A ferrugem se desenvolvendo em sua churrasqueira não é o ideal ou situação de dar água na boca. A boa notícia é que limpar a ferrugem de uma churrasqueira é um processo bastante fácil, que você pode fazer com materiais não tóxicos que você provavelmente tenha em mãos. A melhor opção é evitar que ela se forme em primeiro lugar. Isso você pode fazer com um tapete para churrasqueiras como o Tapete para churrasco ThermoPro.
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Como remover ferrugem de grades de aço inoxidável
Se você precisar deixar sua churrasqueira do lado de fora, a exposição ao ar livre é o que está causando a ferrugem. Para mantê-lo em bom estado, limpe o grelhador após cada utilização. Quanto mais tempo você permitir que os restos de comida permaneçam na grelha, mais difícil será para limpá-la mais tarde.
Escolha seu método de limpeza com base no tipo de material de que as grades são feitas. A maioria das grades de hoje é feita de aço inoxidável ou outro tipo de metal durável. Freqüentemente, os grelhadores limpam seus grelhadores com uma escova de arame duro depois de cozinhá-los. Embora essa seja uma maneira eficaz de remover a ferrugem e resíduos de alimentos da maioria das grelhas, ela pode danificar o acabamento de aço inoxidável. Aqui estão alguns outros métodos de limpeza que podem ser mais seguros para o acabamento de suas grelhas.
Vinagre e sal
O vinagre é uma daquelas substâncias que podem fazer quase tudo, inclusive limpar. Eliminar a ferrugem com uma mistura de vinagre e sal é um método não tóxico, e isso é importante para grelhados, uma vez que você cozinha neles. Vinagre e sal são substâncias que você pode ingerir com segurança, mas quando você os usa juntos, eles também podem remover a ferrugem. Para usar vinagre e sal para limpar, combine duas xícaras de vinagre com uma xícara de sal em uma tigela grande. Em seguida, coloque as grades de ferrugem dentro de um grande saco de lixo pesado, do tipo que você usa para os detritos do quintal, e deixe as grades da grade de molho durante a noite. Depois de molhá-los, limpe a ferrugem usando uma toalha ou pano velho. O sal funcionará como um abrasivo suave, permitindo que você se livre da ferrugem.
Bicarbonato de sódio
O bicarbonato de sódio é outro produto não tóxico que você pode usar para limpe suas grades de aço inoxidável. Se você estiver usando bicarbonato de sódio, o processo inclui escovar as grelhas com uma escova de cerdas macias para remover o máximo possível de ferrugem. Coloque as grelhas na churrasqueira e polvilhe com bicarbonato de sódio. Em seguida, ligue a churrasqueira. O calor fará com que o pó borbulhe. O processo de borbulhamento é o que elimina a ferrugem. Desligue a churrasqueira e dê tempo para esfriar. Pegue a escova de cerdas macias e limpe as grelhas novamente. Sua grelha agora estará pronta para a próxima vez que você quiser cozinhar.
Suco de limão combinado com detergente
O suco de limão tem a capacidade de dissolver a ferrugem. Para tentar essa técnica de remoção de ferrugem, misture o suco com um detergente em pó e água. Deve formar uma pasta grossa. Aplique a mistura à ferrugem nas grelhas e deixe descansar durante a noite. Use água morna e uma esponja ou pano macio para limpar as grelhas. Em seguida, enxágue-os com água morna.
Método com escova de aço
Se você precisar remover a ferrugem das grelhas rapidamente, o método com escova de aço é o melhor. Apenas certifique-se de usar esse método com pouca frequência e cautela, pois pode danificar as grades. Para esta técnica, remova as grelhas da churrasqueira e coloque-as niveladas na calçada ou em um pátio de concreto. Pegue a escova de aço e deslize-a pelas grades, removendo a ferrugem. Certifique-se de virar as grades para remover a ferrugem do outro lado. Também é uma boa ideia posicionar as grades de lado. Em seguida, escove entre o metal de cada degrau. Se houver ferrugem residual após escová-los, limpe-a com um pano ou toalha velha.
