Malasadas
Malasadas macias, fofas, macias e doces que você simplesmente não consegue parar de comer. Esta receita fácil de Malasadas é uma cópia da Leonards Bakery, é à prova de falhas e super fácil.
Se você já esteve no Havaí, tenho certeza de que teve os famosos Malasadas de Leonard na ilha de Oahu.
Você não tinha ido ao Havaí se não experimentasse as malasadas de Leonard. Sou um dos fãs de malasadas, aquelas pelas quais estou constantemente desejando.
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Malasadas é de origem portuguesa. basicamente bolas de massa frita à base de fermento revestidas com açúcar. A massa é macia, inchada, p ilowy e uma vez que você afunda seus dentes em um, você simplesmente não consegue parar de comer. Estou viciado desde minha primeira viagem ao Havaí.
Meu padeiro Kendoll e eu decidimos experimentar a receita de My Pinterventures, que é a receita de malasadas mais fácil de todas! É muito simples e não leva muito tempo. O tempo ativo é bastante curto e o tempo de prova é de cerca de 1 hora.
Quantas calorias por porção?
Esta receita fácil de Malasadas tem apenas 238 calorias por peça.
Que pratos servir com esta receita?
Este doce é melhor servido com uma xícara de café ou chá. Para um chá da tarde, recomendo as receitas a seguir.
Os resultados finais são as malasadas mais incríveis que me transportam instantaneamente para a padaria Leonard. Cada mordida é totalmente satisfatória. Experimente esta receita, garanto que é à prova de falhas!
5 segredos para jantares de 20 minutos
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Ingredientes
- 1 pacote de fermento seco ativo （1/4 onça. ou 2 1/4 colheres de chá ou 7 gramas)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/3 xícara de água
- 8 xícaras de farinha multiuso
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de leite escaldado
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 8 ovos grandes, batidos
- óleo para fritar
- açúcar, para revestir
Instruções
- Dissolva o fermento e 1 colher de sopa de açúcar em água morna. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal e faça um buraco no centro. Adicione o leite, a manteiga, os ovos e a mistura de fermento. Bata bem para formar uma massa macia e lisa. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de uma hora. Aqueça o óleo a 350 graus. Enquanto o óleo está esquentando, molde a massa em discos redondos achatados, puxando a massa para fora e deixando um pequeno recuo no centro (veja a imagem abaixo).
- Coloque a massa no óleo e frite até dourar. Escorra em papel-toalha e bata em um saco com açúcar.
Observações
Leite escaldado é o leite aquecido a uma temperatura próxima ferver. Torna as malasadas mais fofas e leves.
Adaptado de: Pinterventures
Informação nutricional
24 malasadas
Quantidade por doseCalorias 238 Gordura total 6g Gordura saturada 3gColesterol 67mgSódio 161mgCarboidratos 38gFibra 1g Açúcar 6gProteína 7g
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