Essas costeletas de porco assadas são as melhores costeletas de porco assadas no forno de todos os tempos! Eles são tão fáceis de fazer, super suculentos e saborosos. Esfregue-os com alguns temperos básicos da despensa e coloque-os no forno por 18 minutos e o jantar estará pronto!
Transforme essas costeletas em uma refeição com uma cremosa salada de pepino e algumas batatas assadas esfumadas. E se você adora receitas de porco, experimente também nosso lombo de porco assado mais suculento!
Vamos aplaudir as receitas fáceis e deliciosas de costeleta de porco! Esta é minha favorita e aquela a que sempre volto. As costeletas de porco sempre ficam suculentas e são tão saborosas .
Depois de fazer essas costeletas de porco assadas, você as fará de novo e de novo. A receita é muito simples e é ótima para manter no bolso de trás para quando você precisar de estatísticas de jantar ou simplesmente não conseguir descobrir o que fazer esta noite.
Sirvo isso com uma salada grande e alguns vegetais assados no forno ao mesmo tempo que as costeletas de porco. É um jantar rápido e fácil.
Por que você vai adorar essas costeletas de porco assadas
- 100 % costeletas de porco suculentas. ← verdade!
- Com essas costeletas, em pouco mais de 20 minutos você pode se sentar para um jantar saudável e delicioso.
- O esfregar de especiarias fácil, feito com especiarias que você provavelmente tem em sua despensa agora dá muito sabor.
- Costeletas de porco são uma opção de proteína econômica. Saber como cozinhá-los para que não sequem tornará seus jantares mais baratos e mais deliciosos.
- Facilmente feito com costeletas de porco com ou sem osso. Escolha o que você mais gostar!
- As costeletas de porco criam seu próprio pedaço de molho, que você pode colocar sobre os vegetais em seu prato. É delicioso.
- Elas são com baixo teor de carboidratos, sem glúten, paleo e compatível com Whole30 !
Fiz um vídeo para que você possa ver como é fácil de fazer:
VÍDEO: Receita de costeletas de porco assadas suculentas {1 MIN}
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Como assar costeletas de porco
Fazer costeletas de porco no forno é super fácil. Gosto de cozinhá-los no forno, pois posso cozinhar os vegetais ao mesmo tempo.
O truque aqui é escolher uma assadeira que não seja muito grande. Você quer que as costeletas de porco fiquem bem confortáveis para que seus sucos não evaporem durante o cozimento. Isso torna as costeletas mais suculentas.
- Passe um pouco de azeite e temperos sobre as costeletas de porco.
- Coloque-as no forno.
É isso! Sério, essas costeletas de porco fáceis estão no seu melhor!
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Quanto tempo para assar costeletas de porco
O maior “truque” para fazer costeletas de porco assadas no forno é não cozinhá-las demais. Como as costeletas de porco são carne magra, elas vão secar se você deixá-las no forno por muito tempo. Mas não se preocupe, aqui está uma maneira fácil de saber exatamente por quanto tempo você deve cozinhar suas costeletas.
Em um forno a 400 graus, costeletas de porco desossadas precisam cozinhar por 7 minutos por 1/2 polegada de espessura. Se você estiver usando costeletas de porco com osso, adicione um minuto extra para cada 1/2 polegada.
Se você é novo no preparo de costeletas de porco assadas, a melhor maneira de saber se elas estão totalmente cozidas é usar um termômetro de leitura instantânea para carne. A carne de porco deve ser cozida a uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit. Eu uso meu termômetro de carne para garantir que não cozinhe demais a carne.
Quais temperos são melhores com carne de porco?
Eu faço uma mistura de temperos que adoro. É o meu tempero preferido, que uso tanto no frango quanto no porco. Já fiz isso tantas vezes e nunca nos cansamos disso. Aqui está o que eu coloquei nele:
- colorau
- alho em pó
- cebola em pó
- orégano
- Sal
- Pimenta
É uma pasta básica de especiarias que tem muito sabor!
Esta receita de costeleta de porco assada é saudável?
Sim! Costeletas de porco são carnes magras, com baixo teor de calorias e gordura e alto teor de proteínas. Esta é uma receita saudável de costeleta de porco, pois é feita sem açúcar. As receitas de carne de porco muitas vezes pedem açúcar, mas na verdade não é necessário. Não há razão para pegar um corte saudável de carne e adicionar um monte de açúcar a ele. Essas costeletas são sem açúcar e deliciosas.
Eles também são compatíveis com baixo teor de carboidratos, sem glúten, paleo e Whole30.
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O que servir com costeletas de porco assadas no forno
Gosto de servir com uma salada verde simples e um acompanhamento vegetariano que assei no forno junto com as costeletas.Aqui estão alguns dos meus acompanhamentos favoritos:
- Batatas assadas defumadas
- Rabanetes torrados com manteiga de missô
- Cenouras torradas com mel picante
- Couves de Bruxelas torradas inteiras com alho e limão
- Aspargos salteados com alho e parmesão
- Arroz de couve-flor simples
- Arroz Basmati perfeito
Para uma versão dessas costeletas para o verão, experimente minha receita de Costeletas de porco grelhadas suculentas. É a versão para churrasco desta!
Receitas favoritas de costeleta de porco
- Costeletas de porco espanhol recheadas
- Lombo de porco suculento de Primavera
- Costeletas de porco e sopa de cogumelos (sem laticínios!)
- Costeletas de porco grelhadas Gochujang com salada de melancia
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Descrição
Estas costeletas de porco assadas são as melhores costeletas de porco assadas no forno! Elas são tão fáceis de fazer, super suculentas e saborosas. Esfregue-as com alguns temperos básicos da despensa e coloque-as no forno por 18 minutos e o jantar estará pronto!
✨ Se você adora essas costeletas de porco assadas suculentas tanto quanto nós, certifique-se de dar-lhes uma avaliação de 5 estrelas nos comentários abaixo!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de páprica
- 2 colheres de chá CADA: cebola em pó e alho em pó
- 1 colher de chá CADA: sal, pimenta e orégano
- 2 colheres de sopa de azeitona óleo, dividido
- 4 – (1 ¼ polegada de espessura) costeletas de porco desossadas
Instruções
- Aumente o forno a 400 graus Fahrenheit.
- Em uma tigela pequena, misture a páprica, cebola em pó, alho em pó, sal, pimenta e orégano.
- Regue 1 colher de sopa de azeite de oliva em ambos os lados da carne de porco costeletas. Polvilhe a mistura de especiarias uniformemente sobre os dois lados das costeletas de porco e coloque-as em uma assadeira. (ver notas) Regue-os com a colher de sopa de azeite restante.
- Asse as costeletas de porco por 18 minutos ou até que atinjam uma temperatura interna de 140 graus Fahrenheit. Depois de retirá-los do forno, deixe-os descansar na assadeira por 5 minutos antes de servir.
Notas
Tente escolher uma assadeira do tamanho certo para as costeletas de porco. Você não quer que haja muito espaço entre as costeletas ou os sucos irão evaporar no forno.
Asse suas costeletas de porco por 7 minutos para cada ½ polegada de espessura. Adicione um minuto extra para cada ½ polegada polegadas se você estiver usando costeletas de porco com osso.
NOTA: esta receita foi testada ao nível do mar. Como a altitude afeta o tempo de cozimento, você pode precisar cozinhar suas costeletas de porco um pouco mais se você mora em uma altitude mais elevada.