e comida picante de Sichuan até as 2 da manhã. Mas cuidado. A cozinha tende a fechar um pouco antes da última chamada para que eles possam limpar todas as mesas na hora de fechar.

Os melhores restaurantes do sudeste asiático em Chinatown

Vietnã
A família Lai começou como uma mercearia no início dos anos 80. Tornou-se um pequeno restaurante, cresceu um lounge no andar de cima (Bar Saigon) e um segundo local na cidade universitária. Mas uma coisa tem sido consistente: a comida excelente. No andar de baixo, a cozinha oferece fantásticas tigelas de aletria e salada de mamão verde picante com carne seca. No andar de cima, são Mai Tais e tigelas de vulcão. Ambos são opções excelentes. 221 North 11th Street

Rangoon
Você gosta de comida chinesa? Claro que você faz. Comida indiana? Certo. Sabe o que você ganha quando meio que mistura os dois juntos? Comida birmanesa. E comida birmanesa é o que eles fazem em Rangoon. O cardápio é amplo, a sala de jantar é casual e sempre há algo novo e interessante para experimentar. 112 North 9th Street

Banana Leaf
É um BYO malaio bem na Arch Street que serve arroz de frango Hainanês, martabak (que é meio como roti recheado com carne e cebola) e pad Thai. Imagine quanto você pagaria em passagens de avião apenas para ver todos aqueles que estão em sua casa. 1009 Arch Street

Pho Xe Lua
Pho Choo Choo (assim chamada por causa do grande trem de neon na frente) é uma das grandes joias escondidas de Chinatown há anos. A comida é sólida, mas também é ridiculamente barata. Estamos falando de $ 4 banh mi e grandes tigelas de pho por $ 5 ou $ 6. É uma das melhores pechinchas da vizinhança e um lugar perfeito para se esconder quando estiver comendo sozinho. 907 Race Street

Os melhores doces e sobremesas de Chinatown

T-swirl Crêpe
Crepes artesanais de farinha de arroz, torcidos em obras de arte extremas (e comestíveis) que parecem segurar um punhado de fogos de artifício. Ou um rolo gigante de sushi feito de sorvete matcha, feijão azuki, geléia de lichia, banana, chocolate, morango e quase qualquer outra coisa que eles possam pensar para grudar dentro. 150 North 10th Street

Bread Top House
Você conhece todos aqueles assados que encontra no final de um serviço de dim sum? Os cremes de ovo, bolas de taro e tortas? Sabe como, de vez em quando, você dá sorte e ainda sobram alguns pedaços de massa frita, com crosta de açúcar? Sim, eles apenas vendem isso na Bread Top House. Você pode conseguir quando quiser. Eu sei que as padarias chinesas não são tão populares quanto, digamos, as padarias francesas ou qualquer outra coisa. Mas os franceses não têm donuts e os chineses têm, então adivinhe onde estarei no domingo de manhã? 1041 Race Street

Mango Mango
Esta loja de doces ao estilo de Hong Kong coloca sua fruta homônima – a variedade Ataulfo, para ser mais específico – em tantas sobremesas quanto possível, desde panquecas em formato de travesseiro, sundaes, sucos de neve branca, tigelas de frutas e sopas de sagu à base de coco. 1013 Cherry Street

Heung Fa Chun Sweet House
Este é o lugar para ir para as famílias chinesas com saudades de casa que procuram um pouco de conforto quando estão longe de casa. Eles têm pequenos lanches (como pãezinhos de porco e macarrão), mas se especializam em café da manhã e sobremesas como tofu salgado, arroz pegajoso, crullers fritos, pudim de tofu doce com feijão vermelho e leite de soja quente. 112 North 10th Street

Ice Land
Sorveteria rolada com misturas adoráveis. O Fruity Rainbow, por exemplo, é sorvete de baunilha enrolado, Fruity Pebbles, molho de caramelo e Fruit Loops. Infantil, claro, mas também muito, muito bom em um dia quente. 224 North 10th Street

