Receita de molho pesto cremoso caseiro – Este molho pesto caseiro incrivelmente fácil é rico, cremoso e repleto de sabores brilhantes de verão. Faça o molho pesto de manjericão mais cremoso e dos sonhos em apenas 5 minutos com apenas alguns ingredientes simples e frescos!
Existem dois tipos de pessoas no mundo: pessoas que gostam de pesto e aquelas que simplesmente erram. * wink *
Definitivamente, somos profissionais do pesto por aqui.
Quer dizer, como você pode não amar um molho pesto herbáceo, fácil e tão versátil? !
Pesto brilhante e picante tem gosto de verão. É embalado com manjericão fresco, um toque de limão e muito alho. Não é necessário cozinhar de verdade, por isso é perfeito para preparar em um dia quente, quando você não quer passar muito tempo na cozinha. Você pode até fazer um lote grande para manter na geladeira e desfrutar por vários dias.
Embora nossa família seja uma grande fã de pesto clássico de manjericão, eu queria criar um molho mais rico para realmente elevar tudo isso bondade erva-y, alho-y. Esta receita de molho cremoso de pesto apresenta os melhores sabores de pesto ousados que amamos, além de uma cremosidade suave e desejável que fará qualquer amante de pesto se alegrar!
O melhor molho pesto cremoso
Não há maneira melhor de descrever este molho pesto do que puramente decadente .
Quando dizemos “cremoso”, queremos dizer que é feito com creme de leite fresco e delicioso. Combinado com pinhões, queijo percorino (ou parmesão) e azeite de oliva extra-virgem, você vai adorar como este molho tem um sabor maravilhosamente indulgente – ao mesmo tempo que é picante e leve.
O molho pesto mais cremoso e sonhador é delicioso de se degustar de várias maneiras, como refrigerado como um mergulho rápido ou misturado com massa e servido quente ou frio para um jantar satisfatório ou acompanhamento.
Experimente nossa receita de Molho Pesto Cremoso e adicione emoção aos seus pratos favoritos!
Quais ingredientes você precisa
Os melhores pestos de manjericão são feitos com ingredientes simples e frescos. Esta receita é uma ótima maneira de usar toda aquela abundância de manjericão que você cultivou neste verão e inclui muitos itens que você provavelmente já tem em mãos.
Aqui está tudo o que você precisa para fazer nosso molho cremoso de manjericão pesto:
- Folhas de manjericão
- Pinhões
- Queijo Percorino – ou parmesão
- Cravinho de alho
- Limão raspas
- azeite de oliva extra-virgem
- creme pesado
- Sal e pimenta
Se você não gosta ou não consegue encontrar pinhões, você pode substituir nozes, amêndoas ou pistache nesta receita de pesto para um sabor suave semelhante e ótima textura.
Como fazer o Pesto caseiro de manjericão mais cremoso
Esta receita fácil de pesto leva apenas 5 minutos para fazer, sem é necessário cozinhar!
- Primeiro, prepare um processador de alimentos. Coloque as folhas de manjericão, pinhões, queijo pecorino ou parmesão, dente de alho e raspas de limão no processador de alimentos. Cubra o pulso até ficar bem moído.
- Em seguida, adicione o azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta do reino. Pulse novamente até formar um molho pesto espesso e macio.
- Em seguida, adicione o creme de leite, pulsando apenas algumas vezes para incorporar o creme. Se o molho estiver um pouco espesso demais, você pode diluir com um pouco de água. Adicione algumas gotas de cada vez e continue a pulsar até que o pesto cremoso tenha a consistência certa.
- Prove, depois sal e pimenta conforme necessário.
Leve à geladeira até a hora de usar, até 5 dias no total.
Como inclui creme de leite, não recomendo que você congele este molho cremoso.
Obtenha a receita do molho pesto cremoso caseiro completo (para impressão) Abaixo de. Divirta-se!
Como desfrutar do molho pesto cremoso
Certifique-se de não cozinhar o molho pesto diretamente, pois isso mudaria muito o sabor fresco e adorável. Em vez disso, você quer incorporar o pesto cru em pratos cozidos (e pelo menos um pouco resfriados), servir resfriado ou apreciá-lo em temperatura ambiente.
Este molho pesto vibrante é perfeito para servir como um molho frio com vegetais sazonais, biscoitos, fatias de pão sírio e / ou baguete.
É fantástico como um sanduíche exclusivo, tanto em sanduíches frios quanto em paninis quentes.
Adoramos cobrir pizzas caseiras com pesto cremoso para uma festa divertida e chique com pizza à noite.
E, claro, este molho pesto cremoso de manjericão é excelente com muitos tipos diferentes de massa.Combine com uma massa saudável como fusilli ou tortellini e sirva quente, ou relaxe e desfrute como uma salada de massa refrescante.
Recomendamos que você faça nossa fabulosa massa de frango com pesto de manjericão com pesto cremoso como uma refeição fácil durante a semana neste verão !
É o glúten mais cremoso da receita de pesto Livre? Baixo teor de carboidratos?
Sim, esta receita é totalmente compatível com GF. Experimente com sua massa sem glúten favorita ou com zoodles.
Embora seja bastante rico em gordura, o pesto mais cremoso tem baixo teor de carboidratos. Pode até ser apreciado com uma dieta cetônica!
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Molho Pesto Cremoso Caseiro
Ingredientes
- 2 xícaras de folhas frescas de manjericão embaladas
- ½ xícara de pinhões
- ½ xícara de queijo pecorino ralado ou parmesão
- 1 dente de alho descascado
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 3/4 – 1 xícara creme de leite
- sal e pimenta
Instruções
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Prepare um processador de alimentos. Coloque as folhas de manjericão, os pinhões, o queijo pecorino, o dente de alho e as raspas de limão no processador de alimentos. Cubra e pulse até moer bem.
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Em seguida, adicione o azeite de oliva, ½ colher de chá de sal, e ¼ colher de chá de pimenta moída. Pulsar novamente até formar um molho pesto espesso e liso.
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Adicione 3/4 de xícara pesada creme. Pulsar apenas algumas vezes para incorporar o creme. Adicione mais 1/4 xícara de creme de leite, se necessário. No entanto, se o molho estiver muito grosso, você pode diluí-lo com um pouco de água.
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Prove, depois sal e pimenta conforme necessário. Leve à geladeira até que esteja pronto para usar.
Vídeo
Notas
Esta receita rende aproximadamente 2 xícaras de pesto cremoso de manjericão.
Nutrição
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