A versão de 1725:
Agora ele canta Jacky Horner
Sentado na esquina da chaminé
Comendo um Torta de Natal,
Colocando no polegar, Oh Fie
Colocando, Oh Fie! seu polegar
puxando, oh estranho! a Plum.
Poema satírico de Carey
Henry Carey escreveu esta canção infantil (a versão de 1725) como um poema satírico. O alvo de sua sátira foi Ambrose Philips, também um poeta e escritor. A zombaria foi motivada pelo ciúme, porque Philips gostava de ser patrocinado por aristocratas ricos. Seus poemas, às vezes chamados de “infantis”, eram de fato apreciados e admirados por muitos precisamente por sua simplicidade. Jack Horner, entretanto, desde então associada ao oportunismo.
The Manor in a Pie
Outra interpretação desta canção infantil foi criada no século XIX. De acordo com ela, a história do Pequeno Jack Horner é sobre Thomas Horner, que foi contemporâneo do rei Henrique VIII. Ele serviu ao beato Richard Whiting, chefe do mosteiro em Glastonbury, Inglaterra. 
Whiting enviou Horner a Henrique VIII para um grande Natal torta, dentro da qual estavam escondidas as escrituras de doze feudos. Ele tentou salvar o mosteiro com Este ato, como Henrique VIII havia se separado da Igreja Católica, estava fechando mosteiros e confiscando suas propriedades. Durante a viagem, Horner roubou uma das escrituras, a escritura do feudo em Mells, e depois tornou-se o dono dela. Embora Henrique VIII tenha ficado com as onze mansões restantes, ele não poupou o mosteiro. Também foi encerrado, Whiting foi acusado de traição e executado.