Molho Fácil de Alfredo (com Creme de Queijo)

O Molho Alfredo caseiro com Creme de Queijo é o fettuccini Alfredo rápido mais cremoso e fácil de todos! Feito com apenas 5 ingredientes em 20 minutos.

Aprender a cozinhar molhos caseiros como o Easy Marinara torna o cozimento à noite durante a semana muito mais fácil, saboroso e acessível. Você não terá que depender de molho comprado em loja quando um desejo de comida italiana aparecer.

MOLHO ALFREDO COM QUEIJO DE CREME

Se você procuram um jantar rápido e fácil esta noite, este é o Molho Alfredo para si. Feito em menos de 20 minutos, este saboroso Molho Alfredo cremoso com Cream Cheese misturado com suas massas favoritas certamente será uma refeição favorita durante a semana.

Esta receita de Molho Alfredo com Cream Cheese vem junto com apenas um punhado de ingredientes baratos. É muito mais rico e cremoso do que qualquer molho comprado em loja e você pode facilmente dobrar a receita para congelar para mais tarde.

Este molho cremoso fácil pode ser usado de muitas maneiras, não apenas em pratos de massa. Sirva o molho Alfredo com cream cheese sobre massas de macarrão largas como fettuccine, massas recheadas com queijo como tortellini ou substitua-as na lasanha de carne.

Coloque este molho cremoso sobre os acompanhamentos, como Brócolis Assado e Batata Vermelha Assada, para transformá-los em pratos principais. Supere as coxas de frango assadas com este molho Alfredo fácil para um jantar cetônico rápido e farto.

O molho Alfredo com cream cheese é um molho fácil e delicioso para pão de alho ou pão francês. Da próxima vez que você der uma festa, mantenha o Molho Alfredo com Cream Cheese aquecido em uma mini panela elétrica, mexendo ocasionalmente, servido com pão para um saboroso aperitivo italiano.

MOLHOS CASEIROS MAIS FÁCEIS E DELICIOSOS

Usando Parmesão Ralado e Requeijão:

O tempo total para fazer o Molho Alfredo com Requeijão passa rápido se o Requeijão estiver amolecido. Coloque o cream cheese no balcão cerca de 30-45 minutos antes de começar o jantar ou apenas coloque-o em uma tigela própria para micro-ondas coberta com uma toalha de papel úmida e leve ao microondas por 90 segundos na metade da potência.

De qualquer maneira, faça NÃO use cream cheese frio. Se você usar cream cheese frio, não tente aumentar o fogo para cozinhar mais rápido. Cozinhar laticínios em fogo alto coalha para que você não obtenha um molho cremoso.

Rale facilmente o parmesão em casa para o molho Alfredo com cream cheese usando o lado fino do seu ralador de queijo (para fazer pedaços finos) ou use um processador de alimentos. Para esta versão rápida e fácil, nós usamos na verdade o parmesão ralado que você compra na coqueteleira e ficou DELICIOSO. Sem gosto residual forte.

VARIAÇÕES DE MOLHO ALFREDO COM QUEIJO CREME

• • Bacon: Quem não gostaria do molho Bacon Alfredo? Cozinhe algumas fatias de bacon até ficarem crocantes, esmigalhe e mexa no molho com o parmesão ou imediatamente antes de servir.
  • Vegetais: adicione vegetais como tomates secos ao sol, pimentões vermelhos assados e tomates frescos cortados em cubos (sem sementes) , cogumelos salteados ou ervilhas congeladas descongeladas ao molho com o queijo parmesão.
  • Creme Pesado: Para um Molho Alfredo cremoso e extra rico, substitua o leite integral por creme de chantilly espesso nesta receita. Você também pode usar meio a meio!
  • Especiarias: dê mais sabor ao seu Alfredo com temperos italianos, flocos de pimenta vermelha, manjericão seco ou uma pitada de noz-moscada. Enfeite com salsa italiana picada fresca.
  • Queijo: torne este molho ainda mais cremoso e decadente com queijo ralado mais fresco como provolone, mussarela ou cheddar branco mexido no final até derreter.
  • Fettuccini Alfredo: misture este molho cremoso com macarrão fettuccini cozido al dente, com um pouco de água reservada para o macarrão conforme necessário, e cubra com peito de frango grelhado ou camarão de limão grelhado para um jantar fácil.

FÁCEIS PRATOS DE MASSA ITALIANA

COMO GUARDAR O MOLHO ALFREDO COM CREME QUEIJO

• Sirva: Este molho é melhor servido quente e na hora mas pode ficar em temperatura ambiente por até 2 horas.
• Armazenar: Guarde o molho Alfredo em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias. Reaqueça em uma panela média em fogo baixo, mexendo sempre.
• Congelar: Resfrie o Molho Alfredo completamente e coloque em um recipiente lacrado, com um pequeno espaço entre o molho e a tampa. Congele o molho por 4-6 meses e descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.