Os Mini Cheesecakes são a refeição perfeita! Todo mundo adora uma boa sobremesa e essas mordidas fáceis trazem um cheesecake rico e fácil aninhado em uma base de migalha de biscoito com suas coberturas de frutas favoritas.
Esta receita infalível é a maneira perfeita de servir cheesecake para uma multidão e um favorito de festa para qualquer tipo de celebração!
Mordidas individuais de cheesecake
Eu não como uma tonelada de sobremesas, mas eu realmente não resisto a um cheesecake! Eu não sou exigente, pode ser com cobertura de frutas, com sabor de frutas (como Cheesecake de Limão), servido como Tacos de Sobremesa de Cheesecake ou ter cobertura de chocolate, morango e caramelo. Todos eles são uma vitória em meus livros!
Eu gosto de cheesecakes sem assar, mas cheesecake assado é muito mais rico. Eles são densos, ricos e cremosos e simplesmente muito bons (e ainda melhores quando são do tamanho de uma mordida como esses minibolos de queijo)!
A melhor coisa sobre esses cheesecakes individuais é que esta receita é fácil de fazer (também conhecido como sem falha). Fazer um cheesecake assado às vezes pode ser um desafio e, embora tenham uma textura incrível de cheesecake assado, eles são realmente muito fáceis!
Sem banho-maria, horas de cozimento e resfriamento e, ah, não se preocupe com rachaduras!
Perfeito para uma comemoração
Esses pequenos cheesecakes para bebês são perfeitos para comemorar e eles são do tamanho de uma mordida! Eu fiz isso para celebrar o doce bolo de bebê da minha amiga Jocelyn (que bloga no Grandbaby Cakes)!
Eles são ótimos para festas e reuniões e, claro, chás de bebê! O que poderia ser mais adequado para um chá de bebê do que mini sobremesas para bebês!
Como fazer mini cheesecakes
Embora você possa comprar uma mini forma de cheesecake, eu não me incomodo e apenas uso uma forma de mini muffin e esta receita faz 18 mini cheesecakes. Forrar suas formas de muffin com forros de papel alumínio torna-os fáceis de tirar da panela e simples de servir. Eu usei Nilla Wafers como base, mas se você preferir uma crosta de graham, você pode substituí-los por cookies de graham (ou qualquer outro biscoito duro que você tenha em mãos).
Esses mini cheesecakes podem ser cobertos com tudo, desde morangos , mirtilos e cerejas para calda de chocolate e caramelo. Você pode usar frutas frescas ou recheio de torta em lata. Meus favoritos pessoais são mirtilo e morango. Se eu comprar recheio de torta de morango, geralmente adicionarei morangos frescos picados a ele também! Eles são fáceis e tão deliciosos !!
Cheesecake é um dos meus favoritos de todos os tempos e cheesecakes do tamanho de uma mordida de bebê são a sobremesa perfeita para levar para qualquer festa!
O Melhores receitas de cheesecake:
- Cheesecake de abóbora sem assar: uma sobremesa de sonho com camadas de cheesecake, abóbora com especiarias e cobertura batida, tudo aninhado em uma crosta de graham.
- Limão sem assar Cheesecake: Um cheesecake de limão cremoso, ácido e não assado que pode ser feito em minutos.
- Barras de Cheesecake de Abóbora Amaretto Os ricos sabores de outono de abóbora e amêndoas entrelaçados em um rico cheesecake sobre uma crosta doce de biscoito de graham.
- Cheesecake de framboesa sobremesa Shooters Um recheio azedo de framboesa em camadas sobre uma crosta de biscoito de graham e, em seguida, coberto com um cheesecake rico, cremoso e não-assado.
- Bolo de cereja Cheesecake de café Um delicioso amanteigado base de bolo de café sob camadas de cheesecake de cereja e um pouco de cobertura streusel para um verdadeiro sabor do céu!
- Cheesecake de chocolate Oreo Parfaits Camadas de chocolate, um cheesecake rápido e fácil sem assar e deliciosas migalhas de biscoito Oreo!
- Cheesecake Morangos recheados Frutas suculentas frescas são recheadas com um cheesecake fácil de não cozer para a sobremesa perfeita de 2 mordidas!
- Cheesecake de cabeça para baixo Torta de maçã Uma crosta amanteigada recheada com recheio de torta de maçã com especiarias e cheesecake cremoso!
- Tacos de sobremesa de cheesecake Cascas de taco com açúcar crocante recheadas com um cheesecake fácil de não assar e coberto com recheio de frutas saborosas .
- Cheesecake de chocolate Cerejas Cerejas frescas e maduras recheadas com cheesecake.
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Mini Cheesecake
Tempo de preparação 10 minutos Porções 18 mini cheesecakes Autor Holly Nilsson Comida para festas do curso Cozinha americana Ingredientes
- ▢ 12 Vanilla Wafers ou outros cookies rígidos, como cookies Graham
- ▢ 1 ½ colher de sopa de manteiga derretida
- ▢ 8 onças de cream cheese amolecido
- ▢ ⅓ xícara de açúcar em pó
- ▢ 2 colheres de chá de suco de limão
- ▢ ¼ colher de chá extrato de amêndoa
- ▢ 1 ovo
- ▢ coberturas conforme desejado
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma forma de mini muffin com 18 forminhas.
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Amasse os biscoitos até obter ⅓ xícara de migalhas. Adicione a manteiga derretida & misture bem.
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Coloque 1 colher de chá em cada xícara e pressione para baixo .
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Em uma tigela média, misture o cream cheese, o açúcar em pó, o suco de limão, o extrato de amêndoa e o ovo. Bata em velocidade média até obter um creme claro e fofo.
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Coloque a mistura de cream cheese em um saco com zíper e corte na ponta. Encha cada poço uniformemente.
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Asse por 15 minutos ou até firmar. Retire do forno, deixe esfriar completamente e cubra com as coberturas desejadas.
Informações nutricionais
(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam com base nos métodos de cozimento e nas marcas dos ingredientes usados.)
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