Padaria Mayflower
Você já se perguntou como eles comem cachorro-quente na China? Venha aqui, dê uma olhada no pão de cachorro-quente e veja por si mesmo. É uma padaria bonita e iluminada com algumas mesas e seguidores dedicados entre os expatriados chineses. 1008 Race Street

Tudo o resto

Sang Kee Peking Duck House
Sim, também gosto daquele do Reading Terminal. Mas este lugar faz mais, é mais agradável, e faz carne de porco assada para viagem, costelas e patos inteiros, o que é incrível. E considerando que eles têm assado patos na Filadélfia há quase 40 anos, espero que eles saibam o que estão fazendo. 238 North 9th Street

Ting Wong
Você não deveria ir aqui. E não, não estou dizendo isso apenas porque quero mais pato assado e sopa de bolinho para mim. (É exatamente por isso que estou dizendo isso.) 138 North 10th Street

M Kee
Legal quando você pode ver seu jantar pendurado na janela, certo? Sim, também gosto disso. M Kee faz um pato laqueado muito bom.Eles têm macarrão frito no estilo de Hong Kong, que algumas pessoas confiam. Mas realmente, este é um lugar para bater no café da manhã. Seu cardápio de congee é abrangente e inclui de tudo, desde variedades simples (enfadonhas) a frango, camarão e carne bovina, a versões feitas com rã, sangue de porco ou abalone. 1002 Race Street

Nine Ting
Uma combinação de churrasco coreano e hot pot? Isso é apenas uma festa em formação. Traga amigos ou faça novos. 926 Race Street

Bubblefish
Boba e sushi, rolinhos, onigiri e toneladas e toneladas de opções de bebidas. Sério, são dezenas de milkshakes, cem variedades de chá, smoothies, sucos naturais, espuma de sal, só Deus sabe o que mais. O menu é enorme. E isso antes mesmo de chegar à lagosta wasabi, tacos de atum e rolinhos de camarão com manga 909 Arch Street

Oishii Poke
Poke. Burritos. _ Nuff disse. 938 Arch Street

Yakitori Boy
É um izakaya com um grande cardápio – sushi, sashimi, teriyaki, yakitori (natch) e pequenos pratos como takoyaki e camarão salteado no Grand Marnier. O bar está lotado e derrama bombas de saquê e lichia-tinis, e você terá que julgar por si mesmo quantas delas seriam necessárias para pegar um microfone e começar a cantar no karaokê. 211 North 11th Street

Tasty Place
No porão do Chinatown Mall, Tasty Place tem funcionado como um quartel-general secreto para a ala das galinhas no subsolo. As asas de sal e pimenta são fantásticas, a diversão do ho é tão reconfortante quanto qualquer coisa servida aos moradores da superfície, as porções são enormes e os preços são ridiculamente baratos. 143 North 11th Street

Tai Jiang
A.K.A. “Restaurante Chinês”, é um buraco na parede sério, mas há pessoas que juram pelos bolos de nabo e macarrão de amendoim. É minúsculo, é mergulho, é muito menos visível do que é mais popular vizinhos, mas acho que o cardápio chega a seis dólares, existem bolinhos cozidos no vapor e fritos que custam US $ 3 por pedido e estarão prontos antes que você possa colocar a carteira de volta no bolso. 104 North 10th Street

Jóia escondida
comida caseira estilo de Hong Kong em um espaço moderno. Eles fazem torradas francesas de HK com manteiga de amendoim, panquecas de ovo, Spam e ovos e “refeições fixas” super baratas que são basicamente almoços de prato com leite, chá ou café. 122 North 10th Street

TT Skewer
Este pequeno local, que só aceita dinheiro, oferece duas coisas: carne no espeto do norte da China – de tudo, desde rins de cordeiro grelhados a pãezinhos no vapor, com a maioria das opções no topo $ 3 – e panela quente. Pegue um menu, preencha as quantidades e suplementos de hot pot (pense em cogumelos orelha-de-pau, macarrão de batata-doce e ovos de codorna) que você quiser e coma. Mas não conte com comer dentro, pois há apenas alguns bancos no balcão. 56 North 9th Street