Quer você esteja fazendo para presentes ou apenas para um tratamento especial para você, o Kahlua caseiro é algo muito fácil de fazer e muito delicioso. Só leva tempo!
Agora é um bom momento para começar a fazer Kahlua caseiro. Estará pronto para as férias! Se você quiser fazer presentes, pode dividi-los em pequenos potes e etiquetá-los. Estes são frascos de seis onças e você poderia obter cerca de seis frascos de Kahlua com a receita. Como alternativa, você pode despejar todo o Kahlua em uma boa garrafa e mantê-la para você (ou compartilhar) durante os meses frios de inverno.
Ingredientes necessários:
- água
- açúcar
- vodka
- grãos de café torrados escuros
- grãos de baunilha
Não há muitos ingredientes no Kahlua caseiro, então tente usar café de alta qualidade e grãos de baunilha. Vai fazer toda a diferença do mundo! E eu não recomendaria usar extrato de baunilha no lugar de grãos de baunilha reais. Você precisa da coisa real aqui! Terá um sabor muito melhor!
Como fazer Kahlua caseiro:
Adicione água e açúcar para uma panela média. Aqueça e mexa até fumegar e o açúcar se dissolva. Esse é o único cozimento real que você deve fazer aqui – aqueça a água e dissolva o açúcar! Em seguida, retire a panela do fogo.
Em seguida, adicione os grãos de baunilha (divididos ao meio) e os grãos de café na panela. Amasse levemente para que infundam mais facilmente. Não os triture completamente.
Junte a vodca e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Em seguida, despeje a mistura (feijão e tudo) em um recipiente bem limpo e hermético e deixe-o descansar em sua despensa por três semanas. Não há necessidade de refrigerar graças ao açúcar e ao álcool. Sem espreitar ou degustar. Apenas deixe-o afastado da luz – em um local fresco e escuro. Precisa de tempo para envelhecer.
Depois de três semanas, você apenas filtrará os sólidos e ficará com delicioso licor de café com baunilha, também conhecido como Kahlua! Despeje o Kahlua em potes para presentear ou em um grande decantador para guardar para você.
Um bom russo branco é apenas um alguns derramamentos (para um copo de gelo, adicione 60 gramas de vodka, 30 gramas de Kahlua e um pouco de creme de leite). Sorte sua, porque o Kahlua caseiro tem sabores de café e baunilha muito mais ricos e exclusivos do que a versão comprada em loja. ELOGIOS!
Aqui estão mais algumas receitas de coquetéis que você pode gostar:
- Licor de creme irlandês caseiro
- Punch de champanhe Mimosa
- The Rum Flip Cocktail
- Mojitos de melancia com slushie
- Sangria de férias de inverno
- Receita de coquetel de furacão
- Mint Mocha Coffee
- Sangria de cidra de maçã
Imprimir pin
Kahlua caseiro
Detalhes da receita
Ingredientes
- 3 xícaras de água
- 3 xícaras de açúcar branco granulado
- 2 xícaras de vodka
- 1/2 xícara de grãos de café torrados escuros, levemente esmagados
- 2 grãos de baunilha, divididos
Instruções
-
Adicione a água e o açúcar a uma panela média. Aqueça e mexa até fumegar e o açúcar se dissolva. Retire do fogo.
-
Adicione a vodka, grãos de café levemente esmagados e grãos de baunilha divididos. Mexa bem e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
-
Transfira para um recipiente bem limpo e hermético . Sele e deixe descansar em um local fresco e escuro por três semanas ou mais.
-
Coe os sólidos fora da mistura com um coador de malha fina e divida o Kahlua caseiro ou mantenha-o em um lote grande.
-
Kahlua se mantém bem em temperatura ambiente por alguns meses.
Vídeo
Notas
- Use Kahlua caseiro no café ou com leite integral para fazer White Russians!