A mistura para bolo caseiro é uma alternativa barata, fácil e conveniente para misturas compradas em loja. Você pode assar tantos bolos deliciosos usando essa mistura como base.
Mistura de bolo caseiro
Fazer sua própria mistura de bolo caseiro pode economizar tempo e dinheiro. Você prepara um grande lote e ele dura semanas na despensa. Retire a qualquer hora, adicione alguns ingredientes e leve ao forno imediatamente! Esta mistura básica pode ser feita em qualquer bolo – à base de baunilha ou à base de chocolate! Peguei essas receitas de um livro de receitas chamado “Cozinha Make-A-Mix”. Originalmente, pertenceu à minha avó. Está cheio de receitas para todos os tipos de mistura – sobremesas, molhos, pães, o que quiser! Recentemente postamos uma receita deste mesmo livro para Basic Cookie Dough Mix, então verifique isso também.
Quanto tempo dura a mistura de bolo caseiro ?
Se você armazenar esta mistura para bolo em um recipiente hermético, ela deve durar de 10 a 12 semanas. Certifique-se de armazená-la em um local fresco e seco. Se você assar o bolo, pode congelá-lo por até três meses. A melhor maneira de congelar um bolo é congelar as camadas separadamente. Embrulhe cada camada do bolo em filme plástico e depois em papel alumínio. Em seguida, usando um marcador permanente, marque o tipo de bolo e a data em que colocou o bolo no freezer. Quando estiver pronto para servir, retire o bolo da embalagem e gele enquanto estiver congelado. Em seguida, deixe descongelar por cerca de 30 minutos a uma hora.
Fiz a mistura … e agora?
Eu queria compartilhar quatro coisas com vocês Você pode fazer com esta mistura para bolo – um bolo de baunilha, um bolo de chocolate, um bolo Sunny Yellow e um sapateiro. A receita do bolo Sunny Yellow está no cartão de receita na parte inferior da postagem e vou listar as outras três abaixo. Fique à vontade para pegar essas receitas e torná-las suas. Se você faz algo incrível, deixe-nos saber nos comentários!
Bolo de baunilha
- 3 1/3 xícaras de mistura para bolo caseiro
- 3/4 xícara de leite
- 3 claras de ovo
- 1 colher de chá de baunilha
- Cobertura, conforme desejado
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Combine a mistura de bolo caseiro com leite. Bata até ficar bem misturado.
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Adicione as claras e a baunilha. Bata até ficar bem combinado.
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Despeje em duas formas para bolo untadas de 20 cm ou em uma assadeira 9 × 13 untada. Asse em forno a 375 por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo.
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Deixe os bolos esfriar e depois congelar como desejar.
Bolo de chocolate
- 3 1/3 xícaras de mistura para bolo caseiro
- 9 colheres de sopa de cacau
- 1 xícara de leite
- 2 ovos, bem batidos
- 2 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Frosting, como desejado
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Combine a mistura para bolo caseiro e o cacau em pó. Mexa até ficar bem misturado.
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Adicione o leite 1/2 xícara de cada vez. Mexa até ficar bem combinado entre cada 1/2 xícara.
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Adicione os ovos e a manteiga derretida. Mexa até ficar bem combinado.
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Despeje em duas fôrmas de bolo de 20 polegadas untadas ou em uma fôrma 9 × 13 untada. Asse em forno a 375 por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo.
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Deixe os bolos esfriarem e depois congelar conforme desejado.
Cobbler
- 2 latas (21 onças) de recheio de torta
- 3 1/3 xícaras de mistura para bolo
- 1 xícara de manteiga derretida
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Despeje o recheio da torta em uma assadeira 9 × 13. Polvilhe a mistura de bolo caseiro sobre o recheio da torta.
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Regue a manteiga derretida por cima da mistura para bolo.
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Asse em 350 por 45 minutos ou até que a cobertura esteja marrom dourada.
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Sirva imediatamente com sorvete, se desejar.
Bolo Amarelo Ensolarado com Cobertura de Flor de Laranjeira
Para este post decidi fazer o Bolo Amarelo Ensolarado. Eu amo os sabores brilhantes e cítricos deste bolo. O próprio bolo é aromatizado com extrato de limão e a cobertura tem raspas de laranja e suco de laranja. Cada mordida está explodindo de sabor! Decorei com fatias de laranja, fatias de clementina e flores de camomila.
E o congelamento? Também conhecido como a parte mais importante do bolo!
Você pode cobrir esses bolos com o que quiser – creme de manteiga, cream cheese, chantilly, comprado em loja, caseiro – qualquer coisa! Vamos compartilhar uma receita abaixo para Orange Blossom Frosting, mas você compartilha.
Se você precisa de mais inspiração para glacê, confira estas receitas:
- Creme de Coco com Creme de Queijo
- Creme de Requeijão
- Cobertura de Creme de Limão
- Cobertura de Malte de Chocolate
- Cobertura de Cereja
Como fazer uma Mistura para Bolo Caseiro
Mistura para bolo caseiro
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Ingredientes
Para Mistura de Bolo Caseiro
- 8 xícaras de farinha para bolo
- 6 xícaras de açúcar
- 1/4 xícara de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 2 1/2 xícaras de gordura vegetal
Para Bolo Amarelo Ensolarado
- 3 1/3 xícaras de mistura para bolo caseiro
- 3/4 xícara de leite
- 2 ovos bem batidos
- 1 colher de chá de extrato de limão ou óleo de limão
Para flor de laranjeira Buttercream
- 1/3 xícara de manteiga amolecida
- 3 xícaras de açúcar em pó
- 1 1/2 colher de sopa de casca de laranja
- 3 colheres de sopa de suco de laranja sem polpa
Instruções
Para Mistura para Bolo Caseiro
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Combine a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Mexa até ficar bem misturado.
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Corte a gordura vegetal usando um garfo, um cortador de massa ou os dedos. Armazene em um recipiente hermético por 10-12 semanas.
Para Bolo Amarelo Ensolarado
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Combine Mistura para Bolo Caseiro e leite. Bata até ficar bem combinado.
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Adicione os ovos e o extrato de limão. Mexa até misturar bem.
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Despeje em duas fôrmas para bolo de 20 cm ou em uma fôrma 9×13 untada. Asse em forno a 375 por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo. Deixe esfriar completamente e, em seguida, congelar com Orange Blossom Frosting.
Para cobertura de flor de laranjeira
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Bata a manteiga e açúcar em pó. Adicione as raspas e o suco de laranja. Misture até ficar homogêneo.