Frango Francese

Frango Francese é uma receita fácil de “frango gourmet”, frita em uma panela de ovo com um delicioso vinho branco e molho de manteiga de limão.

Receitas francesas fáceis como a francesa Sopa de cebola ou sopa de carne de vegetais em panela lenta servida com pão francês crocante eram algumas de nossas receitas francesas favoritas no blog até esta receita.

EASY FRANCESE FRANCESE

Frango Francese isn t uma receita tão conhecida como Frango à Madeira ou Bolo de Carne Clássico, mas os sabores são tão especiais quanto o seu restaurante francês preferido. O Frango Francese é feito de peitos de frango enrolados na farinha e na mistura de ovos, fritos na frigideira e servidos em um molho de clara vinho, caldo de galinha e manteiga sem sal. Este é um jantar gourmet sem tempo de espera gourmet; é delicioso e leva apenas uma hora.

Este é um jantar de frango fácil de preparar e tem um nome elegante. O que eu O interessante dessa receita de Frango Francese é que você pode servi-lo sozinho ou temperá-lo um pouco com adições como queijo parmesão, folhas de salsa, rodelas de limão e sal kosher. Frango Francese é uma refeição excelente, de baixo estresse durante a semana e pode acompanhar todos os tipos de acompanhamentos, o que é uma boa desculpa para separar as sobras.

Semelhante a outras receitas de frango que fizemos, como como Frango Assado com Laranja ou Frango Frito no Forno, Frango Francese é fácil e delicioso, e o molho de manteiga é excelente.

FRANCÊS FRANCESE VS FRANGO PICCATA

Não, você não é comendo frango déjà vu. Chicken Piccata e Chicken Francese são notavelmente semelhantes, com algumas pequenas variações. Ambos fritam os peitos de frango sem pele na lavagem de farinha e ovo e são servidos em um vinho branco seco, caldo de galinha e molho de limão. A maior diferença é que a Piccata de Frango é servida com alcaparras por cima, o que dá um toque diferente ao prato. Outra excelente refeição durante a semana, nossa receita de Chicken Piccata é tão fácil quanto Chicken Francese.

O QUE SIGNIFICA “FRANCESE”?

Significa “estilo francês” ou “estilo francês”, mas o que significa é frango frito em uma mistura de farinha e ovo para lavar com suco cítrico até dourar. Os chefs não têm certeza de onde o termo se originou, mas cozinhar frango “à maneira francesa” certamente é uma refeição saborosa.

A QUE TEMPERATURA A FRANGO DEVE COZINHAR?

O frango deve ter uma temperatura interna de 165 graus F (73,9 graus C) antes de comê-lo, de acordo com o site do USDA. Com frango empanado, é sempre melhor usar um termômetro para verificar se ele está cozido até o fim, apenas para garantir.

ARMAZENANDO A FRANGO

Geladeira: Se você for interrompido antes de poder fritar o frango na frigideira, pode guardar para depois? Na geladeira, você pode manter o frango descongelado e cru por cerca de um dia, antes de correr o risco de estragar. O frango com farinha pode durar aproximadamente a mesma quantidade de tempo, mas por mais tempo e torna-se arriscado. Depois que o Frango Francese estiver cozido, as sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até quatro dias.

Congelador: Se cozido, você pode armazenar esta receita no congelador em um recipiente hermético por até três meses. Você também pode preparar o frango para cozinhar mais tarde, dragando o frango na mistura de farinha e congelando antes de cozinhar.

Servir: Esta receita pode ser servida e mantida em temperatura ambiente por até duas horas antes que as bactérias alimentares começam a formar tornando-se inseguras para comer.

LADOS PERFEITOS

• Batatas escalopadas: tão clássicas quanto gourmet, as batatas escalopadas combinam bem com frango.
• Inhames cristalizados: esta receita super rápida é doce e saborosa.
• Couve-flor assada: um acompanhamento saudável, crocante e delicioso.
• Bacon parmesão couve de Bruxelas: são couves de Bruxelas que todos podem desfrutar.
• Vegetais de raiz torrados: saborosos e recheados, os vegetais de raiz complementam os pratos principais com perfeição.