- Compartilhe
- Tweet
- Pin
Prepare um frango com batata para um jantar fácil em qualquer noite da semana! Este prato apresenta camadas de batatas fatiadas e frango em cubos em um molho branco cremoso feito com creme de sopa de cogumelos. Toda a família vai adorar a caçarola simples e saudável!
Caçarolas são comida reconfortante, e você simplesmente não consegue superar a combinação clássica de sabores e texturas em um cremoso frango com batata assada. Definitivamente, estou criando uma família de carne e meninos que adoram batata “, jantares tão gratificantes e saborosos são obrigatórios por aqui. Felizmente, tanto crianças quanto adultos apreciam os sabores suaves e a variedade de texturas nesta caçarola antiquada. É rápido e receita fácil que é ideal para noites de semana agitadas!
Esta caçarola de frango e batata em particular pode ser ajustada de várias maneiras para se adequar às preferências de gosto e programação de sua família. Use sobras de frango, frango assado ou frango assado – vale tudo! As crianças vão enlouquecer com a combinação cremosa de batatas fatiadas e frango tenro que termina com uma cobertura crocante de flocos de milho amanteigada!
Como fazer um frango e batata assada com molho branco:
A receita fácil de Frango e Batata Assada é uma combinação simples de sopa condensada, frango cozido, batatas fatiadas e cebola fresca. Em cerca de 15 minutos, você pode colocar tudo na panela e colocá-la no forno! Vamos começar…
Ingredientes para frango e batata cremosos:
- Batatas russas: um “extensor” que ajuda a engrossar a caçarola
- Cebola: para sabor sutil
- Manteiga: para dar sabor e umidade
- Frango cozido em cubos: a “base” que fornece o sabor e a textura principais para a caçarola
- Creme condensado de sopa de cogumelos: o “aglutinante” que mantém a caçarola unida, cria o molho branco e adiciona ainda mais sabor
- Leite: para diluir o molho branco cremoso
- Cereais esmagados de flocos de milho : misture com manteiga derretida para obter uma cobertura crocante e saborosa
Etapa 1: Disponha as batatas no fundo do prato
Espalhe as batatas descascadas e fatiadas em uma camada uniforme no fundo de uma caçarola de 9 x 13 polegadas.
Etapa 2: espalhe a cebola e a manteiga por cima
espalhe a cebola picada por cima das batatas e salpique com butte r.
Etapa 3: adicionar frango
Polvilhe o frango por cima e tempere generosamente com sal e pimenta.
Etapa 4: Despeje o molho branco por cima
Em uma tigela separada, misture creme de sopa de cogumelos e o leite para formar um molho branco macio e cremoso. Despeje o molho sobre a caçarola.
Etapa 5: assar frango e batata caçarola
Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno a 375 graus F por 1 hora.
Etapa 6: Adicionar cobertura de flocos de milho
Polvilhe migalhas de flocos de milho com manteiga por cima e coloque o prato de volta no forno por cerca de 10-15 minutos (ou até que as batatas estejam macias e a cobertura esteja dourada).
O que servir com frango e batata do sul Caçarola:
Este simples assado de frango e batata vai bem com qualquer um dos seus acompanhamentos favoritos de vegetais. Aqui estão algumas opções fáceis de experimentar:
- Uma salada verde simples temperada com molho de leitelho ou vinagrete de geléia de pimenta;
- feijão verde Arkansas com bacon;
- Brócolis Assado;
- Espargos Assados;
- Couves de Bruxelas com Bacon;
- Ervilhas Cremosas;
- Salada de Três Feijões;
- Couve do sul;
- Feijão verde Amish com manteiga marrom;
- Espinafre salteado com alho
Dicas de preparação e armazenamento para assados de frango e batata:
- Este é um ótimo jantar preparado com antecedência.Você pode montar a caçarola inteira com até 24 horas de antecedência e mantê-la tampada na geladeira até a hora de assar. Antes de assar, deixe o prato no balcão e volte à temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos.
- Você pode congelar a caçarola antes de assar. Bem embrulhada, a caçarola montada pode ser mantida no freezer por até 2 meses.
- As sobras de frango e batata assada serão mantidas na geladeira por 3-4 dias.
- Para reaquecer o Caçarola: Se reaquecer uma caçarola inteira, cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno a 350 graus F até aquecer (cerca de 20-30 minutos). Porções individuais podem ser reaquecidas no micro-ondas por 1-2 minutos.
Dicas de culinária e variações de receitas:
- Qualquer frango cozido em cubos funcionará para esta receita. Você pode usar frango pré-cozido do supermercado, sobras de frango de outra refeição ou um frango assado comprado na loja. Você precisará de um total de 2 xícaras de frango cozido em cubos para esta receita.
- Se começar com carne crua, você precisará de cerca de 1,5 kg de peitos de frango crus. Ferva o frango por 15-20 minutos ou até estar cozido. Depois de esfriar o suficiente para manusear, corte ou desfie a carne e use na receita conforme as instruções.
