Estas maçãs fritas com canela vão derreter na sua boca! Maçãs amolecidas em uma mistura de manteiga, açúcar e canela. Um acompanhamento delicioso ou receita de sobremesa.
As maçãs são frequentemente usadas em sobremesas … e às vezes usadas em sopas ou jantares assados. Mas, às vezes, basta uma tigela de maçãs fritas com canela como acompanhamento ou lanche da tarde.
Maçãs fritas do Cracker Barrel
Você já foi ao Cracker Barrel? São restaurantes populares em todo o sul e meio-oeste dos Estados Unidos. O cardápio é enorme, e alguns de seus pratos mais populares são os acompanhamentos.
Caçarola de hash brown … e maçãs fritas. Isso é o que amamos obter no Cracker Barrel. Esta receita de maçã frita é uma versão imitadora das maçãs Cracker Barrel. Tão deliciosa, quente e doce.
Quais são as melhores maçãs para maçãs fritas?
Existem tantas variedades de maçãs no supermercado. Como você sabe qual escolher para sua receita?
Para esta receita, você vai querer escolher uma maçã azeda que aguenta o calor e não fica pastosa. Procure Granny Smith, Fuji ou Pink Lady. (fonte) Estas são todas as maçãs comuns que temos na Aldi ou Walmart, então você não deve ter problemas para encontrá-las.
Como fazer maçãs fritas
- Descasque e retire o caroço das maçãs.
- Esprema limão sobre elas enquanto você faz para evitar que dourem.
- Corte em pedaços pequenos.
- Em uma frigideira com alta lados, adicione açúcar, manteiga e canela.
- Cozinhe em fogo baixo-médio por cerca de 2 minutos, mexendo sempre até derreter.
- Adicione maçãs.
- Continue a mexer e cozinhar por cerca de 12 -14 minutos, até ficar macio. O tempo exato dependerá do tamanho dos pedaços de maçã.
Quando as maçãs estão macias, elas estão prontas para comer do jeito que você quiser.
Você pode congelar maçãs?
Sim! Se você tiver maçãs em abundância, pode congelá-las frescas ou cozidas.
Para congelá-los frescos, descasque a maçã, retire o caroço e corte em rodelas. Coloque as fatias em uma assadeira que você forrou com pergaminho. Deixe as maçãs congelarem na assadeira primeiro e, em seguida, guarde-as em sacos ziploc no congelador.
Você também pode congelar as maçãs cozidas como nesta receita de maçã frita. Guarde-as em um recipiente hermético no freezer por até 3 meses.
O que servir com maçãs fritas
No Cracker Barrel, você pega maçãs fritas em uma tigela e as come com uma colher. Eles são deliciosos. Mas se você está procurando algo um pouco diferente, experimente servir maçãs fritas em:
- Waffles de maçã
- Panquecas caseiras
- Sorvete
- Crepes caseiros
- Cheesecake
- Rabanada
Outras receitas de maçã
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- Torta de bolinho de maçã de cabeça para baixo
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- A melhor torta de maçã de todos os tempos
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Maçãs fritas com canela
Ingredientes
- 4 xícaras de maçãs picadas
- 1 limão (para fazer suco nas maçãs fatiadas)
- ¼ xícara de açúcar mascavo embalado
- ¼ xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de canela
Instr uções
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Descasque e retire as maçãs do caroço.
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Esprema limão sobre eles para evitar que fiquem dourados.
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Corte em pedaços pequenos.
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Em uma panela com lados altos, adicione açúcar, manteiga e canela.
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Cozinhe em fogo baixo-médio por cerca de 2 minutos, mexendo frequentemente até derreter.
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Adicionar maçãs.
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Continue a mexer e cozinhar por cerca de 12-14 minutos, até ficar macio. O tempo exato dependerá do tamanho dos pedaços de maçã.
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Sirva quente.
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