Removedor de ferrugem comercial
O removedor de ferrugem comercial elimina a ferrugem. Na loja, você encontrará vários tipos diferentes. Eles removem com eficácia a ferrugem das grelhas, mas contêm produtos químicos tóxicos, do tipo que você pode não querer na comida. Se você seguir esse caminho, compre um projetado para limpar grades enferrujadas de churrasqueiras. Se você usar um genérico, ele pode deixar um resíduo químico que provavelmente seria tóxico. Você encontrará um destinado a churrasqueiras na seção de churrasqueiras da maioria dos consertos domésticos locais ou grandes lojas de departamentos.
Lixa
Se houver uma quantidade excessiva de ferrugem em sua churrasqueira, então você Você pode usar uma lixa para se livrar dele, mas a lixa vai arranhar a superfície das grades, portanto, use-a apenas se nenhum outro método funcionar. Para esta técnica, enrole uma seção de lixa ao redor de cada degrau enferrujado da grelha. Deslize a lixa para cima e para baixo. Isso removerá a ferrugem.
Manutenção
Embora o aço inoxidável seja um produto que resiste à corrosão, o metal ainda enferruja se se tornar e permanecer úmido por longos períodos. Mantenha as grelhas de sua churrasqueira limpas, limpando-as com um detergente neutro e água morna. Evite usar lã de arame ou lã de aço para limpá-los. É melhor e mais seguro usar uma esponja macia ou um pano limpo.
As grelhas devem ser mantidas da mesma forma que uma frigideira de ferro. Isso significa lubrificá-los e temperá-los com óleo vegetal. Quanto mais você cozinhar na grelha, menos alimentos grudarão nas grades. Isso acontece porque a carne os lubrifica. A gordura da carne também impede o desenvolvimento de ferrugem. O óleo vegetal ajuda no processo. Depois de cozinhar algo na grelha, cubra as grelhas com óleo vegetal. Certifique-se de usar óleo vegetal de uma garrafa em vez do tipo que vem em uma lata de aerossol, porque as latas podem explodir quando estiverem perto de chamas. Se você tiver espaço, considere armazenar seu churrasco em sua garagem ou depósito de ferramentas durante o inverno e outros meses de clima extremo. Isso ajudará a protegê-lo e evitar que enferruje.
A melhor prevenção
A melhor maneira de cuidar de sua churrasqueira é evitar a formação de ferrugem e a maneira mais fácil de fazer isso está com um tapete de grelha. Compre um que se encaixe corretamente. Ter um que contenha manterá a umidade longe das grades. Para evitar o desenvolvimento de ferrugem, certifique-se de limpar as grelhas após cada uso. Se você deixar comida na grelha, as grelhas irão enferrujar mais rapidamente do que se estivessem limpas. Depois de limpar as grelhas, cubra-as com óleo vegetal. O produto é um repelente natural de água. Ele também irá prevenir a ferrugem. Durante o inverno, verifique as grelhas regularmente para ver se a ferrugem está começando a se formar. Se você encontrar algum, tome medidas para removê-lo rapidamente. Dessa forma, você impedirá que mais dele se forme e protegerá o metal de suas grades.
Protegendo seu investimento
Além de ser um investimento financeiro significativo, colocar sua churrasqueira em funcionamento O formato de grelha superior leva tempo, sendo também um investimento de tempo. A última coisa que você quer é deixar suas grelhas em um estado antiaderente que cozinhe bifes perfeitamente apenas para ver a ferrugem se formar e estragá-la. Se a ferrugem se formar sob seu olhar vigilante, use métodos de remoção não tóxicos antes de recorrer às técnicas de remoção de ferrugem que introduzem toxinas na superfície de cozimento. Ao remover a ferrugem das grades de aço inoxidável rapidamente, você pode evitar danos. Mantenha e proteja sua churrasqueira para mantê-la em boas condições de cozimento.