- O tempo total de cozimento pode variar dependendo do tipo de caçarola que você está usando e de quão finamente você corta suas batatas. Eu uso uma mandolina para cortar batatas bem finas de maneira rápida e fácil. Isso garante que as batatas estejam macias e cozidas uniformemente após cerca de 75 minutos. Se você fatiar as batatas mais grossas, poderá aumentar o tempo de cozimento conforme necessário. Apenas cubra o prato com papel alumínio se a parte de cima começar a ficar muito escura antes de as batatas estarem prontas.
- Caçarola de frango e batata carregada: adicione ainda mais ingredientes a esta caçarola simples. Boas opções incluem queijo ralado por cima, bacon cozido e esfarelado, ervas (como salsa, tomilho ou alecrim) ou vegetais como brócolis, cenoura ou feijão verde.
- Não tem flocos de milho? Você pode substituí-los por migalhas de biscoito Ritz ou até batatas fritas trituradas. Não recomendo usar migalhas de pão simples, pois não têm sabor.
- Cozinhando para uma família menor? Corte todos os ingredientes ao meio e asse a caçarola em um prato quadrado de 20 cm. As instruções de cozimento permanecem as mesmas.
Mais receitas de caçarola de frango que você pode desfrutar:
- Caçarola de frango e arroz
- Frango assado e batata com feijão verde
- Caçarola de frango búfalo
- Crescent Roll Assado de frango
- Doritos Frango Caçarola
Frango e Batata Assada
Ingredientes
- 3 batatas russet grandes, descascadas e fatiadas em rodelas de ¼ de polegada de espessura (use um cortador de mandolina para cortar as batatas finas de maneira rápida e uniforme)
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 1 palito (8 colheres de sopa) de manteiga com sal, dividido
- 2 c frango cozido em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 (10,5 onças) lata condensada sopa de creme de cogumelos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de cereal Corn Flakes triturado (cerca de 1 ¾ xícaras cereal inteiro antes de esmagar)
- Enfeite opcional: salsa fresca picada
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Unte uma caçarola de 9 x 13 polegadas .
-
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma tigela pequena. Misture as migalhas de flocos de milho e reserve para usar na cobertura mais tarde.
-
Organize o batatas no fundo do prato. Espalhe a cebola por cima. Corte as 6 colheres de sopa de manteiga restantes em porções finas.Salpique as batatas e cebolas com os pedacinhos de manteiga.
-
Coloque o frango por cima da manteiga . Tempere com sal e pimenta.
-
Em uma tigela pequena, misture a sopa e o leite. Despeje a mistura da sopa uniformemente sobre o frango.
-
Cubra e leve ao forno por 1 hora. Remova a tampa, polvilhe migalhas de Corn Flake com manteiga por cima e asse por cerca de 10-15 minutos (ou até que a cobertura esteja dourada e as batatas estejam macias). Enfeite com salsa fresca antes de servir.
Observações
- Qualquer cozido , frango em cubos funcionará para esta receita. Você pode usar frango pré-cozido do supermercado, sobras de frango de outra refeição ou frango assado comprado em loja. Você precisará de um total de 2 xícaras de frango cozido em cubos para esta receita.
- Se começar com carne crua, você precisará de cerca de 1,5 lbs. de peitos de frango crus. Ferva o frango por 15-20 minutos ou até que esteja cozido. Depois de esfriar o suficiente para manusear, corte ou desfie a carne e use na receita conforme as instruções.
- O tempo total de cozimento pode variar dependendo do tipo de caçarola que você está usando e do quão fino você corta seu batatas. Eu uso uma mandolina para cortar batatas muito finas de forma rápida e fácil (cerca de ¼ de polegada de espessura). Isso garante que as batatas estejam macias e cozidas uniformemente após cerca de 75 minutos. Se você cortar as batatas mais grossas, pode aumentar o cozimento tempo, se necessário. Apenas cubra o prato com papel alumínio se a parte superior começar a ficar muito escura antes de as batatas estarem prontas.
- Caçarola de frango e batata carregada: adicione ainda mais ingredientes a esta caçarola simples. Boas opções incluem queijo ralado por cima, bacon cozido e esmigalhado, ervas (como salsa, tomilho ou alecrim) ou vegetais como brócolis, cenoura ou feijão verde.
- Não tem flocos de milho? Você pode substituir por migalhas de biscoito Ritz ou até mesmo batatas fritas trituradas. Não recomendo usar migalhas de pão simples, pois não têm sabor.
- Cozinhando para uma família menor? Corte todos os ingredientes ao meio e asse a caçarola em um prato quadrado de 20 centímetros. As instruções de cozimento permanecem as mesmas.
Nutrição
Divulgação: esta postagem pode conter links afiliados. Posso receber uma pequena comissão pelo meu endosso, recomendação, testemunho e / ou link para quaisquer produtos ou serviços deste site. Como um associado da Amazon, ganho com compras qualificadas.